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  • イチオシ

公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-1-16 メリディアン心斎橋 B1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Wed Mar 22 00:00:00 JST 2017

フレンチ&ワインバー

La・Vigne

有名デザイナー設計の店舗でカジュアルに

  • 正社員募集
  • ソムリエ
勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−3 エースビル B1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

肉バル

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市中央区千日前2-4-10 1階
最寄駅 日本橋駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

フレンチ、串揚げ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

フレンチバル

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田2丁目5-6 ニュー共栄ビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Tue Mar 21 00:00:00 JST 2017

ワイン・バル

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館8F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sun Mar 19 00:00:00 JST 2017

お好み焼きバー

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区天神橋4-12-21
最寄駅 天満駅より徒歩2分
席  数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2F
最寄駅 江坂駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

京町家と本格炭火焼き 鶏料理

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区西前町372
最寄駅 烏丸駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜4-8-4 住友ビルディング4号館 1F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩6分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

鉄板焼き

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区国分寺2-2-17 イデア天神橋 1F
最寄駅 天神橋筋六丁目駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府豊中市蛍池中町4-4-11 エアーセンタービル 1F
最寄駅 蛍池駅より徒歩10分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町6-9
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル B1
最寄駅 なんば駅より徒歩2分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

本格炭火焼き 鶏料理専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 2F
最寄駅 北新地駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Sat Mar 18 00:00:00 JST 2017

鉄板焼き専門店

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona 2F
最寄駅 淀屋橋駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Fri Mar 17 00:00:00 JST 2017

イタリアンレストラン

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市福島区福島5-1-26
最寄駅 福島駅より徒歩4分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Fri Mar 17 00:00:00 JST 2017

リストランテ

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 兵庫県芦屋市船戸町1-31 モンテメール本館 5階
最寄駅 芦屋駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
  • New

公開日 Fri Mar 17 00:00:00 JST 2017

トラットリア&バール

  • 正社員募集
  • ソムリエ
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市中京区河原町三条上ル恵美須町534-18
最寄駅 三条駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
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  • 急募

公開日 Fri Mar 17 00:00:00 JST 2017

レストラン ワインバー

  • アルバイト募集
  • ソムリエ
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル 2階
最寄駅 心斎橋駅より徒歩3分
席  数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
  • PR

公開日

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  • その他募集
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

ソムリエの職業紹介

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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