渋谷Onnの求人情報｜東京都渋谷区

□□□□■■■■■■□□□□
渋谷に、新しい“夜のカルチャー”が始まる。

音楽を聴きに行く場所でも、
ただお酒を飲む場所でもない。
“いい音”と“いい人”が自然に混ざり合う、
今だかつてなかったミュージックラウンジ「Onn」。

渋谷の音楽カルチャーを受け継ぎながら、
新しいカルチャーをここから発信していきます。
□□□□■■■■■■□□□□

✨働くうえでのポイント✨
✅ 2026年OPEN！オープニングスタッフ募集
✅ 月給25万円〜55万円◎昇給・賞与・インセンあり
✅ 店舗営業利益の20％をスタッフへ還元
✅ 紹介制度あり→3ヶ月勤務で紹介者に最大20万円支給
✅ 週休2日制（月8日休み）＆年間休日112日
✅ 若手抜擢多数！20代の店長・責任者実績あり
✅ 音楽・カルチャー・空間づくりに深く関われる
✅ 現場主導の店舗運営◎アイデアを発信できる環境

---

＝＝ “渋谷の音楽”の延長線上にある場所 ＝＝

ここ渋谷は、昔から音楽とカルチャーが交差してきた街。

ジャズ喫茶。
レコードショップ。
ライブハウス。
クラブカルチャー。

1950年代から現在まで、
音楽を愛する若者たちがこの街に集まり、
数え切れないカルチャーが生まれてきました。

道玄坂、百軒店、円山町。
狭い路地や地下空間に息づく、渋谷独自の空気感。

Onnは、その歴史の延長線上に生まれる新しい場所です。

Good Track,
Good People &
Good Wine.
“いい大人と、いい音。”

そんな空間を、渋谷駅徒歩5分の場所から発信します。

---

＝＝ 食・音楽・カルチャーを融合する、株式会社beagle ＝＝
私たちbeagleは、“おもしろい飲食店を本気でつくる”会社です。

社名の由来は、ダーウィンが進化論の着想を得た航海船「beagle号」。
「強いものではなく、変化に適応したものが生き残る」

その思想を大切にしながら、
私たちは常に新しい業態・新しい価値に挑戦しています。

代表は、500店舗規模の飲食企業を創業した花光雅丸。

飲食・空間・カルチャー・人。
そのすべてを掛け合わせながら、
“また行きたくなる場所”を全国に生み出しています。

利益だけを追うのではなく、お客様に愛される店をつくること。
そして、その価値をスタッフへ正しく還元すること。
それがbeagleの考え方です。

---

＝＝ 私たちが大切にする3つの行動原理 ＝＝
◆ 冒険と挑戦
まだ世の中にない価値を、自分たちの手でつくり続けます。

◆ 自由と独立
一人ひとりの感性や主体性を尊重します。

◆ 執念
カルチャーも店づくりも、細部へのこだわりから生まれると考えています。

【☆★ beagleが創り出す多彩なブランド ★☆】

私たちの店づくりは「エリア特性」と「物件の顔」から始まります。
しかし、どの業態にも共通しているのは、「みんなが食べたいと思う国民食を、極限まで昇華させる」という思想。
そして何より、シェフやスタッフの「本当にやりたいこと」を形にすることを最も大切にしています。
居抜き物件を活かした低投資での出店を基本とし、無理な投資は行いません。
それは、いち早く利益を生み出し、働く仲間へ還元するための戦略です。

◆ 中華料理：街中華の親しみと高級中華の技を融合させた「中華 ようちゃん」や、満漢全席がテーマの「hakubi」、広東料理をベースにしたコースとアラカルトが楽しめる「鶫」
◆ 鉄板・鉄板焼き：高級食材を使った“ultra monja”が楽しめる「もんじゃ萬雷」など
◆ 居酒屋：昼は定食、夜は酒場として賑わう「魚たけちゃん」など
◆ 焼き鳥：熟成鶏を紀州備長炭で焼き上げる「焼鶏 鶉」
◆ 寿司：口溶けの良いシャリとネタの一体感を追求した「鮨 波残」
◆ バー：古民家で1000本超のワインが楽しめる「蘇芳」

また、2025～2026年にかけてオープンした「浮耀（ふよう）」（高級和食）や、「Amber Trip」（中華×ペアリング）。

その他、三つ星出身シェフによるスペインバル「NICO」のプロデュースなど、その領域は多岐にわたります。

どの店舗も、上質でありながら日常に寄り添う「小ポーション・多皿」のスタイルを大切にしています。

ジャンルを問わず、飲食業界での活躍を目指す方を歓迎します！
新店舗のオープンが続いているため、さまざまな業態でのチャンスも広がっています。
今後の成長を共に築いていける仲間をお待ちしています！

---

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■■ 働くお店『渋谷Onn』について ■■
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
2026年、渋谷・桜丘。

