オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月14日 00:51]

NEW \ミシュラン一つ星獲得★イタリアンの名店/【レア求人】当サイト初掲載《正社員調理系・サービス系急募》

IL CASINOの求人情報|熊本県熊本市中央区

[ イル カジーノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、イノベーティブレストラン
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 熊本市電A系統 熊本城・市役所前駅より徒歩3分 熊本市電A系統 通町筋駅より徒歩2分
勤務地 熊本県熊本市中央区手取本町3‐7 [地図]
定休日 日曜日
運営 IL CASINO
メディアでも話題!名店で働くチャンス
メディアでも話題!名店で働くチャンス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ※前職での経験・能力を考慮します
※未経験の方も歓迎(給与面は応相談)

<年収例>
入社6年目・40代→月給40万円以上

◎業績に応じて昇給あり
◎業績に応じて賞与あり
◎交通費支給(上限あり)
◎引越し手当
 └県外からの方はご相談ください!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食業界での勤務経験ある方優遇!
勤務時間 9:30~13:30、17:00~21:30
予約や仕込み状況により2~4時間の休憩あり

☆予約・お客さまの状況により早く終わることもあります
休日・休暇 月7日程度
定休日:日曜(月に2回の連休あり)
※予約の入っていない日はお休みです

◎冬季休暇(5~7日間)
◎夏季休暇(5~7日間)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 制服貸与
バイク・自転車通勤OK
社員割引
繁盛店視察(2~3回/年 ※全額オーナー負担)
社会保険・厚生年金 完備予定(※今年、法人化する予定です)
バイク・車通勤OK 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆==================
《ミシュラン1つ星》《ゴ・エ・ミヨ連続掲載》
食べログで3.82の高評価かつ、百名店にも選出の有名店◎
「経験を活かして新たにチャレンジしたい」も歓迎!
==================◆◇


【 仕事内容 】
完全予約制の本格イタリアン・レストランです。
仕込み・オーダーメイク・盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。
オープンキッチンでメニューは1コースのみ。
旬の食材や高級食材などを使い、クリエイティブな料理を提供していきましょう。

\コアメンバーとして活躍期待!調理スタッフを積極採用/
経験者を優遇&積極採用中です!
4月から勤務できる方は、欠員が出る前にしっかりとした研修を受けることが可能です◎
ハイレベルな環境で調理・サービスのプロを目指したい方をお待ちしています!

【 ここがポイント 】
++メディアで話題!イタリアンの名店で働ける++
2015年に《ミシュラン1つ星》を獲得!
フランス発の本格レストランガイド《ゴ・エ・ミヨ》に3年連続で掲載されるなど、グローバルな評価をいただいています。
もちろん国内でも、食べログ3.8以上の高評価を獲得!
九州のイタリアンの名店として、メディアでも紹介されるお店で活躍するチャンスです♪

++無理なく働ける労働環境!++
日曜定休に加え、月1回は連休の取得が可能。
プライベートやご家族と過ごす時間もきっちりと確保できます。
お店は完全予約制のため、予約状況により、その他の休日・半休などもあり!
夏季・冬季の長期休暇もOKです。
安心して長く働いてほしいからこそ、無理のない環境づくりに取り組んでいます。

【 こんな方におススメ 】
◎確かな実力をもつお店で働きたい方
◎ハイレベルなスキルを身につけたい方
◎家族・プライベートの時間も大切にしたい方
◎培った経験を活かしたい方
◎全力で挑戦し、キャリアアップしたい方

あなたからのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>IL CASINO 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン、イノベーティブレストラン> IL CASINO

日曜定休◎無理なく働ける職場です
日曜定休◎無理なく働ける職場です
◆◆・・◆◆・・◆◆・・◆◆
《ミシュランスター獲得》《ゴ・エ・ミヨ連続掲載》
グローバルに評価されるイタリアンの名店★
正社員急募!キャリアUP&安定した高収入も手にするチャンス◎
◆◆・・◆◆・・◆◆・・◆◆

\\ 正社員急募!調理スタッフ・サービススタッフを積極採用! //
現在、サービス向上のため新メンバーを募集しています!
【調理スタッフ】培ってきたキャリアを活かし、新たな場所でチャレンジしたい方歓迎!
【サービススタッフ】未経験スタートも歓迎!

ハイレベルな環境で、プロフェッショナルなスキルを身につけませんか?
将来的には、お店のコアメンバーとして活躍してもらえることを期待しています。

<在職中や転職活動中の方へ>
面接や入社日程など、ご都合があるかと存じますので、柔軟に対応させていただきます。
スケジュールにつきましては、遠慮なくご相談ください。

◆◇◆『IL CASINO』(イル カジーノ)◆◇◆
市役所裏手の通りに、まるで隠れ家のごとくひっそりと佇む『IL CASINO(イル カジーノ)』。
店内はカウンターが8席、シェフの調理する様子がどの席からもよく見えます。
調理の音や香り、立ちのぼる煙などのライブ感が味わえるのも楽しみの一つ。
おいしさと、特別なひとときをお楽しみいただいています。

2015年には、【ミシュラン1つ星】を獲得!
フランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に3年連続で掲載されました。

〜旬を見極め、選び抜いた食材を使用〜
地元・熊本産の野菜・魚介類を中心に、滋賀の近江牛やフランス産仔羊など、季節ごとに最もおいしい食材を厳選して使用しています。
フレッシュさにこだわって広島の『梶谷農園』から取り寄せるハーブは、香りのアクセントに。
希少なセモリナ粉を使用したパスタは手打ちにこだわり、ぎりぎりの加水率を保つことで、歯切れがよいのが特徴です。

〜細部までバランスを大切に〜
ワインは産地にはこだわらず、シェフが試飲して納得したものだけをご用意。
日本酒のラインナップも豊富で、西洋料理にマッチするよう、うま味が強めのものを中心にセレクト。
ソムリエ・利き酒師が料理を食したうえで、厳選した1本と組み合わせてマリアージュをご提案しています。

\◇◆当店で働く魅力◆◇/
== プロとして調理・サービスを極められる ==
サービスのプロとして、お客さま一人ひとりを丁寧におもてなししたり。
調理のプロとして、あらゆる食材を使用してクリエイティブな料理を生み出したり。
プロフェッショナルなスキルを極め、あなたのセンスでお客さまを感動させてみませんか?

== 飲食人としてのスキルアップが叶う環境 ==
厳選された食材を使ったイタリアンで、お客さまをおもてなししています。
ワインも豊富に扱っているため、ワインについて学ぶ機会も多数。
希望される方は、ソムリエ資格の取得を目指すことも可能です。

ここで培った技術は、あなたの「自信」や「成功体験」につながります◎
経験やスキルを活かしながら、さらなる学びに触れ、確実に成長できる環境ですよ!

\◇◆オーナーシェフのご紹介◆◇/
<別城健太郎/べっき けんたろう氏・現在48歳>
フレンチからキャリアをスタートし、「パスタを極めたい」と思い立ちイタリアンに転身。
イタリアに1年滞在後、東京のレストランにて料理長を歴任する。
39歳で熊本に帰郷し『IL CASINO』をOPENし、2015年ミシュラン1つ星を獲得。
また、フランス発の本格レストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に4年連続で掲載される。

2021年、『IL CASINO』の姉妹店『bekki』を福岡にOPEN。
希少な食材や高級食材を駆使し、多くの美食家たちを歓喜させる。
2022年『IL CASINO』『bekki』の2店舗が同時に「ゴ・エ・ミヨ」に掲載。

+。*゚+。。+゚*。+゚ ゚+。*゚+。。+゚
==メッセージ==
『IL CASINO』の求人をご覧いただきありがとうございます。
ご自身の理想を追い求める方や、細部にまで全力でチャレンジしたい方にピッタリのお仕事です。
ここで成長し、将来的に店長や幹部候補になっていただくことも十分に可能です。
店舗の責任者として、月収で50万円以上稼ぐスタッフもいます。

まだ明確な展望が無くても大丈夫です。
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
+。*゚+。。+゚*。+゚ ゚+。*゚+。。+゚

【姉妹店紹介】
■『bekki』(ベッキ)福岡県福岡市中央区警固2-2-11 シャンボール警固 1F

◆◇◆『bekki』(ベッキ)◆◇◆
『IL CASINO』オーナーの別城氏による2つ目の店舗として、2021年5月に福岡にオープン。
カウンター11席、完全予約制のイタリアン・レストランです。

メニューは、ランチ・ディナーともに1つのコースのみ。
リピーターのお客さまには毎回異なるお料理をお出ししています。
オープンキッチンで調理することで、おいしさとライブ感をお客さまにご提供。
2022年には両店舗ともに《ゴ・エ・ミヨ》に掲載され、世界基準で評価をいただいています。

※状況により、『bekki』にヘルプ勤務していただく場合があります。
※希望があれば『bekki』に配属も可能です。
熊本の人気イタリアンとして紹介されました
熊本の人気イタリアンとして紹介されました
プロフェッショナルを極めてみませんか?
プロフェッショナルを極めてみませんか?
イノベーティブなイタリアンを発信
イノベーティブなイタリアンを発信
ハイレベルな環境でスキルを磨けます
ハイレベルな環境でスキルを磨けます
さらなる体制強化につき、増員&積極採用中
さらなる体制強化につき、増員&積極採用中
あなたからのご応募をお待ちしております
あなたからのご応募をお待ちしております
<応募先>IL CASINO
正社員 調理スタッフの募集
IL CASINO
IL CASINO [イタリアン、イノベーティブレストラン]
熊本城・市役所前駅より徒歩3分 通町筋駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円