「炭火焼き鳥 池袋 和み屋」の求人情報

◇◆坪月商４０万の焼き鳥屋◆◇
池袋駅西口から歩いて5分。
近隣にお勤めのオフィスワーカーで毎晩賑わう焼き鳥屋『和み屋』は、オープンから約10年。
飲食店で坪月商40万超えと少しは繁盛できるお店になりました。
現在も月売りが前年を更に超す月も出てきました。

そこで、今後の出店拡大を目指して一緒に盛り上げてくれる仲間を募集◎
これまでの経験を存分に活かしたい、経験者の方はもちろん大歓迎です。
「これから学んでいきたい！」未経験の方も歓迎します。
まだまだコロナによる影響、忘れられない経験などあると思います。
弊社も営業の縮小、休業は避けれずなかなか思うように事業が出来きず、限られた中で自分達に何ができるかなど先が見えない日が何日も続いた記憶が真新しいです。
ですが、それでも前向きに自分たちを信じやってきた結果、コロナが少しずつ開け始めた現在、来店いただくお客様も増え全盛期の売り上げすらも超す月が出来てきました。
そんな信じ続けてくれた仲間を誇りに思っております。
お陰様で更に当店を盛り上げ、3店舗目のオープンに向けても力を発揮してくれる新しい仲間を探せるようになりました。

《当店では下記のような方を募集しております》
今後一緒に楽しくお店を盛り上げるためにも新たな"仲間”が必要不可欠です。
当社で大切にしている仲間選びの基準は、
1.来店してくださるお客様を大切にすること
2.スタッフ同士お互いを尊重し感謝する姿勢を忘れないこと
3.人の成長を喜べ、会社と一緒に成長していける方
4.少し忙しいので忙しいを楽しめる方(笑)

このような想いに共感いただける方、ご応募お待ちしています！

◇◆当店で働くメリット◆◇
その①：本格的な調理スキルやお酒の知識は身に付く！
朝挽きの地鶏を厳選し、自分達で鳥を捌き串打ちをしています。
希少部位もご用意があり備長炭で焼く焼き鳥には技術が必要不可欠です。
鶏肉の扱いに関して幅広い技術を学べます。
また、当店には利き酒師がいるので料理に合わせて日本酒・焼酎や季節ごとの銘酒などを幅広く取りそろえ、
お客様におススメする場面も多いので、スタッフで試飲し話し合ったりする事で知識が深まっていきます！

その②：働きながら利き酒師、調理師免許など資格の取得
当店で日本酒を扱い始め日本酒の面白さ、魅力に気付き利き酒師の資格や調理未経験者が数年働き調理師免許取得など仕事の中で自分の成長を楽しめるような仲間がいます。
また、フォローは全力でやらしていただきます！

その③：まだまだ成長中の店だからこそ
まだまだしてみたい事、できてない事たくさんあります。
だからこそあなたの意見を聞かせてください。
あなたのやってみたい事を全員で考えてどうやったらもっといいお店になるか
一緒に作りましょう！

◆■和み屋のご紹介■◆
■一本一手串で打った焼き鳥が自慢です
希少部位をはじめ一本一本自分たちで捌いた鶏を手串で打った焼き鳥は他店さんより少し大きめに打っているのがお店の特徴で備長炭で1本1本丁寧にじっくりと焼き上げてご提供しています。

■株式会社バードン
当社はまだ会社になって５年目の会社です。
コロナ禍に創立し無事コロナが明け、これから大きくしようと野望を抱えています。
経営者はもともと飲食未経験で20代の時に縁もゆかりも無い池袋で開業しました
どうやったら池袋の人に愛され良いお店を作れるかという事を目標に仲間と考え続け、やっと店舗展開できるようになりました・

当社の大事にしていることがあり、『三方よし』という言葉です。

良い商売には売り手と買い手が満足するのは当然とし、社会に貢献できてこそ良い商売という言葉があります。
良いサービスをし美味しいものをだしお客様に喜んんでいただくのは当たり前のことだが、良いサービスをするためには従業員がワクワク楽しんで仕事をできなければうまれないと思ってます。
そのために、働くみんなが楽しくやりがいを持ち辞めない職場を作り続けたいと思っております。
まだまだ小さい会社です。一緒に働く人、お客様、関連する地域がワクワクするような会社を一緒に作り、あなたのワクワクやってみたいことを実現できる会社を一社に作りませんか？
お会いしお話できることをお待ちしております。