| NEW | ┃◤ 平均年収541万円◢┃銘柄鶏を職人の技術で唸る「一串」に。焼鳥の概念を超えた経験を約束 |
鳥影 一石三鳥の本部スタッフ・SV（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区
［ トリカゲ イッセキサンチョウ ］
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給60万円〜80万円
◆想定年収：720万〜1,000万円 ◆昇給随時（評価査定面談あり） ◆賞与あり（最大100万円※昨年度実績） ───────────── 圧倒的な成長フェーズ ｘ 経営幹部候補の採用 ───────────── ・韓国料理x高級業態などの新ジャンルを展開 ・アメリカ、韓国、フィリピンへの出店計画 ・ホテル事業（現在7棟建設中）や 黒潮市場の再開発など地域再生事業を開始 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 当社は高級業態の飲食店を30店舗以上展開し、 創業6年目で年商50億円を突破しました。 7年目は年商100億が着地見込みです。 当社の圧倒的な強みは 独自のブランディング戦略と スピード感のある事業推進力。 今では当たり前になったクラウドファンディングに誰よりも早く目をつけ、総額4億円のご支援をいただき、2024年にはギネス記録を樹立しました。 また、全国250漁港と提携し、 産地直送に特化した産直水産卸を営む 株式会社FULL BETを設立するなど 挑戦を恐れることなく、 「誰もよりも先行したチャレンジ」を徹底的に行ってきました。 来たる2027年には 海外展開、飲食以外の事業展開が 爆発的なスピードで進んでいくことが決まっています。 そこで今回の募集では、 飲食企業の型に収まらない 「新たな未来」を一緒につくり、 同じ熱量で挑んでいただける方を求めています！ 将来的な子会社代表のポストも見据えた、 中核となる経営幹部候補を募集します。 |
| 応募資格 | ■ 必須条件 ￣￣￣￣￣￣ ・人を輝かせることに長けている方 ・飲食店での店長経験 ・SV、マネージャーなどの管理職経験 ・3年以上のマネジメント経験 ・または上記に準ずる経験 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 一石三鳥グループの 採用基準に関して ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちが探しているのは、 最初から「一流」である人ではありません。 まだ、未完成でいい。 自信がなくてもいい。 人より遠回りをしてきても、 失敗を積み重ねてきた人生でもいいんです。 ただ、たった一つだけ。 今いる仲間たちと一緒に、 「いつか必ず一流になろう」と、 本気で前を向ける人と出会いたい。 この時間、この出会いを、 何よりも大切にできる人。 そして、「素直さ」と、自分自身と向き合う 「勇気」を持った人を「大切な仲間」として 迎え入れたいと思っています。 |
|
勤務時間
|
◼︎ 勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 10:00〜24:00 ※ 実働8時間（休憩1時間） ※ 終電考慮 |
| 休日・休暇 |
◼︎ 休日・休暇に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 休日：8日〜9日 ＜主な休暇＞ ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 |
| 待遇 |
◼︎ 福利厚生に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・賞与あり（1回） ・社会保険完備 ・制服貸与 ・定期面談（3ヶ月に1回） ・資格取得費用の補助（上限5万円） ・昇給昇格（随時） ・経営勉強会（月1回） ・交通費全額支給（ガソリン代含む） ・引越し費用負担（※社内規定） ・社宅あり（※社内規定） ・繁盛店視察（月1回／任意参加） ・お子様へのクリスマスプレゼント支給 ・ピアス、ヒゲ、タトゥーOK |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 主な働き方 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・新店舗の立ち上げ（現場対応） ・部門を横断するプロジェクトの推進 ・目標達成に向けた具体策の立案・実行 ・営業体制の構築 ・社員のマネジメント業務 など 新店舗の立ち上げだけではなく 新事業のプロジェクト推進など 代表直下のポジションで働いていただきます。 