新しいミュージックラウンジ「Onn」が誕生します。
コンセプトは、“Good Track Lounge”
音楽・ワイン・会話・空間が、自然につながる場所。

店内は「Rustic BOHO」をテーマに、
ヴィンテージ感のある木材やレンガ、温かみのある照明を使用。

都会的で洗練されながらも、
どこか自由で、リラックスできる空間を目指しています。

DJイベントやカルチャーイベントなども予定しており、
単なる飲食店ではなく、“渋谷の新しいカルチャースポット”として展開予定。

感度の高い大人たちが集まり、自然に会話と音楽が交差する。
そんな場所を、一緒につくっていきませんか？

【☆★ 渋谷Onnで働く魅力 ★☆】
Onnでは、接客だけでなく、

◆ 空間づくり
◆ 音楽カルチャー
◆ イベント企画
◆ ブランディング
◆ SNS発信
◆ コミュニティづくり
などにも深く関わることができます。

オープニングだからこそ、まだ正解はありません。
だからこそ、自分たちで店を育てていく面白さがあります。

「将来自分のイベントをやりたい」
「音楽に関わる仕事がしたい」
「カルチャーを発信する側に回りたい」

そんな想いを持つ人には、刺激的な環境です。

---

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■■ beagleで働くメリット3選 ■■
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

(1) 成果が正当に評価され、収入に直結する仕組み
beagleには、全社員共通の一律評価制度はありません。
「ソムリエ資格を取りたい」といった一人ひとりの個別目標と、その達成度を重視します。
さらに、店舗の営業利益の20％をスタッフに還元する独自の制度があり、チームで出した成果がダイレクトに給与へ反映されます。
3ヶ月に一度の面談で昇給のチャンスもあり、あなたの頑張りを見逃しません。

-----------------------------------------

(2) 会社の成長が可能にする、無限のキャリアパス
「本人の成長より、会社の成長スピードが早い」
今のbeagleは、まさにそんなフェーズです。
だからこそ、ポストは次々と生まれています。
実際に20代で新店のシェフに抜擢された例も。
今後も多様な業態での出店を計画しており、立ち上げや新設ポジションなど、挑戦の機会は尽きません。
料理や接客だけでなく、原価管理や売上構築など、将来の独立にも繋がる経営の視点を養うことができます。

-----------------------------------------

(3) 現場主義を貫く、自由な店づくり
beagleでは、予算の使い方から休みの取り方まで、その多くが店舗の裁量に任されています。
メニュー開発やペアリングの提案も、すべては現場から。
トップダウンではないからこそ、自分たちで考え、実行する面白さがあります。
チームで意見を出し合いながら、最高のお店を創り上げていく。
その中心にいるのが、あなたです。

---

【☆★ ビジネスモデル ★☆】
■事業モデル
直営店舗運営：自社の直営店舗を中心に、事業を展開。
多角的な事業展開：飲食業を中心に、以下の事業も手がけています。
└メニュー開発
└店舗プロデュース
└FC（フランチャイズ）開発
└イベント出店
└インバウンド向け体験提供

■運営店舗
現在約30店舗以上
店舗ジャンル：中華料理、和食、鉄板焼き、焼き鳥、寿司、居酒屋、バーなど

-----------------------------------------

＝＝ 未来への航海図 ＝＝
私たちは2028年の上場を目標に、現在、拡大プロジェクトを進行中です。
それは単に数を追うのではなく、「ハイエンドレストラン100店舗構想」という質の高い成長を目指すもの。
一店舗一店舗が確実に利益を生み、それを仲間へと還元していく。
「安定」よりも「挑戦」を選びたいあなたにとって、これほどエキサイティングなステージはありません。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆ 料理の基本を、本質から学びたい方
◆ 技術だけでなく、立ち居振る舞いや人としての品格も磨きたい方
◆ 自分の信念を大切にしながら、チームで目標を達成することに喜びを感じる方
◆ お客様を第一に考え、心を込めたおもてなしを届けたい方
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そんなあなたと、私たちは一緒に未来を創りたいと願っています。

-----------------------------------------

＝＝ 最後に、未来の仲間へ ＝＝
株式会社beagle、そして新店舗「渋谷Onn」。
どちらも、まだ完成された場所ではありません。
だからこそ、ここには共に創り上げていく大きな余白と可能性があります。

新店舗が続々オープン中で、さまざまな業態での挑戦が待っています。
あなたのアイデアやスキルを活かせる場がここにあります。
共に成長し、未来を創り上げていきましょう！

代表の花光とも距離が近く、いつでも直接話せる環境です。
あなたの挑戦が、会社の進化そのものになる。
そんな航海に、あなたも加わりませんか？

まずは一度、気軽にお話しましょう。
ご応募を、心よりお待ちしています。