肉汁餃子のダンダダン 蒲田西口店の求人情報｜東京都大田区

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＼東証グロース上場グループの安定基盤！／
全国130店舗以上展開『肉汁餃子のダンダダン』

◆店舗を動かす、次世代リーダーを大募集◆
粋で鯔背なお店を、一緒に創りませんか？

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＜＜働く上でのメリット＞＞
★ 年4回評価＆年2回昇給で頑張りを反映
★ 業績給・貢献給も年4回支給
★ 家具家電付き社宅完備＆初期費用ゼロ
★ 1年間家賃半額で新生活をサポート
★ 月8～9日休み！残業も少なめ
★ 未経験者も経験者も安心の研修制度
★ 店舗責任者・本部スタッフ・独立も目指せる

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【☆★ 運営母体：東証グロース上場『NATTY SWANKYホールディングス』について ★☆】
「NATTY SWANKY」という社名には、
“粋でいなせな”“凛として格好いい”という意味が込められています。

2001年の創業以来、「将来、絶対に会社を大きくする」
という強い想いを胸に事業を拡大。
現在は主力ブランドである「肉汁餃子のダンダダン」を中心に、
全国で130店舗以上を展開しています。

私たちが大切にしている理念は、 『街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり』

流行に左右されるのではなく、
10年後、20年後、30年後も地域のお客様から愛され続けるお店をつくること。
それが創業当初から変わらない想いです。

将来的には300店舗体制を目指しています。
しかし、ただ店舗数を増やすことが目的ではありません。

一人ひとりのスタッフが成長し、お客様に喜んでいただく。
その結果として売上が生まれ、街に愛されるお店が増えていく。
そして会社の成長は、スタッフ自身のキャリアアップや収入向上、
より豊かな生活にもつながっていく。

その良い循環をつくり続けることこそが、私たちの目指す成長です。

だからこそ当社では、人材育成に力を注ぎ、
理念教育や評価制度、キャリア支援制度の整備を進めています。

上場企業としての安定基盤と、成長企業ならではの挑戦環境。
その両方を兼ね備えたフィールドで、
「街に永く愛される店づくり」を続けていきます。

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【☆★ 私たちが大切にしていること ★☆】
私たちは、働く上で5つの心を大切にしています。
向上心、好奇心、探求心、自立心、そして忠誠心。

これは単なる行動指針ではなく、
お客様に喜んでいただくため、仲間と良いチームをつくるため、
そして自分自身が成長していくための大切な考え方です。

挨拶や礼儀、身だしなみ、笑顔といった基本を大切にしながら、
「誰かのために一生懸命になれる人」を育てていく。

飲食店のスキルだけではなく、
どこへ行っても通用する人間力を育むこと。
それが、私たちが人材育成に力を入れる理由です。

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【☆★ 働くお店『肉汁餃子のダンダダン』について ★☆】
「粋で鯔背」な活気と熱気に満ちた、どこか懐かしい餃子居酒屋です。

店名の「ダンダダン」には、
「ホップ！ステップ！ジャンプ！」のように、
リズミカルに世の中へ広がり、多くの方に愛されるお店になってほしい
という想いが込められています。

お酒を楽しむ方からランチを楽しむ方、女性グループやファミリーまで、
老若男女問わず幅広いお客様に愛されています。

看板メニューは、なんといっても「肉汁餃子」！
香り高い全粒粉入りの皮で包んだ餃子を一口頬張れば、
旨味たっぷりの肉汁がじゅわっと溢れ出します。

私たちは"あえて"メニューを絞り込んでいます。
それは、覚えることをシンプルにして、
その分、お客様一人ひとりと向き合い、
心から喜んでいただくための「店の魅力づくり」に集中してほしいからです。

ここで働く仲間たちは、みんな下の名前で呼び合うような、
とてもフランクな関係性。
あなたもすぐにチームに溶け込めるはずです！

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【☆★ ダンダダンで働く魅力 4選 ★☆】
(1) 未経験者も責任者経験者も安心！「経験頼り」にしない万全の教育体制
入社後はまず、会社の歴史や理念を学ぶ座学研修からスタート。
「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり」という考え方を理解したうえで、
店舗での実務へ進みます。

＜キャリア採用の研修＞
・1週間：店舗見学ツアー／座学研修／ロープレ
・1カ月：教育担当のいる研修店舗で実務研修
・本配属：勤務地や相性も考慮して配属

＜責任者採用の研修＞
・1週間：店舗見学ツアー／座学研修／ロープレ
・1カ月：ホール・キッチンのオペレーション研修
・1カ月：責任者業務研修
・約半年：面談・目標設定を行いながら店舗責任者へ

オペレーションチェックリストや店舗管理業務チェックリストを活用するため、
経験や勘だけに頼ることはありません。
未経験者も経験者も、ダンダダンのやり方をしっかり学びながら成長できます。

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(2) 実力次第で早期抜擢も！成長企業だから描ける多彩なキャリア
当社には「何年働いたら店長」といった年功序列のルールはありません。
あなたの実力と意欲次第で、早期のキャリアアップが可能です。

まずは店舗業務を理解し、店舗で人を育てられるようになること。
その先には、店長、複数店舗をまとめるマネージャー、
商品開発・教育担当・営餃推進課・店舗修繕など、
幅広いキャリアパスが広がっています。

さらに、自分の店を持つ夢を叶えるための独立支援制度も用意。
既存店を引き継ぐ「のれん分け」に近い形で、
ゼロから始めるよりも挑戦しやすい環境です。

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(3) 上場企業グループならではの安定基盤と福利厚生
東証グロース上場企業を親会社に持つ、盤石な経営基盤が私たちの強み。
コロナ禍でも出店を続ける安定性があります。

日々の頑張りは、年4回の評価と年2回の昇給チャンスで給与に反映。
さらに、評価や業績に応じて支給される業績給・貢献給も年4回あり、
頑張りが収入アップにつながる仕組みを整えています。

また、家具・家電付きの社宅を完備し、 初期費用ゼロ＆1年間家賃半額で新生活をサポートします！

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(4) 最高の仲間と最高の店を創る！チームワークを育む文化
私たちは、仲間との絆や横のつながりを大切にしています。 約1カ月に1度のペースで社内イベントを開催し、
店舗や役職の垣根を越えて交流しています。

☆最強店舗営餃
└社長も参加し、最高のメンバーによる最高の営業を体感。

☆握り研修
└餃子を握る工程を学び、商品に込められた想いや大変さを知ることができます。

☆BBQ・農業体験
└店舗や役職を越えて交流し、仲間とのつながりを深めています。

☆役職別会・エリア会
└同じ立場の仲間と学び合える場もあります。

☆成果発表会（アワード）
└年に1度、各店舗の取り組みを全社で共有。
最優秀店舗や優秀店長賞などを表彰します。

☆経営方針発表会
└1年の振り返りと今後の方針を全員で確認します。

仲間のがんばりを自分のことのように喜び、称え合う。
そんな賞賛の文化が、私たちのチームワークを支えています。

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【☆★ こんな方を歓迎します ★☆】
私たちが大切にしているのは、経験だけではありません。

まず大切なのは、笑顔でお客様と向き合えること。
目を見て会話ができること。
相手の話にきちんと耳を傾けられること。
そして、身だしなみや挨拶、礼儀といった基本を大切にできることです。

経験者の方であれば、これまでの経験を活かして、
「ダンダダンで何をしたいのか」を大切にしています。
店舗管理やチームづくり、売上改善に前向きに取り組める方は大歓迎です。

未経験の方であれば、
「接客がしたい」「お客様を喜ばせたい」という想いを重視します。
調理は仕組み化が進んでいるため、
まずは人と関わることが好きな方にぴったりです。

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☆ 会社の成長を「自分ごと」として、一緒に会社を創っていきたい方
☆ お客様を喜ばせること、人と接することが好きな方
☆ チームワークや仲間の存在を大切にしながら働きたい方
☆ 自分の未来のために、成長したいという前向きな想いがある方
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そんなあなたを、私たちは心から歓迎します。

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【☆★ 最後に、未来の仲間へ ★☆】
私たちの会社は、まだまだ完成形ではありません。
だからこそ、ここには会社を創っていく面白さがあります。

「誰かのために」一生懸命になれる仲間たちと一緒に、
お客様からも、街からも、仲間からも愛されるお店をつくっていく。

必要なのは、元気な挨拶と、誰かのために頑張れる気持ち。
そして、自分の未来のために成長したいという前向きな想いです。
「街に永く愛される、粋で鯔背な店」を、私たちと一緒につくりませんか？

まずは一度、気軽にお話しましょう。
ご応募、心よりお待ちしています！