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東京メトロ有楽町線【銀座一丁目駅】から徒歩1分！
銀座・銀座一丁目・京橋・有楽町から好立地！
★正社員　未経験者大歓迎◎
★アルバイト　経験者　大募集中！
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◆◇〜どんなスタッフが働いているの？〜◇◆
社員は20代〜30代、アルバイトは大学生や飲食店で独立を考えている方25〜30代のWワークの方が主です！
ネイル・ピアスOK！髪色自由！清潔感があれば構いません！
シフト制なのでライフスタイルにも合わせやすい！
Wワーク、トリプルワークの方もいるので人によってシフト提出は融通が効きます。
実際にWワークの方も「こんなに臨機応変に対応してくれるのはありがたい」と言っているほど。
常に明るくワイワイとした雰囲気だけど「やる時はやる」「基本キビキビやる」スタイル。
若い世代が多いので、活気があります！

◆◇〜メリプリンチペッサ銀座店ってどんなお店？〜◇◆
銀座の中心にあるひろしまブランドショップ「TAU」。
その3階にある「広島の食材をイタリアンで楽しめる」お店が当店です。
食材は主に広島県の生産者さまから直送のものを使用。直接生産者さまとやり取りをしながら旬のものをお客さまにお届けします！
世界一を受賞したモッツァレラや瀬戸内の魚介、銘柄肉、オーガニックの野菜など価値の高い食材を扱うことができます。ワインはイタリアを中心に、世界各国から厳選したものを弊社ソムリエがチョイス。自然派ワインやオレンジワインも多数あります。

◆広島から直送の食材◆
庄原「農吉」の世界一を受賞したモッツァレラや、瀬戸内・福山の鮮魚、尾道や三次のジビエや和牛、安芸高田市や庄原のオーガニック野菜など価値の高い食材を扱うことができます。

◆自然派ワイン◆
イタリアを中心に、世界各国から厳選したものをソムリエの資格を持つスタッフがチョイス。ワインに興味がある方はワインの選定に携わることもできます。ソムリエ資格の支援制度もあります！

◆飲食店経営の全てが学べます◆
原価管理はもちろん、希望者は財務諸表の見方やマーケティング、広報など全てのことに関わることができます。更に、普通の会社ではありえない「ガラス張り経営」がモットーなので、なんと一般社員も財務諸表を見ることができます！

これは完全にクリーンな経営をするためですが、飲食店経営における全ての数字とその意味、ノウハウを学ぶことができます。
社長はMBA（経営学修士）ホルダー。飲食店の現場に立つMBAホルダーの社長がいる店は、日本中探してもないと思います！

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◆◇株式会社ビッグスマイルってどんな会社？◇◆
ピッツェリアと小売店を都内で6店舗運営する会社です。
本物の食材を、できるだけ美味しく、できるだけリーズナブルにお客さまに届けたい、というテーマで運営しています。

飲食店の存在意義、そして本質は「お客さまに喜んでいただき、感動していただくこと」。これに尽きます。
そのためには、働いているスタッフ全員がいきいきと仕事をしていることが必要不可欠ではないでしょうか。

株式会社ビッグスマイルでは、スタッフの成長＝会社の成長だと考えているので、特に人材育成に力を入れています。
入社時には会社の考え方をしっかりとお伝えし、年に4回必ず面談を行い、昇進・昇給のチャンスを設けています。

確実にキャリアアップできるよう、何をどうすればいいのかはしっかりと店長や上司が導いてくれるので、思う存分活躍してください！
更にこれから新店舗も続々とオープン予定。
活躍の場は無限にあります！新しいお店の立ち上げにもぜひ参加してください！


◆◇お客様と生産者様を繋げる役目！◇◆
ビッグスマイルでは広島県の生産者様と直接取引し、ほとんどの食材を産地直送で仕入れています。生産者様と直接取引をすると生産者様の想いやその価値がお客様にダイレクトに伝わり、お客様の反応も生産者様にお伝えすることができます。
店舗ではただ料理を提供するだけでなく、料理、サービス、空間すべてにおいて広島を感じることができるよう、小さな感動を散りばめ、お店のファンが広島のファンになる取り組みをしています。

◆◇業界トップレベルの高待遇で安心・安全に働くことができます！◇◆
株式会社ビッグスマイルでは、スタッフが自分の幸せを追求できるからこそ素晴らしい仕事をすることができ、そして会社が発展していくと考えています。

スタッフの成長＝会社の成長です。
しっかり働いて、しっかり遊んで、しっかり休んで、一流の飲食人として、自分の幸せを追求していってください！

◆◇スピーディーなキャリアアップが叶います！◇◆
リーダーをやりたい！そんな意志と熱量がある方には、いくらでもチャンスを差し上げます！
ちなみに現在最年少のリーダーは25歳。入社後1年でリーダーになった女性スタッフや、入社3年で統括店長になったスタッフもいます。

◆◇ゼロから創り上げることが好きな方にピッタリ！◇◆
まだまだ発展途上なので、イチから何かを創り上げていく場面がたくさんあります。決められたルールがないので、あなたの思いやアイデアをどんどん形にしていけます。
大企業で毎日同じルーティンになるのはつまらないなと思っている方や、もっと裁量権を持って自発的に物事を進めたいと感じている方にはもってこいの環境です。

《お客さまと広島をつなぐビッグな取り組みをしています》
株式会社ビッグスマイル社長の故郷は、広島県の江田島。
そのことから当社では広島の生産者さまと直接取り引きをして、ほとんどの食材を産地直送で仕入れ。旬のものや広島でしか味わえない食材や材料を揃え、お客さまに安心・安全な料理を提供しています。

「広島って牡蠣しかないんじゃないの？」という多くのお客さまの思いを払拭し、「広島ってこんなに食材があるんだ！」という驚きを与えたい。そんな思いを胸に、ただ料理をご提供するだけではなく、料理・サービス・空間全てにおいて広島を感じられるよう取り組んでいます。

≪　これからのことにフォーカスしましょう！　≫
人柄や熱意を重視ます。経験値はあまり気にしないでください。
チームの一員として、明るく前向きにお仕事に取り組んでくださる方は大歓迎です！

【◎求職者の方へメッセージ◎】
スタッフが伸び伸びと働ける環境やクリーンな経営体制を整えています。
努力は評価し、スピーディーな出世を実現。
研修旅行や休暇制度も豊富で、プライベートもしっかりと大切にできる環境です！

「ブラックな環境から一度飲食を諦めてしまった…」
「調理未経験はもちろん、飲食業界自体初めてで不安」
という方も、ぜひ一度お話ししてみましょう！

一人ひとりと向き合って、会社のビジョンや理念を共有させていただきます。
会話を通して、ぜひあなたの目標や理想とするライフスタイルなどもお聞かせください！
ご応募、心よりお待ちしています。

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〜運営店舗紹介〜
・Pizzeria MERI PRINCIPESSA
メリ プリンチペッサ [渋谷・銀座・豊洲]
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