現在決まっているプロジェクトを 一部ご紹介しますが、 すでにダイナミックな案件が進んでおります。 ✔ 湯布院でのホテル事業（7棟建設中） ✔ アメリカ、韓国、フィリピンでの新規出店 ✔ 黒潮市場の再開発など地域再生事業 勤務場所は現時点でも海外や 九州・和歌山・大阪など東京に限らず 様々なエリアが想定されています。 今回のポジションは 「経営幹部候補」での採用のため 事業の枠を超えて複数のプロジェクトを横断的に牽引していただきます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ このポジションの魅力 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 急成長を遂げている企業だからこそ 一般的な飲食企業では決して体験できない 「圧倒的な経験」をお約束します。 年商100億円の突破や、IPO（株式上場）も 視野に入れた動きを本格化させております。 裁量が大きい仕事、そして責任のある ポジションをお任せいたしますので 当然ながら大きな「先行者利益」を得ることができる環境です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 開業して自分の店を持ちたい ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 花形である商品開発部門で輝きたい ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 上記のような高い目標や野心をお持ちの方にこそ、 「新たな飲食の形」を提供できると確信しています。 今回の採用で最も重視するのは 過去の実績以上に「果敢にチャレンジする姿勢」です。 ぜひ面談にて、あなたの想いやビジョンを熱く聞かせてください！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鳥影 一石三鳥
正社員
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜本質を追求した焼鳥を楽しむ大人のための店＞ 鳥影 一石三鳥
はじめまして、
株式会社Human Qreateです。
私たちは大阪・東京を中心に、
30店舗以上の飲食店を展開しています。
「未だかつてない未来を繋ぎ、
世の中の想像を超えていく」
この想いを胸に、常識に囚われない
マーケティングとブランディングを追求。
他社には真似できない【高待遇 × 高級店 × 複数店舗モデル】を確立しました。
私たちが職人の皆様に約束するのは、
「集客の不安なく、ただ純粋に
焼き場で腕を振るえる環境」です。
その根拠となる3つの強みをご紹介します。
＼ 一石三鳥グループの圧倒的優位性 ／
【ポイント❶】
集客を自動化する「ブランド力」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
グループ全体の会員数は2万人を突破。
単なる「飲食店」の枠を超え、
ブランドそのものにファンがつく仕組みを構築しています。
グループ内での回遊率は驚異の65%を誇り、
料理人が集客に頭を悩ませる必要は一切ありません。
【ポイント❷】
世界を驚かせる「発信力」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
2024年3月、クラウドファンディングで世界記録を樹立。
グループ累計のご支援額は4億円を超えました。
徹底したPR戦略により、
常に「今、最も注目される店」であり続ける。
その注目度が、職人の皆様のキャリアの価値も高めていきます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◤ 募集店舗のご紹介
- 鳥影 一石三鳥 ◢
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
16席で魅せる焼鳥の新境地
私たちが目指すのは、
単なる焼鳥屋ではありません。
それは、日常を彩る
「食体験の感動」を追求するお店です。
当店の最大の武器は、
素材のポテンシャルを極限まで引き出す
「圧倒的な目利き」と「火入れの技術」。
生産者から届く厳選鶏を部位ごとで
調理法を変え、「焼鳥」の概念に囚われない
コース形式で提供します。
・土佐備長炭による火入れ
・部位ごとに使い分ける絶妙な塩梅
・フレンチや和食の技法を融合させた一品料理
