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横浜家系ラーメン 鯖江魂心家 (鯖江駅より徒歩9分 サンドーム西駅より徒歩16分)
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| 業 態 | 業績好調で続々出！全国展開の家系ラーメン「魂心家」 |
|---|---|
| 勤務地 | 福井県鯖江市横江町2-6-11 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
調理補助・調理見習いの求人一覧 - 福井県
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| 業 態 | フードコート内そば店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福井県福井市大和田2丁目1212 ラブリーパートナーエルパ 2階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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