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NEW! 10月募集開始❗本場イタリアン⭕サービス経験、調理経験優遇⭕月8休◎厚待遇⭕東京都承認働き方改革企業

「La SOFFITTA」の求人情報

[ ラ ソフィッタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 東急東横線 渋谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区宇田川町16-12 [地図]
定休日 不定休
運営 クマガイコーポレーション株式会社
La SOFFITTA
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ◇インセンティブ制度(賞与)あり
 年2回営業利益を超えると、超えた分の半分を社員に還元する制度です。
 過去最高額:275万円!
◇試用期間は3ヶ月〜6ヶ月ですが期間中の給与変動はありません。
◇給与は月末〆、翌月10日のお支払です♪

☆各種手当、制度も充実
・結婚記念日手当あり
・両親へお誕生日プレゼント手当あり
・帰郷手当あり
・お墓参り手当あり
・店舗慰労食事会手当あり
・女性スタッフ慰労食事会手当あり
・レクリエーション手当あり
・系列店舗割引制度あり
・ワイン特別価格購入制度あり
(各規定あり)

◆年収◆
・管理職:420万円〜450万円 ・副店長、副料理長、スーシェフ:360万円〜 ・一般社員:300万円〜


☆過度な残業はありませんが、
 規定勤務時間以上の残業があった場合、残業代は100%支給させて頂いています。
☆休日はしっかり取得できますが、
 もし万が一、規定休日が取得できなかった場合、休日出勤手当が付きます。

★クマガイコーポレーションは、
 東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。
 2019年の4月からは「働き方改革」
 ”必ず”有給を5日以上、取得して頂いています!

 
 『お店が忙しく。。。』
 という場合でも本社直属の現場ヘルプチームがありますので、
 安心して休暇を満喫できます♪
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・店長経験、副店長経験のある方優遇します!
・イタリア料理以外でも店長経験、副店長経験を生かしたい方歓迎。
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎!
勤務時間 10:30〜23:30
シフト制(早番、遅番など)休憩あり
終電考慮♪

☆月の労働時間を減らす取り組みを継続して行っており、
 2017年9月には全社員の平均労働時間が200時間を切れるようになってきました。
 新卒社員の方は月の労働時間、約180時間です。
☆労働時間をしっかり勤怠システムで可視化、目標数値もあり、
 長時間勤務にならないようにしています。
☆過度な残業はありませんが、
 規定勤務時間以上の残業があった場合、残業代は100%支給させて頂いています。
☆休日はしっかり取得できますが、
 もし万が一、規定休日が取得できなかった場合、休日出勤手当が付きます。
終電考慮
休日・休暇 月7日〜8日

☆労働時間が短いので、シフトによっては、
 お休みの前日、15時上がりで連休取得、お休みの次の日、
 17時入りなんかもやってます♪

☆半期に一度(年回2回)
 5日間の連続休暇、記念日休暇、帰省休暇など
 既存の休暇制度を周知徹底しています。
☆有給休暇あり
 有給休暇の取得計画を前提とした業務を計画、
 全店舗で有給休暇取得を促進し、休みやすい環境を整えています。
☆慶弔休暇あり

★クマガイコーポレーションは、
 東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。
 2019年の4月からは「働き方改革」
 ”必ず”有給を5日以上、取得して頂いています!
 
 『お店が忙しく。。。』
 という場合でも本社直属の現場ヘルプチームがありますので、
 安心して休暇を満喫できます♪
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇インセンティブ制度(賞与)あり
 年2回営業利益を超えると、超えた分の半分を社員に還元する制度です。
 過去最高額:275万円!

◇半期に一度(年回2回)
 5日間の連続休暇、記念日休暇、帰省休暇など
 既存の休暇制度を周知徹底しています。

☆各種手当、制度も充実
・結婚記念日手当あり
・両親へお誕生日プレゼント手当あり
・帰郷手当あり
・お墓参り手当あり
・店舗慰労食事会手当あり
・女性スタッフ慰労食事会手当あり
・レクリエーション手当あり
・系列店舗割引制度あり
・ワイン特別価格購入制度あり
(各規定あり)

◇各種研修制度
 PL、ワイン、食材など
◇独立支援制度あり
◇評価者研修制度あり
 評価を行うスタッフは近い上司、店舗直属の上司になる為、
 その評価を行うスタッフがしっかり公明正大に評価できるようになる為の研修があります。
 この事により、公正で平等な評価が行われるようになりました。

★クマガイコーポレーションは、
 東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。

〜クマガイコーポレーション働き方改革宣言〜
『高い給与』『確実な休日』『誇り高い仕事』
社員が安心して永く働き続けたいと思い、その家族にも感謝されるよう、
ワークライフバランスの充実に取り込みます。

【目標】
 働き方の改善
  年間平均の残業時間が月40時間を超える社員数を「0」にします。
 休み方の改善
  レストランビジネスの常識をくつがえす、年次有給休暇取得率100%を目指します。

【取組内容】
 働き方の改善
  ①勤怠システムの活用により、残業時間と休日の可視化を進め、数値目標を達成します。
  ②定期的な作業改善ミーティングにより、オペレーションの効率化を推進し、業務の偏重を見直します。
  ③面談と教育で意識改革し、生産性向上を目指します。
  ④状況に応じて部署の壁を越えた応援体制を整えます。
 休み方の改善
  ①半期に1度の5日間連続休暇、記念日休暇、帰省休暇など既存の休暇制度を周知徹底します。
  ②有給休暇の取得計画を前提とした業務を計画します。
  ③全社で有給休暇取得を促進、休みやすい環境を整えます。

写真欄に東京都知事のサイン入り証書があります。
東京都が発行した「TOKYO働き方改革宣言企業 CASE STUDY BOOK」に
名だたる日本の有名企業とともに掲載されています!

〜今後も〜
「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、
スタッフからの目線なので、各店舗、スタッフでチームを組んでもらい、
「働きやすい環境」とは?「働きにくい環境」とは?という事を考えてもらって、
その意見を基に、働きやすい環境づくりを進めていきます。

※詳しい内容、各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜・〜 仕事内容 〜・〜
お店全体のお仕事をご自身のペースに合わせてお任せしていきます。
お客様を心地よくお出迎えして頂き、お料理やワインを楽しんで頂くサービスのお仕事や、
慣れてきましたら、予約管理、アルバイト管理、数値管理、発注業務、メニュー決め、販促などもお願いできれば。
今までの経験を十分生かすことができます。

採用された方は、早期の段階で役職に就いて活躍していただきます!

お店はスタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気ですので、
女性の方や若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

〜・〜 研修制度 〜・〜
売上管理、労務費管理などについても本部に研修制度などもあるので、
丁寧に研修していきます。
主任研修など、店外での各種研修も充実しているので不安要素がある方もご安心ください!!
レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる研修を豊富に用意していますので、
お店のPLが見れるようになります!

お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、
自らにインセンティブとして返ってきて
経営の中身が分かるようになります♪


ワインの研修などもありますし、
イタリアへの買い付け同行もお願いする事もあります♪

経営者目線で店舗運営をする思考を養える環境が、
当社には揃っています。

〜・〜 公正な評価制度 〜・〜

お店の店長、料理長がしっかりスタッフを評価できるよう、店長、料理長、
評価を行う側の研修もしっかり設け、
評価される側は、身近で自分の事をいつも見てくれる上司がしっかり評価してくれる、
公明正大な評価システムを取り入れています。
自分自身が今どういう評価で、今後どうすれば役職、給与額が上がるか、
も明確にしています。

フランチャイズ店ではなく、唯一無二のお店を創造する為、
マニュアルに沿った行動ではなく、
自ら考え、経営できるようになる環境がここにはあります。

100年以上続いている企業が母体で、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配いりません!

クマガイコーポレーションは、
東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」で、
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

働き方改革として、
「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3つを掲げております。
※詳細は待遇欄に

「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、
スタッフからの目線なので、各店舗、スタッフでチームを組んでもらい、
「働きやすい環境」とは?「働きにくい環境」とは?という事を考えてもらって、
その意見を基に、働きやすい環境づくりを進めています。


あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

『La SOFFITTA』では、スタッフ全員が、商品開発はもちろん、
フェア・イベントの企画運営に参加し、自分たちの手で店舗運営をしています。
やりがいとスキルアップの両方が手に入る環境で働きませんか?

〜・〜 コロナ禍が落ち着き次第、今後も出店を 〜・〜

予想外のコロナ禍がありましたが、
コロナ禍が落ち着き次第、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます!
今年で創立107年を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きます。
これからもフランチャイズ店ではなく、
『スタッフが働いていて楽しいお店』、『カッコイイお店』、
『お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店』
『20年、30年、それ以上可愛がってもらえるお店』を創造していきます!

店舗展開をする事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、事業部のエリアマネージメントや室長、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など、様々な展開へ携わるキャリアもあります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪

イタリア・フランス事業部から子会社、グループ会社化へ
将来はグループ会社の社長も夢ではないかもです!?

あなた次第です!

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


会社全体で女性社員も1/3程在籍しており、
各店舗、アルバイトは18歳〜20代前半、社員も20代〜40代ぐらいで、
気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多く、温かい雰囲気なので、
女性の方や若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

頻繁にあるミーティングでは、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される、
自分が"お店を創っている"という感覚が得られる風通しの良い会社です。

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

4月と5月、2店舗のみ時短で営業していましたが、
その他9店舗は約2ヶ月間、休業していました。
現在は全店舗、時短営業を経て、順次通常営業に戻っております。

社員に関しまして4月、5月の店舗休業中、4月80%の休業補償、5月90%の休業補償を致しました。

アルバイトスタッフについては4月、5月に関しまして、
1月2月3月の給与平均を出し、その平均額に対して、
4月80%の休業補償、5月90%の休業補償を致しました。

今後も必要に応じて休業補償をしていく予定です。

そして緊急事態宣言中、
自宅に籠る事により孤独感や疎外感がでないように、
オンライン懇親会を開催、その時に飲めるようにも配慮して、
会社よりスタッフへ、自社輸入ワインをプレゼントもさせて頂きました。

〜・〜 求める人材 〜・〜
◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆誇り高い仕事を望んている方
◆ホスピタリティ溢れる接客が自慢な方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆安定した企業で腰を据えて成長したい方
◆自ら道を切り開ける志向性の高い方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La SOFFITTA 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン> La SOFFITTA

La SOFFITTA
自然光の入る落ち着いたオシャレな雰囲気
イタリア本国から薪窯を取り寄せ設置、
本場本物のピッツァをご用意。
生パスタ、チーズ、ワインも直輸入で、
ハム、サラミ・スペック・パンチェッタなどはイタリア仕込みで自家製。
本場のイタリア料理と直輸入のワインとのマリアージュを楽しめるイタリアンが
10月、募集開始します!

イタリアンで経験を積み、次は店長やシェフを目指している方、
厚待遇で大募集です!

サービス経験や調理経験のある方も厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

お店はスタイリッシュでオシャレ、温かい雰囲気ですので、
女性の方や若い方が活躍できる環境です!

これから接客やお料理を本格的に知りたい方も大歓迎です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
敷居は高くなく、働きやすい環境です。

予想外のコロナ禍がありましたが、
コロナ禍が落ち着き次第、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます!
今年で創立107年を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きます。
これからもフランチャイズ店ではなく、
『スタッフが働いていて楽しいお店』、『カッコイイお店』、
『お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店』
『20年、30年、それ以上可愛がってもらえるお店』を創造していきます!

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪

クマガイコーポレーションは、
東京都産業労働局「TOKYO働き方改革宣言企業」です。

働き方改革として、
「高い給与」「確実な休日」「誇り高い仕事」の3つを掲げております。
※詳細は職種の待遇欄に

「働きやすい」という言うのは、会社からの目線ではなく、
スタッフからの目線なので、各店舗、スタッフでチームを組んでもらい、
「働きやすい環境」とは?「働きにくい環境」とは?という事を考えてもらって、
その意見を基に、働きやすい環境づくりを進めています。

評価者研修制度もあります
評価を行うスタッフは近い上司、店舗直属の上司になる為、
その評価を行うスタッフがしっかり公明正大に評価できるようになる為の研修があります。
この事により、公正で平等な評価が行われるようになりました。

賞与、給与、支援制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

イタリア各地方の郷土料理を旬の食材で様々にご用意し、
イタリア製の薪窯で一気に高温で焼きあげる本場のミラノピッツァ、
イタリア・サレルノから直接空輸している生パスタ、
シェフが店内の熟成庫でイタリア仕込みの自家製ハムも作っており、
サラミ・スペック・パンチェッタ・グアンチャーレなども自家製でご用意しています。

ワインは、イタリアのワイナリーに直接出向き、現地で買い付け、自社輸入しているので、
他では飲むことのできないお料理とマリアージュする
素晴らしいワイン達をご用意しています。

お店はイタリア郊外にある、民家の屋根裏部屋をイメージ。
一歩踏み入れた瞬間から木の暖かな雰囲気に包まれた、くつろぎの空間で、
本場を彷彿とさせる店内です。

お店の内容と土地柄、多彩なお客様にご来店頂いております。
著名人、IT関係の方、OLの方々、金融関係の方、
メディア関係の方、観光の方、地元の方にもご来店頂いております。
コロナ禍前はイタリア人、外国のお客様なども多数ご来店して頂いておりました。

女性だけのお客様も気軽に入りやすいオシャレな雰囲気で、
お店の内容的に落ち着いた大人のお客様が多いです。

本格イタリアン、ピッツアを気軽に食してもらうために、
リストランテではなくピッツェリアにしています。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

女性の方、若い方が活躍できる職場です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

本場の食材、本場のワインをあつかう事ができますよ♪


コロナ禍が落ち着き次第、今後も出店するにあたり、
一般社員の方は店長、料理長へ、
店長、料理長の方は本部スタッフへ
先を見ながら、進んでもらえます!

今年で創立107年を迎えた東京で長年続く飲食企業だからこそ、
飲食の楽しさと厳しさを知っています!
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、アシストは完ぺきです!
そして色々とマネージメントも研修制度と言う形で教えてもらえますし、
やったらやった分だけ還元されます!

連休、休日もしっかりあって、プライベートも充実します!
半年に1回のインセンティブ、
いつもかなり充実ですー♪


人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた会社です
気さくなスタッフに囲まれて、目標を持ってはじめませんか♪

予想外のコロナ禍がありましたが、
コロナ禍が落ち着き次第、今の11店舗から20店舗以上に店舗を展開していきます!
今年で創立107年を迎えた企業なので、誘致の話も沢山きます。
これからもフランチャイズ店ではなく、
『スタッフが働いていて楽しいお店』、『カッコイイお店』、
『お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店』
『20年、30年、それ以上可愛がってもらえるお店』を創造していきます!

店舗展開をする事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、事業部のエリアマネージメントや室長、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など、様々な展開へ携わるキャリアもあります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪

オープニング店舗で活躍する道も広がります!

国内、海外へ食材探し、買い付けなどもしており、
スタッフももちろん同行してもらいます♪

イタリア・フランス事業部から子会社へ
将来はグループ会社の社長も夢ではないかもです!?

あなた次第です!


ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

未経験の方は一からしっかり学べる環境です。

「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイトの方
“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたお店です
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

様々な方を接客するので、就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは昼間の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂き、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
東京都知事から承認された証書です!
東京都知事から承認された証書です!
イタリア本土で買い付けしてくるワイン
イタリア本土で買い付けしてくるワイン
イタリア製の薪釜は段違いの味わいです。
イタリア製の薪釜は段違いの味わいです。
女性の方が活躍できる環境です♪
女性の方が活躍できる環境です♪
名だたる有名日本企業と一緒に掲載☆
名だたる有名日本企業と一緒に掲載☆
マシン輸入会社のプロバリスタによる研修☆
マシン輸入会社のプロバリスタによる研修☆
<応募先>La SOFFITTA
店長候補・マネージャーの募集