当店では「焼く」という作業を
「職人の芸術」の域まで
高めることができる環境です。
◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣ ￣
厳選された「銘柄鶏」
×
職人の「炭での火入れ技術」
＿ ＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢
この二つが共鳴して初めて完成する
「一石三鳥の焼鳥」
一石三鳥グループの創業店として
多くのお客様に支持される今だからこそ、
次なる高みを目指し、
共に「焼鳥の未来」を創造できる
職人・料理人を求めています。
あなたの培ってきた技術を、
一切の妥協なく振るってみませんか。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◤ 一石三鳥グループの理念 ◢
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Mission
￣￣￣￣￣
人を信じ、人を想い、人に愛されることで
より自分らしい人生を生きる
Vision
￣￣￣￣
不確かな可能性を確かな価値にし
関わる全ての人を笑顔にする。
＿＿＿＿＿＿
私たちは「一石三鳥」その名の通り、
「一度に三つの素晴らしい体験」の提供を使命としています。
「厳選された食材」
「美しいプレゼンテーション」
「心温まるおもてなし」
この三位一体のサービスで、
お客様に驚きと喜びを提供し続けます。
■一石三鳥グループの店舗
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＜東京＞
・厳選焼鳥 一石三鳥 本店
・厳選焼肉 一石三鳥
・一石三鳥 別邸
・鮨処 一石三鳥
・鮨 八咫烏
・八面六秘
・オステリアマンジャーレ
・焼鳥 一石三鳥 勝どき
・和牛料理 一石三鳥 総本店
・サムジョ 新橋
・サムジョ 赤坂
・サムジョ 勝どき
・Mixology Station 舶来 Bar
・麻布十番 鮨 すずめ
・鮨匠 一石三鳥
・Bistro UN TROIS
・鳥影 一石三鳥
・一石三鳥 韓邸
・つまみ鮨 一石三鳥
＜大阪＞
・和牛料理 一石三鳥
・鮨 豊
・鮨処 一石三鳥 大阪
・産直鮨 一石三鳥
＜京都＞
・京都 和牛料理 一石三鳥
・サムジョ 京都
株式会社Human Qreateです。
私たちは大阪・東京を中心に、
30店舗以上の飲食店を展開しています。
「未だかつてない未来を繋ぎ、
世の中の想像を超えていく」
この想いを胸に、常識に囚われない
マーケティングとブランディングを追求。
他社には真似できない【高待遇 × 高級店 × 複数店舗モデル】を確立しました。
私たちが職人の皆様に約束するのは、
「集客の不安なく、ただ純粋に
焼き場で腕を振るえる環境」です。
その根拠となる3つの強みをご紹介します。
＼ 一石三鳥グループの圧倒的優位性 ／
【ポイント❶】
集客を自動化する「ブランド力」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
グループ全体の会員数は2万人を突破。
単なる「飲食店」の枠を超え、
ブランドそのものにファンがつく仕組みを構築しています。
グループ内での回遊率は驚異の65%を誇り、
料理人が集客に頭を悩ませる必要は一切ありません。
【ポイント❷】
世界を驚かせる「発信力」
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
2024年3月、クラウドファンディングで世界記録を樹立。
グループ累計のご支援額は4億円を超えました。
徹底したPR戦略により、
常に「今、最も注目される店」であり続ける。
その注目度が、職人の皆様のキャリアの価値も高めていきます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◤ 募集店舗のご紹介
- 鳥影 一石三鳥 ◢
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
16席で魅せる焼鳥の新境地
私たちが目指すのは、
単なる焼鳥屋ではありません。
それは、日常を彩る
「食体験の感動」を追求するお店です。
当店の最大の武器は、
素材のポテンシャルを極限まで引き出す
「圧倒的な目利き」と「火入れの技術」。
生産者から届く厳選鶏を部位ごとで
調理法を変え、「焼鳥」の概念に囚われない
コース形式で提供します。
・土佐備長炭による火入れ
・部位ごとに使い分ける絶妙な塩梅
・フレンチや和食の技法を融合させた一品料理
当店では「焼く」という作業を
「職人の芸術」の域まで
高めることができる環境です。
◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ￣ ￣
厳選された「銘柄鶏」
×
職人の「炭での火入れ技術」
＿ ＿ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢
この二つが共鳴して初めて完成する
「一石三鳥の焼鳥」
一石三鳥グループの創業店として
多くのお客様に支持される今だからこそ、
次なる高みを目指し、
共に「焼鳥の未来」を創造できる
職人・料理人を求めています。
あなたの培ってきた技術を、
一切の妥協なく振るってみませんか。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◤ 一石三鳥グループの理念 ◢
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
Mission
￣￣￣￣￣
人を信じ、人を想い、人に愛されることで
より自分らしい人生を生きる
Vision
￣￣￣￣
不確かな可能性を確かな価値にし
関わる全ての人を笑顔にする。
＿＿＿＿＿＿
私たちは「一石三鳥」その名の通り、
「一度に三つの素晴らしい体験」の提供を使命としています。
「厳選された食材」
「美しいプレゼンテーション」
「心温まるおもてなし」
この三位一体のサービスで、
お客様に驚きと喜びを提供し続けます。
■一石三鳥グループの店舗
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＜東京＞
・厳選焼鳥 一石三鳥 本店
・厳選焼肉 一石三鳥
・一石三鳥 別邸
・鮨処 一石三鳥
・鮨 八咫烏
・八面六秘
・オステリアマンジャーレ
・焼鳥 一石三鳥 勝どき
・和牛料理 一石三鳥 総本店
・サムジョ 新橋
・サムジョ 赤坂
・サムジョ 勝どき
・Mixology Station 舶来 Bar
・麻布十番 鮨 すずめ
・鮨匠 一石三鳥
・Bistro UN TROIS
・鳥影 一石三鳥
・一石三鳥 韓邸
・つまみ鮨 一石三鳥
＜大阪＞
・和牛料理 一石三鳥
・鮨 豊
・鮨処 一石三鳥 大阪
・産直鮨 一石三鳥
＜京都＞
・京都 和牛料理 一石三鳥
・サムジョ 京都
＜応募先＞鳥影 一石三鳥
正社員
本部スタッフ・SVの募集
この求人の概要
鳥影 一石三鳥の本部スタッフ・SV（正社員）求人は、渋谷駅徒歩6分の東京都渋谷区にある本質を追求した焼鳥を楽しむ大人のための店が募集しています。給与は月給60万円〜80万円で、客単価は10000円〜15000円、席数は15席〜20席です。この求人では業務を通じて、高級食材の知識、英会話、ワインの知識などの技術や知識を学べます。
よくある質問
Q.
渋谷区の本部スタッフ・SVの正社員求人の給与相場は？
A.
渋谷区の本部スタッフ・SVの正社員求人の平均給与は月給45.6万円です。
※対象となる求人は36件です。
※給与情報は求人飲食店ドットコムの掲載データをもとに推定・算出した値です。
Q.
渋谷区の本部スタッフ・SVの正社員求人はどのくらいある？
A.
渋谷区の本部スタッフ・SVの正社員求人数は36件あります。
Q.
東京都内の他のエリアで本部スタッフ・SVの正社員求人はありますか？
お仕事探しに役立つ最新記事
お仕事に活かせる資格
この職業の仕事内容・特徴
本部スタッフ・SVとは・・・
本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、本社（本部）に勤務しながら、事務作業、人材採用・育成、人事配置や原価率の見直し、店舗の巡回、新規事業展開の考案など、幅広い業務をこなします。会社によっては店舗に属しながらSV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括する場合も多く、将来は会社の幹部クラスを目指す人や、飲食店での独立を希望している人も多いようです。
店長として実績を残した後に、SV（スーパーバイザー）にステップアップするのが一般的で、チェーンによっては「エリアマネージャー」などといった呼称を用いることもあります。 SV（スーパーバイザー）には特別な資格はありませんが、流通、小売業に関する経験と知識、創造力が大切になります。
本部スタッフは店舗での現場経験を経た後に、本部で事務系の作業をしたり、大きな会社では始めから本部での人事・総務などの仕事に従事する場合もあります。
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります