| NEW | 【第2期スタッフ募集】25年末にOPEN！“居酒屋以上、割烹未満”の和食店◎若手のうちから活躍できる |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜
※上記月給は月8日休みの場合の給与です ┗住宅手当2万円を含んだ金額です ※固定残業代40時間分・7万円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間1カ月：月給変動なし ┗経験・能力により期間の変動あり ※前職給与やスキル、経験を考慮して給与決定いたします ／／ ≪働き方を選べます！≫ 【A】月8日休み→月給28万円～ 【B】月10日休み→月給26万円～ 月8日、月10日だけでなく、＜月8日休み＋月4日半休＞にして、 友達とご飯に行ったり、推し活をしたりとカスタマイズもOK！ あなたの理想の働き方を面談にてお聞かせください♪ ＼＼ ■昇給年1回 ■賞与年1回（年末に企業業績により支給） ■交通費全額支給 ■資格手当 ┗唎酒師など日本酒の資格保持で〈1万円〉支給！ ■退職金 ＼引っ越しが必要な方、ご家庭をお持ちの方も安心！／ ■家族手当 ■住宅手当（2万円） ■借り上げ社宅制度 ■引っ越しサポートあり ※状況に応じて 【当社のキャリアアップイメージ（※目安です！）】 〈1〉一般社員（目安年収：400〜450万円） 〈2〉副店長／副料理長（目安年収：450〜520万円） 〈3〉店長／料理長（目安年収：520〜600万円） 〈4〉統括店長／統括料理長（目安年収：600〜750万円） 〈5〉執行役員 〈6〉取締役 ／／ あなたの能力・経験・頑張りを給与に反映◎ 小規模なお店だからこそ、評価されやすい職場です！ 役職を担うことで、やりがいと収入がどんどん上がっていきますよ！ ＼＼ |
| 応募資格 | 飲食店での調理経験をお持ちの方（業態不問） └和食経験やスキルに応じて優遇 ★未経験者は【調理補助・調理見習い】をご覧ください ※20歳以上の方（受動喫煙防止の観点から） |
|
勤務時間
|
15：00～27：00（シフト制／実働10h・休憩1h） 【営業時間】 月～土 17：00～27：00 日・祝 17：00～23：30 ／／ 終電を考慮します◎ 「電車がある時間には帰れる働き方をしたい…」 そんな方にも安心して働いていただけます。 ＼＼ |
| 休日・休暇 |
月8～10日休み ◇有給休暇 ◇GW休暇（4日間） ◇夏季休暇（3～4日） ◇年末年始休暇（5日間） ★まだまだ小さい企業なので、スタッフの希望を尊重して休み取得が可能◎ 働き方も相談可能です！ 急な用事でお休みしたい方にも対応しています！ |
| 待遇 |
◇社会保険完備 ◇まかないあり ◇髪型自由 ◇社内イベントあり（飲み会・社員旅行・お花見など） ◇研修あり（他店の視察・ワイン試飲会・料理の試作会など） ◇制服貸与（一部） |
| 仕事内容・ 求める人物 |
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ＼ あなたの飲食経験を活かせます！ ／ 好調なスタートを切った当社の新業態♪ 20～30代のスタッフが多数活躍中！ 年功序列なしの実力主義⇒若手も主役になれます★ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 【 仕事内容 】 ・仕込み ・調理 ・洗い場 ・簡単な接客 など 「居酒屋以上、割烹未満」がテーマの和食店でのお仕事です。 こぢんまりとしたお店なので、調理と接客の両方をお願いします。 お客さまの反応を直接感じられるカウンターキッチンもあり、やりがいのある職場ですよ。 まずは調理か接客、どちらかのポジションからスタート！ たくさんのオーダーが飛び交う人気店ですが「いきなり全部丸投げ」はしません。 「最初から主力」でなくて大丈夫です◎ 店長やオーナーに教えてもらいながらお店の流れを覚え、少しずつ慣れていきましょう♪ ＼ あなたのセンスとアイデアを光らせよう☆ ／ 当店はまだまだオープンしたばかり！ だからこそ、一人ひとりがアイデアや意見を発信しやすい環境です。 たとえば内装の飾り付けや備品購入、メニュー開発、運営ルールの決定など… 現場主導で多くのことを、年齢や経験に関係なく自由に進めることができます◎ ＝＝ここがPOINT＝＝ ::■《裁量のある職場》幅広い挑戦ができる！■:: 当店はオープンから日が浅く、より良いお店づくりに取り組んでいる最中です。 まだ完成されていない組織の「ベースを固める」経験ができますよ。 10〜15席の小規模店なので、お客様に合わせたサービスや新メニューのチャレンジもしやすい環境◎ 創作メニューが多く、割烹を軸にさまざまなジャンルの料理を経験できることも魅力です！ ::■《頑張りを評価》ボーナスや昇給あり！■:: 年1回、お店の業績に応じたボーナス＆昇給あり★ 小規模なお店なので、あなたの努力がお店の売上へとつながりやすい環境です◎ その分しっかり評価されやすく、やりがいを感じながら成長していけますよ！ さらに家族・住宅手当や借り上げ社宅・引っ越しサポートを完備◎ そのため、新しい環境で安心してチャレンジできます♪ ::■《自由度高め》午後から出勤×休日選択制！■:: 早くても15：00～の勤務なので、「家事を済ませてから」「子供の送り迎えをしてから」の出勤が可能◎ 休日も月8日または月10日、そのほかの働き方も選択できます。 例えば＜月8日休み＋月4日半休＞にして、友達とご飯に行ったり、推し活をしたりとカスタマイズもOK！ 仕込みの一部は系列のセントラルキッチンを活用していることから、このような働き方も可能なんです！ 自由度が高く、とにかくのびのびと活躍できますよ。 まずは面談であなたの理想の働き方をお聞かせください♪ 【 こんな方におすすめ 】 ■経験を活かしつつ、無理をすることなく活躍したい方 ■安定して働き続けられる職場を探している方 ■現場で幅広い業務に携わることが好きな方 コンセプトや店舗デザインにもこだわっており、どの店舗もお客さまに愛される存在♪ 繁盛店なので短期間で多くの経験を積むことができ、段取り力も身につきます。 また、チームの仲間と協力し合うことで、大きな達成感が得られる環境です。 おしゃれな人気店を生み出すノウハウを、当店で実践的に学んでみませんか？ ～ エントリー後の流れ ～ 「ちょっと気になる」「とりあえず話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎です♪ まずはお電話にて、お互いの不安点の解消、条件の確認ができればと考えております。 その後、面談に進みたい方は日程調整できますと幸いです！ --------------------- ◆千代田区・台東区・文京区・中野区・北区・世田谷区に店舗を展開中◆ 系列店へのヘルプ業務をお願いすることや、店舗異動となることもあります。 --------------------- 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞角打ち割烹CONBU
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜酒と肴にこだわる和食居酒屋＞ 角打ち割烹CONBU
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
＼ 2026年夏ごろ、2店舗目OPENを予定！ ／
まだまだ発展途上！弊社初の和食業態◎
“やる気＆人柄”を重視★
未経験者も相談OK◎経験者は高待遇スタート！
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
／
:: 新店舗OPENに向けて体制強化！ ::
2025年12月にOPENし、現在では予約でいっぱいの人気店へと成長！
なんと、2026年夏ごろに2店舗目出店を計画しています★
今後もたくさんの方に『角打ち割烹CONBU』の魅力を広めていくために、ぜひ力を貸してください！
＼
◆＝『角打ち割烹CONBU』＝◆
コンセプトは「酒ガ肴ヲ呼ビ、人が味を呼ブ」。
こだわりのお酒と肴が互いを引き立て、そこに「味のある人」が集う…
「居酒屋以上、割烹未満」な、大人の寄り処をイメージしたお店です。
〜〜細部までこだわったお店づくり〜〜
基本となる出汁や厳選食材をはじめ、盛り付けるお皿にまでこだわっています。
名物「関東どて焼き」「海鮮ユッケパッチョ」「貝汁ご飯」は、見応え＆食べ応えが十分！
クオリティを重視しつつ、できるだけ簡素化したオペレーションを構築しています。
お酒との相性を追求した逸品を、誰もが自信を持って提供できる環境です◎
また、メニューにはフレンチなどのエッセンスも取り入れています。
日々の業務を通じ、食材の目利きや和食の基本技術をしっかりと学べる職場です。
さらに、当社の強みである洋業態のスキルや知識も同時に身につけていけますよ！
／／
最初から即戦力でなくてOK！着実なスキルアップが叶う環境です◎
普段使いしやすく特別感も味わえるお店として、早くも人気を集めている当店。
おかげ様で連日大賑わいが続いており、ピーク時間帯（18：00〜23：00）の忙しさはかなりのものです。
そこで、スタッフ一人ひとりの負担軽減＆サービスのさらなる質向上のための体制強化を決定しました！
経験が浅い方も、ひとつのポジションから学んでいけるのでご安心を。
現在正社員は店長1名で、オーナーもサポートに入っています。
経験豊富な店長やオーナーからしっかりと学ぶことができますよ！
現場主体でお店の舵取りをしていける、やりがいあふれる環境に飛び込んでみませんか？
＼＼
■：■ 当社で働く魅力をご紹介 ■：■
●1.〈10年後も安心して働ける会社〉でキャリアアップ！
ウイスキーバー・フレンチのお惣菜店・アヒージョ専門店など…多ジャンルの店舗を展開中！
100店舗を目指して年1〜2店ペースで出店しており、キャリアアップや店舗立ち上げの機会が豊富です。
「まずはカジュアルな業態で経験を積みたい」「ゆくゆくは他業態にも挑戦したい」etc.
多彩なキャリアパスを選べる環境で、安心して長く働き続けられますよ☆
年齢に関わらず、自分のやる気次第で最短1カ月で店長を目指すことも◎
《給与＋企業業績に応じたボーナス》があるので、やりがいは無限大です♪
●2.〈サービスも調理も〉幅広いスキルが身につく環境！
サービス・調理の知識はもちろん、飲食店経営や経営戦略についても学べるのがポイント。
メニュー開発にも携われるので、料理人としてのスキルも磨かれますよ◎
「さらなるスキルアップを目指したい」「将来的には独立したい」という方にぴったりです♪
●3.〈独立支援あり〉夢に向かって頑張る方を応援！
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
低投資でリスクを抑えた出店が叶う、当社独自の独立支援制度をご用意しています！
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています。
≫≫最後に皆さまへメッセージ
当社は2025年に2店舗を新規出店し、現在も積極的に事業を拡大中です。
今ご入社いただければ、さまざまな業態、役職ポストや新店の立ち上げにも挑戦していけますよ☆
頑張り次第でスピーディーな昇給・昇格も叶う、やりがいのある環境に飛び込んでみませんか？
自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける社風です♪
だからみんな、この仕事がどんな仕事より一番素敵で楽しい仕事だと自信や誇りをもって働いています！
辛いことを忘れてしまうくらい、飲食業を精一杯楽しんで充実した日々を送りましょう。
●運営元『Alvino株式会社』
「楽しい食事」をモットーに、トレンド感のある多彩な飲食店を企画・運営する企業です。
2025年12月に新店をオープンし、直営店舗数は9店舗となりました。
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！
／
飲食店は心が躍る「アミューズメント」の場！
美味しい料理の先にある、最高の「楽しさ」をお客様へ届けましょう☆
＼
当社では、働くスタッフの“楽しさ”を重視！
現場の裁量が大きく、自分の提案でお店をカタチづくっていけるためやりがい十分です。
実際に、スタッフのアイデアから新しいメニューが誕生することも多くあります◎
現在は全国展開を見据え、グループ100店舗という目標へ向けて進んでいる最中☆
新しいお店や業態も続々と誕生しており、活躍の場は広がり続けています。
私たちと一緒に、ワクワクする飲食の未来を創り上げていきませんか？
＊＊《 店舗情報 》＊＊
●『酒肴 CONBU 湯島店』東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F
┗当社初の和食業態！新しいことにどんどんチャレンジする会社です◎
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル 別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』 東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20
＼ 2026年夏ごろ、2店舗目OPENを予定！ ／
まだまだ発展途上！弊社初の和食業態◎
“やる気＆人柄”を重視★
未経験者も相談OK◎経験者は高待遇スタート！
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
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:: 新店舗OPENに向けて体制強化！ ::
2025年12月にOPENし、現在では予約でいっぱいの人気店へと成長！
なんと、2026年夏ごろに2店舗目出店を計画しています★
今後もたくさんの方に『角打ち割烹CONBU』の魅力を広めていくために、ぜひ力を貸してください！
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◆＝『角打ち割烹CONBU』＝◆
コンセプトは「酒ガ肴ヲ呼ビ、人が味を呼ブ」。
こだわりのお酒と肴が互いを引き立て、そこに「味のある人」が集う…
「居酒屋以上、割烹未満」な、大人の寄り処をイメージしたお店です。
〜〜細部までこだわったお店づくり〜〜
基本となる出汁や厳選食材をはじめ、盛り付けるお皿にまでこだわっています。
名物「関東どて焼き」「海鮮ユッケパッチョ」「貝汁ご飯」は、見応え＆食べ応えが十分！
クオリティを重視しつつ、できるだけ簡素化したオペレーションを構築しています。
お酒との相性を追求した逸品を、誰もが自信を持って提供できる環境です◎
また、メニューにはフレンチなどのエッセンスも取り入れています。
日々の業務を通じ、食材の目利きや和食の基本技術をしっかりと学べる職場です。
さらに、当社の強みである洋業態のスキルや知識も同時に身につけていけますよ！
／／
最初から即戦力でなくてOK！着実なスキルアップが叶う環境です◎
普段使いしやすく特別感も味わえるお店として、早くも人気を集めている当店。
おかげ様で連日大賑わいが続いており、ピーク時間帯（18：00〜23：00）の忙しさはかなりのものです。
そこで、スタッフ一人ひとりの負担軽減＆サービスのさらなる質向上のための体制強化を決定しました！
経験が浅い方も、ひとつのポジションから学んでいけるのでご安心を。
現在正社員は店長1名で、オーナーもサポートに入っています。
経験豊富な店長やオーナーからしっかりと学ぶことができますよ！
現場主体でお店の舵取りをしていける、やりがいあふれる環境に飛び込んでみませんか？
＼＼
■：■ 当社で働く魅力をご紹介 ■：■
●1.〈10年後も安心して働ける会社〉でキャリアアップ！
ウイスキーバー・フレンチのお惣菜店・アヒージョ専門店など…多ジャンルの店舗を展開中！
100店舗を目指して年1〜2店ペースで出店しており、キャリアアップや店舗立ち上げの機会が豊富です。
「まずはカジュアルな業態で経験を積みたい」「ゆくゆくは他業態にも挑戦したい」etc.
多彩なキャリアパスを選べる環境で、安心して長く働き続けられますよ☆
年齢に関わらず、自分のやる気次第で最短1カ月で店長を目指すことも◎
《給与＋企業業績に応じたボーナス》があるので、やりがいは無限大です♪
●2.〈サービスも調理も〉幅広いスキルが身につく環境！
サービス・調理の知識はもちろん、飲食店経営や経営戦略についても学べるのがポイント。
メニュー開発にも携われるので、料理人としてのスキルも磨かれますよ◎
「さらなるスキルアップを目指したい」「将来的には独立したい」という方にぴったりです♪
●3.〈独立支援あり〉夢に向かって頑張る方を応援！
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
低投資でリスクを抑えた出店が叶う、当社独自の独立支援制度をご用意しています！
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています。
≫≫最後に皆さまへメッセージ
当社は2025年に2店舗を新規出店し、現在も積極的に事業を拡大中です。
今ご入社いただければ、さまざまな業態、役職ポストや新店の立ち上げにも挑戦していけますよ☆
頑張り次第でスピーディーな昇給・昇格も叶う、やりがいのある環境に飛び込んでみませんか？
自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける社風です♪
だからみんな、この仕事がどんな仕事より一番素敵で楽しい仕事だと自信や誇りをもって働いています！
辛いことを忘れてしまうくらい、飲食業を精一杯楽しんで充実した日々を送りましょう。
●運営元『Alvino株式会社』
「楽しい食事」をモットーに、トレンド感のある多彩な飲食店を企画・運営する企業です。
2025年12月に新店をオープンし、直営店舗数は9店舗となりました。
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！
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飲食店は心が躍る「アミューズメント」の場！
美味しい料理の先にある、最高の「楽しさ」をお客様へ届けましょう☆
＼
当社では、働くスタッフの“楽しさ”を重視！
現場の裁量が大きく、自分の提案でお店をカタチづくっていけるためやりがい十分です。
実際に、スタッフのアイデアから新しいメニューが誕生することも多くあります◎
現在は全国展開を見据え、グループ100店舗という目標へ向けて進んでいる最中☆
新しいお店や業態も続々と誕生しており、活躍の場は広がり続けています。
私たちと一緒に、ワクワクする飲食の未来を創り上げていきませんか？
＊＊《 店舗情報 》＊＊
●『酒肴 CONBU 湯島店』東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F
┗当社初の和食業態！新しいことにどんどんチャレンジする会社です◎
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル 別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』 東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20
＜応募先＞角打ち割烹CONBU
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります