オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月26日 00:09]

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NEW! 【正社員・週3日休の働き方が登場!】料理・空間・サービスに拘ったベーカリー&レストラン沢村

「ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア」の求人情報

[ ベーカリーアンレストラン サワムラ ナゴヤミッドランドスクエア ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 軽井沢発祥の自家製酵母パンと挽きたてコーヒー・洋食
客単価 2000円〜3000円 席数 40席〜50席
最寄駅 名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩3分 JR東海道本線 名古屋駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目7番1号 ミッドランドスクエア B1F [地図]
定休日 施設に準ずる
運営 株式会社フォンス
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
明るくオシャレな雰囲気のお店です☆

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19万円〜35万円 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
※ワークプランによって、定額残業代20時間分を含む給与もございます。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理未経験の方も歓迎!できるところから徐々にステップアップできるよう先輩たちがサポートします◎

【歓迎要件】
・キッチンにおける調理のご経験(ジャンル問わず)
・セクションリーダーなどのご経験をお持ちの方
※イタリアンベースの多国籍料理に興味のある方歓迎!
勤務時間 06:30 ~ 21:00
シフト制 
(実働8~10時間)※休憩あり
※シフトは実際の営業時間を優先します。緊急事態宣言下では県の要請に従い営業しております。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です
終電考慮
休日・休暇 年間休日107~148日(*ワークプランによって変動)
・休日 月8~12日(*ワークプランによって変動)
・休暇 有給休暇制度
・年4日のリフレッシュ休暇制度
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎昇給(随時)
◎賞与年2回(入社2年目から査定対象)
◎残業代支給
◎美味しいまかない無料!
◎社員割引あり
◎各種手当あり(結婚出産祝い金子供手当など)
◎各種研修あり(ワイン・バリスタなど)
◎制服貸与
◎服装自由
◎各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
海外研修 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【名駅直結/ミッドランドスクエア】常連さんに愛されるお店。
清潔感のある店内、ハイセンスなアートが飾られる内装、ジャズが流れる非日常空間・・・
”印象深い味わい”で日常に少しの贅沢をもたらす個性溢れるベーカリー・お料理を提供。
プライベートとの両立◎キャリアプラン多数あり◎で、長期でのキャリア形成が叶います!
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\\この求人のポイント//
◎国内外50店舗超を展開する企業の主力ブランド!コロナ禍でも出店実績ありの成長企業!
◎プライベートも仕事も!両方充実する働き方を実践!
◎「現場が主役!」現場の声を発信力を大事にする社風。
◎未経験でも問題なし!経験豊富なスタッフが丁寧に教えますのでご安心ください♪

・・・「世界の一級品をつくる」をビジョンに、料理・空間・サービスに拘り抜く同社の一員として、更なる成長をしてきませんか?

仕事内容 *---*---*---*---*---*---*
ご経験者には、ご経験やスキルに応じてお任せします。
未経験の方には、
・食材カット
・調理補助
・盛り付け等、基礎からお任せし、徐々に本格メニューの調理を学んで頂きます。
ゆくゆくは、メニュー開発に関わって頂くことも可能です。

新しい発想・アイディアも是非発信してください!社歴に関係なく自由に発言することを歓迎する文化です◎

「沢村」ってどんなブランド? *---*---*---*---*
軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村、
ここ丸の内店は洋食レストランに特化。
厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り
「ここでしか味わえない」おいしさを提供しています。

「沢村」の料理、それは一言で表すなら ”印象深い味わい” 。

素材の持つ特徴を最大限楽しめる一皿に仕上げることを使命に、日々努力を重ねて腕を磨いています。
有名レストラン出身シェフも多数在籍し、プロの料理人として成長していける環境です。

年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える!*---*---*
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました。
仕事もプライベートも!豊かなライフスタイルと充実した仕事の両立で、お客様に良いサービスを提供していきましょう。

豊富なキャリアパス*---*---*---*---*---*
沢村を運営するFONZは、「自由闊達な社風」で、誰もが良いものを提供するために声を上げられる、そんな文化の会社です。
真摯にそこに向き合い仕事をして頂いた先には、店長・キッチン責任者・料理長・エリア長などさまざまなキャリアパスがございます。
腕を磨きながらキャリアとしてもたくさんの挑戦が可能なフィールドが待っています!

あてはまる方は是非ご応募を!*---*---*---*---*---*
◎おもてなしが好きな方
キッチンだからといって黙々と料理をしているだけではありません!時にはお客様にお料理をお届けしたり会話もしたり・・・そんなマルチに動ける環境だからこそ、お客様の喜ぶ顔をダイレクトに感じられます。
キッチン・ホール・販売・製造の垣根なく、全員でお客様をお迎えするお店作りに興味がある方、大歓迎です!

あなたのご応募お待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア 調理スタッフの募集

お店の特徴 <軽井沢発祥の自家製酵母パンと挽きたてコーヒー・洋食> ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア

ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
ジャズが流れる洗練された空間でお仕事!
★★長野(軽井沢)発祥のベーカリー・カフェ・レストランを融合したお店★★
                                
ベーカリー・カフェ・レストランのいいとこどりをしている「SAWAMURA」。
2009年に長野県軽井沢にオープンして以来、県内外からたくさんのお客様にご来店いただいております。
オープンしてから毎日行列ができるほどベーカリーの販売が好調です!
店舗人員強化の為、各職種で追加募集いたします!

★店内で焼き上がる美味しいパンにスッタフも虜になる!★
「沢村 名古屋」は店舗内にパンの工房を併設しています。
焼上がった時のパンの香りは、周囲を幸せな気分にさせてくれます。
製造スタッフが1つ1つ丁寧に作るこだわりのパンはお客様だけではなく、スタッフも「SAWAMURA」のファンになってしまうほど、魅力的。
思わずお客様にオススメしたくなる美味しさです♪

また、「SAWAMURA」のカフェで淹れるコーヒーは豆にこだわり、パンに一番合うよう自家製ブレンドをしています。

★種類豊富な欧風小皿料理とワインを楽しむお店★
「SAWAMURA」は焼き立てのパンと一緒にフレンチやイタリアン、スパニッシュなど、各国の欧風小皿料理をお客様に提供します。
「SAWAMURA」の料理はボリューム満点です。

★軽井沢をイメージさせる爽やかな店内★
沢村名古屋の店内はモダンでありながら木の温もりを感じられる作りとなっていて、
お客様にいつご来店いただいても、ゆっくりと過ごしていただきたいという想いを込めています。

★マニュアルに囚われない温かいサービス★
ソムリエが厳選したワインと素材にこだわった料理とパン。
軽井沢にいるようなゆったりとした空間の店内。
そしてスタッフの心のこもったサービス。
お客様には日常の中でほんの少しの贅沢を『五感』で楽しんでいただきたい。
その為に何ができるのか。スタッフは常に考えて行動します。
マニュアルがないからこそ、一人ひとりがお客様が求めることを考えて実行します。

★唯一無二のサービスで急成長!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか★
FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。
「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案し、そのフィールドを軽井沢・東京・福岡・シンガポールへ広げて来ました。
和食、洋食、カフェに加え、ホテル・ブライダルと枠にはまらない事業展開を進めるユニークな会社です。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります。

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
パンが好きな方にはピッタリ!
パンが好きな方にはピッタリ!
こだわりのパンにスタッフも虜に
こだわりのパンにスタッフも虜に
店舗の真裏にベーカリーの工房があります★
店舗の真裏にベーカリーの工房があります★
軽井沢発祥の人気店
軽井沢発祥の人気店
経験の浅い方でも丁寧に教えます★
経験の浅い方でも丁寧に教えます★
名古屋店はミッドランドスクエアB1F★
名古屋店はミッドランドスクエアB1F★

お店からの投稿

  • ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア

    沢村名古屋のモーニングには沢村のパンが 10種類も食べることができる「沢村スペシャルモーニングプレート」があります。 どのパンを選んでプレートにするかはホールのスタッフ次第。 自分達が選んだパンの説明をすることもお客様との大切なコミュニケーション。 パンのお持ち帰りができるように袋をお渡しするのですが、完食して頂くととてもうれしいです。 もっともっと「沢村」の良い所をお客様にお伝えしていきたいです。 誰かに喜んでもらえることが好きな方、お待ちしております!

    メニュー・イチオシ食材
    2020/02/05
<応募先>ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
調理スタッフの募集
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア [軽井沢発祥の自家製酵母パンと挽きたてコーヒー・洋食]
名鉄名古屋駅より徒歩3分 名古屋駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給19万円〜35万円