オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月21日 19:37]

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《 支配人・シェフソムリエ候補 》ミシュラン星獲得のモダンフレンチ★20代から役職を目指せる☆

「La Floraison de TAKEUCHI」の求人情報

[ ラフロレゾンドゥタケウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ・モダンフレンチ
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
最寄駅 地下鉄東山線 伏見駅より徒歩5分 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄2-12-12 アーク栄白川パークビル 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社ラ・ヴェレゾン
ソムリエ資格を保持している方歓迎!
ソムリエ資格を保持している方歓迎!

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ◆試用期間3ヶ月あり
◆未経験者は月給20万円~
◆見込残業代:45H/45,000円※含む
※前職の経験・実力に応じて考慮いたします
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆サービス・ホール業務の経験をお持ちの方
◆清潔感があり、身だしなみに気を使える方
◆語学(英語)ができる方
※優遇します!
勤務時間 10:00~23:00
※休憩あり
※面接の際に詳細はお伝えさせていただきます

< 営業時間 >
ランチ  12:00~15:00
ディナー 18:00~22:00
休日・休暇 月6~8日(月1~2回連休あり)
夏期休暇、冬期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 国内有名レストランでの1日研修あり
国内有名レストランでの食事会あり
引越し費用一部負担(東海3県以外の遠隔地からの場合)
研修有(ワイナリー見学・レストランへ食べ歩きなど)
社員旅行あり

◆独立支援制度あり◆
独立を目指す方を積極的にサポートしています
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■◆■────────────────
《 ミシュランガイドにて1つ星を獲得した実力店 》
伏見駅から徒歩5分のフレンチレストラン

さらなる顧客満足度向上へ!
体制を強化したいと考えています♪
────────────────■◆■


【 仕事内容 】
店長候補として、お客様へ最高のサービス・おもてなしをお願いします。
その為に後輩の育成を含め、スタッフみんなで協力してより良い店づくりに努めてください。

◆ 当店で働くココがポイント ◆
●各所で高評価を獲得している実力店
当店は、ミシュランガイドで1つ星を獲得!
グーグルの口コミは、なんと★4.5の好評価をいただいています。
さらに、食べログ百名店2023へ選出された当店。
こんな実力店で働くチャンスはいまだけですよ!

●敏腕オーナーのもとで働ける
ソムリエ資格も有するシェフが運営している当店。
さらに
*ソムリエ有資格者2名(内1名シニアソムリエ)
*チーズプロフェッショナル
など、ウイスキーエキスパートの有資格者も在籍しております。

また、近隣の有名BARとのコラボレーションも定期的に開催しております。
ワインの知識以外にも、さまざまなことが学べる環境です。

まだ開業6年のお店ですが、過去2名の独立者も輩出しています。
それゆえ、将来自分のお店を持ちたい方歓迎!
あなたの夢の実現に向けて、全面的にバックアップいたします

★経歴不問!未経験者もOK!
フレンチレストランでの勤務経験のない方でも、飲食店での経験がある方は歓迎致します。

【 こんな方に来てほしい 】
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◎状況に応じて臨機応変に対応できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
◎初心を忘れず常に謙虚な姿勢でお客様に接する事ができる方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>La Floraison de TAKEUCHI 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フレンチ・モダンフレンチ> La Floraison de TAKEUCHI

これまで培ってきたワインの知識がいかせる
これまで培ってきたワインの知識がいかせる
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オシャレなモダンフレンチレストラン★
ミシュランガイドにて1つ星を獲得しました!
食べログ百名店2023に選出◎
フランスの権威あるガイド、
ゴ・エ・ミヨjaponに5年連続掲載!

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〜◆『La Floraison de TAKEUCHI』◆〜
名古屋市営地下鉄東山線・伏見駅&名城線・矢場町駅から、ともに徒歩5分。
複数駅近で好アクセスな立地に、お店を構えています。

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今回の募集では、正社員・ホールスタッフの採用が主な目的。
各所で高評価を獲得している当店で、一流のサービススキルを身につけられます◎

成長意欲があれば、経験に自信がない方でも大歓迎!
あなたの頑張りをスタッフみんなでサポートします♪
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店内は約20席ほどの、白を基調とした清潔感のある落ち着いた雰囲気。
地元の方からフレンチ好きの方、わざわざ遠方からお越しになるグルメな方まで。
年齢も幅広く、日々多くのお客様にご来店いただいてます。

フレンチ業態の経験者は今まで培ってきた技術やスキルを大いに活かして、発展させてください。
さらなる成長、目標に向けて歩める環境が当店には備わっています。

〜◆ お店ができるまで ◆〜
当店のシェフは、国内外のさまざまなレストラン(グランメゾン)で勤務、修業をしてきた人物です。
東京の有名フランス料理店が名古屋店をオープンするにあたって、料理長に就任。
5年間料理長務めたのち、2013年1月に当店『La floraison de TAKEUCHI』で念願の独立を果たしました。

独立を目指したい方はもちろん、フレンチが大好きな方歓迎!
また「フレンチ店での調理やサービス対応をしっかりと身につけたい!」という熱意のある方も大歓迎!!
本気で独立を目指す方は、オーナーシェフの右腕となり、多くの経験を磨いてください。

〜◆ 研修・資格取得支援制度などのサポートが完備 ◆〜
研修制度では、ワイナリー見学やレストランへ食べ歩きを実施。
目で見て、肌で感じながら知識を習得できる場を用意しています。
ただ勉強するだけでは分からないこと、実際に足を運んだからこそ築けたことなどなど…。
普段の業務では知ることのない発見が、たくさんあります。
料理人を目指す方はもちろん、フレンチの道へ進む全ての方に価値のある経験の場になります。

またソムリエ試験サポートなども整備。
現在、ソムリエ有資格者が3名在籍しています!
(内シニアソムリエ1名+チーズプロフェッショナル1名+ウイスキーエキスパート1名)

〜◆ 待遇・福利厚生も充実 ◆〜
入社に際して、引越しのサポートも万全。
また月1~2回の連休が取得できるなど、働きやすさも大切にしています。

調理スキルを磨きたい方、ワインやウイスキーなどの知識を磨きたいメンバーが在籍。
あなたにとって上のステージを目指せる、やりがいある環境が整っています!
他業態経験者、経験の浅い方もぜひご連絡お待ちしています。

==《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》==
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます。
当店は、ミシュランガイド一つ星などを獲得するフレンチの名店です。
しかし私たちは、現状に満足することはありません!
さらに評価される店舗づくりを目指して邁進していきます。

独立に向けて腕を磨くメンバーが多く働く環境です。
実際に独立したスタッフも2名いて、いまでも現役で営業を続けています。
仲間たちと切磋琢磨して、高めあえる環境です!
みなさまのご応募、心よりお待ちしています。
資格の取得サポートもおこなっています♪
資格の取得サポートもおこなっています♪
成長意欲あふれるあなたを大歓迎★
成長意欲あふれるあなたを大歓迎★
多媒体で高評価を獲得しています!
多媒体で高評価を獲得しています!
複数駅近で電車通勤しやすい職場◎
複数駅近で電車通勤しやすい職場◎
飲食人としてスキルアップしたい方必見!
飲食人としてスキルアップしたい方必見!
意識の高い仲間と切磋琢磨できる環境です!
意識の高い仲間と切磋琢磨できる環境です!
<応募先>La Floraison de TAKEUCHI
店長候補・マネージャーの募集
La Floraison de TAKEUCHI
La Floraison de TAKEUCHI [フレンチ・モダンフレンチ]
伏見駅より徒歩5分 矢場町駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜40万円