オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月23日 21:30]

NEW 焼鳥経験50万円〜未経験40万円〜◆日祝定休、盆、正月、GW大型連休あり◆年商200億円超の企業経営
恵比寿駅からすぐ!焼鳥×ワインのお店★
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焼鳥かずまの求人情報|東京都渋谷区

[ ヤキトリカズマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインと焼鳥のお店
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区広尾1丁目16 えびす広尾スクエア 3階 [地図]
定休日 日曜日・祝日、そのほか不定休
運営 株式会社カズマ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 \年齢は問わず、実力と実績を評価します/
店長:月給60万円~
└店すべてを把握し行動できる方
└将来的に店長を目指していただければ嬉しいです。

※試用期間1~3カ月:時給1700円(焼鳥経験者は月給45万円~)

◆昇給あり(スキルアップにより随時)
◆賞与(年2回)
◆交通費規定内支給
◆家族手当あり

《給与例》
・料理長(入社2年目)…年収700万円以上
・店長(入社1年目)…年収600万円以上
・調理補助(入社1年目…)年収500万円以上
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 ◆焼鳥または和食の調理経験がある方(経験年数は問いません)
└調理学校卒の方優遇!
◆和食経験者は特に歓迎!
◆料理長・マネジメント経験者は大歓迎!
◆将来的に店長を目指す意欲がある方歓迎!
◆焼鳥未経験者でもOK!
勤務時間
◆14:00~24:00(シフト制)
※実働8時間・休憩1時間
※残業あり(手当支給)
終電考慮
休日・休暇 ◆月6日休み
《定休日》日曜日・祝日、そのほか不定休あり

◆夏季休暇
◆GW休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆資格取得支援
◆コンタクトレンズなどの社員割引あり
◆インフルエンザワクチンの補助あり
◆健康診断(年1回負担)
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆将来的に店主を目指す方を大歓迎◆
《独立希望者歓迎》マネジメント面も学べます◎
◆和食経験者は特に歓迎◆
焼鳥とワインをメインに、和食にも注力するお店♪

\\日曜・祝日休み+年3回の長期休暇あり//
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【 仕事内容 】
・丸鶏の解体
・串打ち
・焼き
・魚のさばき
・刺身づくり
・和食の調理(天ぷら、お浸しなど)

焼鳥と和食に関する調理業務を全般的におまかせします。
「焼鳥or和食の調理経験があり、さらにスキルの幅を広げていきたい」という方にぴったり!
あまり規模が大きいお店ではないので、メニュー開発にもどんどん関わっていけます。
店舗運営や食材管理についても学べる環境で、将来的に独立を目指す方にもおすすめですよ◎

当店は“大人の隠れ家”をコンセプトとした、完全予約制の落ち着いたお店です。
カウンター越しの接客業務もあるため、コミュニケーション能力に自信がある方を歓迎します。
あなたの調理経験を存分に発揮して、お料理でも会話でもお客様を楽しませてください♪

〜〜◆『焼鳥かずま』で働くメリット◆〜〜
◎最高の食材を扱いながら、自身のキャリアを確立できる
鶏は秋田の比内地鶏と鳥取の大山鶏を使い分け、野菜は北海道から新鮮な状態で空輸。
魚も豊洲の業者から、高級寿司店と同じレベルの高品質なものを仕入れています。
最高の食材と充実した設備があり、料理人としての腕が鳴る環境!
お客様も上質なものを知る、落ち着いた大人の方が多くいらっしゃいます。
カウンターでの接客を通じて信頼関係を築けば、将来の独立に向けた足がかりにもなります◎

◎事業拡大でキャリアアップのチャンスあり!
今後、和食の新店舗を展開する予定です。
事業拡大にともない、新店のオープニングスタッフとして活躍するチャンスも。
経験を重ねれば、新店の店長や副店長などに挑戦することも可能です◎

〜〜◆焼鳥業態を経験するメリット◆〜〜
◎シンプルゆえに奥の深いスキルが身につく
焼鳥の要素は、大きく分けると「鶏・火入れ・味付け」の3要素に集約されています。
シンプルだからこそ、技術やアイデアがお客様にダイレクトに伝わります。

◎独立のハードルが低い
一人前になるスピードが早く、小規模なビジネスモデルのため独立がしやすいです。
初期コストが他の業態に比べ低いため、出店しやすいのもポイント!
独立時は会社で最大限サポートいたします。

◎和食を掛け合わせたコースの焼鳥店が話題
最近では、焼鳥コースの中に和食の一品を出す店が人気です。
当店は月に3回メニューの見直しを実施。
季節感の少ない焼鳥に和食を取り入れることで、季節を感じていただけるようなコースメニューの構成を心がけております。

【 こんな方に働いてほしい 】
・焼鳥業態の経験がある方
・和食の経験がある方
・焼鳥とワインのお店に興味がある方
・店長や料理長を目指したい方
・ワインや日本酒を学びたい方
・お客様との会話を楽しめる方
・何事にも積極的で前向きな方

気になった方は、ぜひ一度試食にお越しください。
メッセージで「面接・試食希望」とご連絡いただければ、お食事代はサービスします。
あなたからのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥かずま 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインと焼鳥のお店> 焼鳥かずま

手間暇かけた和食も提供しています
手間暇かけた和食も提供しています
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
★焼鳥・和食の経験者を大歓迎★
調理スタッフ・料理長候補はスタート月給40万円~♪
焼鳥経験者なら月給50万円~☆

入社2年目で年収700万円も可能!

運営元は年商100億円以上の安定企業◎
安心して長く働き続けられます♪
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


\\即戦力となる経験者を募集//
ただいま当店では、焼鳥または和食の調理経験者を積極採用中です。
焼鳥経験者は月給50万円以上!
将来的に店主になれば、月給60万円です◎


通常の正社員はもちろん、仕込み担当の時短勤務正社員も募集中!

現在のキッチンスタッフとしては社員3名が活躍中。
社員にばかり負担がかからないよう、バランスを考えて今回の募集が決定しました!
お店全体として比較的新しく入ってきたスタッフが多く、今ならフラットな人間関係のなかで働き始められますよ◎

■“焼鳥・和食×ワイン”が自慢のお店
『焼鳥かずま』は、厳選した地鶏を使用した焼鳥や本格和食の一品料理、ソムリエ厳選のワインを提供するスタイリッシュなお店。
美食の地・恵比寿にある隠れ家のような空間で、焼鳥と和食を融合させたコース料理などを提供しています。
ワインは常時300本以上をご用意◎
こだわりの料理にぴったりのお酒をそろえています。

■まさに大人の隠れ家!上品でシックな店内
石造りの壁に、ひのきのカウンター。
それぞれの素材のコントラストが、落ち着いた大人の雰囲気を醸し出しています。
席はカウンターがメインですが、テーブルや個室もご用意しています。

==『焼鳥かずま』から求職者さまへのメッセージ==
当店はスタッフ同士の仲が良く、定着率も非常に高いお店です。
「自由な雰囲気のなかで働きたい」「磨いてきたスキルで活躍したい」
そんな方にはぴったりの環境となっています◎

店舗拡大中のため、ゆくゆくは責任のあるポジションに就くことも可能です。
キャリアの幅を広げていきたい方も歓迎!

少しでも気になることがあったら、何でも聞いてくださいね。
勤務条件や環境については包み隠さずお伝えしています!
姉妹店『恵比寿STAND』も運営中です。
配属先の希望もお伺いしますので、ぜひお気軽にご相談ください。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください★


==運営会社『株式会社カズマ』について==
北海道札幌市にて、2002年設立。
コンタクトレンズの販売事業を中心に、ヘルス&ビューティー事業、製造小売業、WEBサイト制作代行などの事業を手がけています。
年商200億円以上の安定した経営基盤があり、今後は飲食事業も拡大していく方針です。

▼会社情報】
www.kazuma-inc.jp
焼鳥・和食の調理経験がある方を歓迎◎
焼鳥・和食の調理経験がある方を歓迎◎
仕込み担当の時短勤務正社員も募集中です☆
仕込み担当の時短勤務正社員も募集中です☆
独立に向けてのサポートも充実!
独立に向けてのサポートも充実!
安定企業で長く働きたい方にも!
安定企業で長く働きたい方にも!
焼鳥経験者月給50万~◎
焼鳥経験者月給50万~◎
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
<応募先>焼鳥かずま 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
焼鳥かずま
焼鳥かずま [ワインと焼鳥のお店]
恵比寿駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります