| 【夏のシーズンで働く】ちょっと高級うなぎ店■接客■パート・アルバイトスタッフ募集／正社員募集 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給19.1万円〜25万円
￥191,000／月給＋残業代 ■10:00-15:00／17:00-20:00（8時間勤務シフト制） ■残業代は別途支給／月々算出（タイムカード実績より）
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
交通費支給
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| 応募資格 | ※こちらの募集内容は2026新卒〈チャレンジ就職〉応募フォームとなります。 既卒・第二新卒・転職での求職者の方は、他ページをご覧ください。 飲食店未経験でも大丈夫。初めての就職など、 「まずは様子見で始めたい・・・」方 パート・アルバイトからの雇用形態変更OK |
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勤務時間
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10:00〜20:00(休憩60〜120分※夏と冬で差異あり） ※所定労働8時間 ■10:00‐11:00■ 営業準備 ・客席ホール準備 ・厨房食材の仕込み／炭・・うなぎ調理他 ■11:00‐15:00■ ランチ営業OPEN（14:00ラストオーダー） ■15:00‐17:00■ 休憩※（60〜120分） ■17:00‐20:00■ ディナー営業OPEN（19:00ラストオーダー） 退店
終電考慮
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
月に9日休み（年間108日休日シフト制） 各店舗定休日ほか、週休2日制
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
試用期間＝雇用期間6ヶ月:条件は変わらず ・同条件での雇用延長あり ・無期雇用へのキャリアアップ制度あり 店舗により従業員用の駐車スペースあり
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
有期雇用■完璧を求めず、第一歩を踏み出そう／和食・調理補助 ■一歩踏み出す勇気のある方 やりたい事が見つからなくても、行動する事で新しい発見があります。 未知の分野でも経験を積むことで自分の強みや興味が見つかります。 完璧を求めず、まずは動き出す事が大切です。 ■元気な対応ができる方 ・笑顔で人と接せられる ・何事にもチャレンジする勇気がある ・自分の意志があり行動力がある ■挨拶がキチンとできる方 ・自分から先に「はじめまして」といえる ・お客様だけでなく、同僚・業者様へ「ありがとう」を言える ・感謝の気持ちを持ち伝えられる ■掃除ができる方 ・自分の掃除（身なりを正す）ができる ※遅刻、寝坊をしない ・誰かの為に共有空間を創れる ・衛生管理（心身の体調管理）に気を使える 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 ＜うなぎ専門店/和食＞ ■うなぎ処 うな富 高槻店
オープンから3年！まだ若いうなぎ専門店◎
レアジャンル＆ちょっと高級な国産うなぎ専門店です。
優しいJAZZの流れるゆったりとした店内は、うなぎの焼ける香ばしい香りが広がります。一言一言丁寧な接客と、【大切な人を誘えるお店】として、笑顔の接客でお客様を迎え致します。
オーダー毎に炭火で焼いた本格的な専門店でご褒美タイム☆
憧れのひと席をご提供します。
■2025年2月からは、夏の繁忙期に向けて、パート・アルバイト募集に注力した内容で募集掲載致します。
※正社員も募集しています
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【ちょっと高級な接客対応を必要としています】
タッチパネルでの注文や配膳ロボットの登場、QRコード会計など、さまざまなデジタル化が生れ、〈接客を受ける〉機会が減り、人の削減が進む現代。
人が提供する接客サービスの価値観も変わって参りました。
■使命-Mission-■〈ご褒美タイムの創造をする〉
生命を維持する為、“食べる”。
飲食は、幸せな時間を記憶に留め、時に懐かしい感情にさせてくれます。
人と人をつなぎ、逢えない人とのあの日を思い出す時間もプレゼントしてくれます。
「美味しいね。」という、憧れのご褒美タイムを創りたいのです。
■展望-Value-■〈世界中の人々が安心できるひと口を提供する〉
お出ししたお料理、お飲み物を口に入れ、食べて頂ける事を誇りに
（アレルギーや、宗教など）より多くのお客様に安心できるひと口となるサービスを提供します。
・お店にご来店頂く前の電話対応
・「お待ちしておりました」を表す笑顔
・一言ひと言丁寧な対話
・湯気の立つ、暖かい料理の提供タイム
“安心”は、staff一人一人の仕事の〈掛け算〉で創られます。
■価値観-Value-■〈自分の大切な人を誘えるサービスである〉
働くstaffが、自分の家族を誘って「お客様」になる日がある。
直接利害関係に無い、配送業者様が奥様と赤ちゃんを連れてご来店頂ける。
アルバイトstaffのお母様が一緒に働いてくれる。
我々にとっても、【ご褒美屋】である事を大切にしています。
・働いているお店の事を自慢できるお店にする
・「一緒に働かない？」と誘える職場環境を大切にする
・バックヤードを知る人こそ、お店のサービスを信じている
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【２週間毎のシフト制】
９：００ー１５：００／１７：００ー２０：００
・上記時間での３〜４時間勤務
〜◆ パートのお仕事をお探しの方へ ◆〜
☆ブランクOK
就職後のご結婚＆出産など、ブランクがあっても心配いりません。
学生には“まだこれから”な、ご経験が貴方にはあるはず。
お客様の丁寧なおもてなしに、貴方の経験が必要です。
当店には、〜６５歳のパートstaffさんが活躍しています。ご安心ください。
☆平日９：３０ー１４：００メインで働きたい
小さなお子様がいらっしゃる方のお仕事探しは、限られた時間内での職場探しになるかと思います。当店においても、ランチタイムのピークにマッチングするstaffを募集しておりますが、
【お客様の為のシフト制作】を致しておりますので、
週末や夕方１７：００ー１９：００なども出勤可能な方のシフトを優遇いたします。
〜◆ アルバイト勤務をお探しの方へ ◆〜
子供の頃から、幾度となく受けたサービス、〈飲食店〉
お仕事をする大人の姿を目にする、とても身近なビジネスです。
「初めてのアルバイトは飲食店」な方も多くいらっしゃいます。
飲食店の接客のアルバイトは老若男女様々なゲストとのコミュニケーション能力を必要としますので、社会人になる前に経験できる事はとてもいい経験になると思います。
中でも、貴方の〈顔〉と〈声〉は、世界にひとつだけ。貴方が一生お付き合いするモノですので、学生の間に対人パフォーマンスをバージョンアップさせておくと、将来所属するコミュニティでも役に立つと思います。
是非、当店で丁寧な接客スキルを身に付けて欲しいと思っています。
☆初めてのアルバイト多数
経験が無くても大丈夫です。ここでアルバイトしてよかったと思える職場を目指しています。
☆学校が休みの週末や祝日の勤務
昼間は学校。夕方からのアルバイトをお探しの方や、春休み・夏休みなど
学校が休みの日のアルバイトＯＫ
☆当店は２０：００閉店の飲食店です
アルバイトはしたいけれど、夜遅くなりすぎるアルバイトは親が心配する。
家から近く、夜遅くならないアルバイトでお金を稼ぎながら将来の対人スキルを身につけられるアルバイトをお探しの方におすすめです。
〜◆ 正社員としての仕事をお探しの方へ ◆〜
新卒採用→２０２６新卒の方は【キャリアマップ 株式会社万一】で検索ください
・伝統ある日本料理〈うなぎ〉技術の継承
・経営を身につけ店舗経営を実践する
・人材マネジメント（スタッフ教育）
■社内でのキャリアアップ（昇給）を目指す
当店は２０：００閉店。飲食店の中では仕事時間の短い方だと思います。
技術・知識を身につけ、中身の濃い業務にする事で、無駄な残業を減らしキャリアを重ね昇給していく仕組みは、業界の中でも〈憧れ〉の一つです。
誰もが安心して休みを取得します。有給休暇１００％消化は、特定の誰かに依存せず、社員のパフォーマンスが一律だから実現するサポート体制です。
調理・接客どちらも担って頂き、自分が得た技術や知識は独り占めせず必ず次の世代に丁寧にバトンを回しましょう。
■おもしろい独立疑似体験？
弊社の新規出店は、抜擢された社員が図面や開業申請などから採用、集客までお任せします。（マネージャーがサポートします）
直近では入社３年目の２２歳・入社９ヶ月の３３歳の２人で約５０００万円を使い、
大阪府箕面市の〈うな富箕面店〉のOPENに挑戦しました。
いつか、自分のお店を出店させたい方にとっても、
「こんな体験なかなかできない」のではないでしょうか？
■SNSには、〈ちょっと高級〉が伝わる投稿がたくさん！
＃株式会社万一
＃うな富
で、調べてみてください☆
お客様からのネットの口コミもじっくり見てください！（自慢です★★★★☆）
お店からの投稿
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うなぎ処うな富で働き始めて、もうすぐ7年になります。 最初は「うなぎを焼くなんて、自分にできるのか？」と不安もありましたが、 今では炭の温度や鰻の焼き色で季節を感じるようになりました。 うな富では、入社した全員が“うなぎ人（うなぎにん）”からのスタートです。 包丁の持ち方も、タレの継ぎ足し方も、炭の組み方も、最初は全部が新鮮。 でも先輩たちが隣で手を止めて教えてくれるので、自然と身につきます。 僕自身、飲食の経験はありましたが、うなぎは未経験。 最初の頃は火の前に立つのが怖くて仕方ありませんでした。 でも、炭火の扱いを覚えるほどに“うなぎの世界”の奥深さを知り、 「これは一生の技術になる」と感じました。 うな富のいいところは、“みんなが同じ方向を向いている”ことです。 接客も、焼き場も、洗い場も、全部がチームで一つの料理をつくる感覚。 誰かが忙しいときには、自然と誰かがフォローに入る。 年齢や役職に関係なく「ありがとう」が飛び交う現場です。 そして、全店20時閉店。 飲食業で夜が遅くならないのは本当に大きい。 片付けを終えて21時前には家に着くので、 子どもと一緒に夕飯を食べられることもあります。 仕事も家庭もどちらも大切にできる環境です。 昇格も実力次第。 努力を続けていけば、“鰻士（うなぎし）”や店長、 さらに複数店舗を任される立場も目指せます。 僕も「店を守る」だけでなく、「人を育てる」ことに挑戦中です。 飲食の仕事は大変だと思われがちですが、 うな富には“ちゃんとした飲食”があります。 美味しいものを出す責任と、それを支えるチームの温かさ。 ここで働く仲間を誇りに思っています。 これから入ってくる人にも、 うなぎを通して“自分の成長”を感じてもらえたら嬉しいですね。
働く環境2025/10/28 -
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢があって、思いきって飲食の世界に飛び込みました。 #手に職を 正直、うなぎなんて触ったこともなかったし、 包丁の扱いもまだまだ勉強中です。 でも、毎日目の前で繰り広げられる「手仕事」は本当にカッコいい。 先輩たちの背中を見ながら、ひとつずつ覚えています。 接客では、これまでの経験を活かして、 「お客様に安心して過ごしてもらえる空気」を大切にしています。 未経験からでも遅くない。 夢を持って、ちゃんと前を向いていれば、仲間が支えてくれる場所です。 私もまだまだ修行中ですが、 ここでの毎日が、きっと将来につながると信じています。 #初めての飲食店 #株式会社万一 #うな富 #元ディーラーから鰻の世界へ #接客経験を活かして #手に職つけたい #鰻士の世界感 #ご褒美タイムを創る仲間たち
スタッフ紹介・研修2025/07/04
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります