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| 業 態 | ソースかつ丼 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
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調理補助・調理見習いの求人一覧 - 長野市
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| 業 態 | 居酒屋、串揚げ、海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市南千歳１丁目７−９ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市南千歳１丁目８−２ マスコチトセビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | 日本料理、創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市南千歳１丁目８−２ マスコチトセビル B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
| 業 態 | 創業20年以上のブライダル企業 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市上松3丁目7番27号 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
ずく屋 長野駅前本店 (長野駅より徒歩4分)
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| 業 態 | 居酒屋、海鮮、信州牛 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市北石堂町1435 新室町ビル 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 銀行内の食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市岡田町178-8 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 「伝串」で業界に衝撃！圧倒的な成長で大人気居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市北石堂町1437-1 メインビル 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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