オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月3日 00:54]

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角打ち割烹CONBUの調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都文京区

[ カクウチカッポウ コンブ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 酒と肴にこだわる新店
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ千代田線 湯島駅より徒歩2分 JR山手線 御徒町駅より徒歩7分
勤務地 東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F [地図]
運営 Alvino株式会社
正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店での調理経験をお持ちの方(業態不問)
└和食経験やスキルに応じて優遇

★未経験者は【調理補助・調理見習い】をご覧ください
※20歳以上の方(受動喫煙防止の観点から)
勤務時間
15:00~27:00(シフト制/実働10h・休憩1h)

【営業時間】
月~土 17:00~27:00
日・祝 17:00~23:30


//
終電を考慮します◎
「電車がある時間には帰れる働き方をしたい…」
そんな方にも安心して働いていただけます。
\\
終電考慮
休日・休暇 月8~10日休み

◇有給休暇
◇GW休暇(4日間)
◇夏季休暇(3~4日)
◇年末年始休暇(5日間)

★まだまだ小さい企業なので、スタッフの希望を尊重して休み取得が可能◎
働き方も相談可能です!
急な用事でお休みしたい方にも対応しています!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◇社会保険完備
◇まかないあり
◇髪型自由
◇社内イベントあり(飲み会・社員旅行・お花見など)
◇研修あり(他店の視察・ワイン試飲会・料理の試作会など)
◇制服貸与(一部)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
\ 2025年12月オープン /
好調なスタートを切った新店♪

アイデアを活かせる環境でスキルアップ!
月10日休みも選択OK⇒めりはりバッチリ★
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+


【 仕事内容 】
・仕込み
・調理
・洗い場
・簡単な接客 など

「居酒屋以上、割烹未満」がテーマの和食店でのお仕事です。
こぢんまりとしたお店なので、調理と接客の両方をお願いします。
お客さまの反応を直接感じられるカウンターキッチンもあり、やりがいのある職場ですよ。

まずは調理か接客、どちらかのポジションからスタート!
たくさんのオーダーが飛び交う人気店ですが「いきなり全部丸投げ」はしません。
「最初から主力」でなくて大丈夫です◎
店長やオーナーに教えてもらいながらお店の流れを覚え、少しずつ慣れていきましょう♪

\ あなたのセンスとアイデアを光らせよう☆ /
当店はまだまだオープンしたばかり!
だからこそ、一人ひとりがアイデアや意見を発信しやすい環境です。
たとえば内装の飾り付けや備品購入、メニュー開発、運営ルールの決定など…
現場主導で多くのことを、年齢や経験に関係なく自由に進めることができます◎

==ここがPOINT==
::■《自由度高め》午後から出勤×休日選択制!■::
早くても15:00~の勤務なので、「家事を済ませてから」「子供の送り迎えをしてから」の出勤が可能◎
休日も月8日または月10日、そのほかの働き方も選択できます。
例えば<月8日休み+月4日半休>にして、友達とご飯に行ったり、推し活をしたりとカスタマイズもOK!
仕込みの一部は系列のセントラルキッチンを活用していることから、このような働き方も可能なんです!

自由度が高く、とにかくのびのびと活躍できますよ。
まずは面談であなたの理想の働き方をお聞かせください♪

::■《頑張りを評価》ボーナスや昇給あり!■::
年1回、お店の業績に応じたボーナス&昇給あり★
小規模なお店なので、あなたの努力がお店の売上へとつながりやすい環境です◎
その分しっかり評価されやすく、やりがいを感じながら成長していけますよ!

さらに家族・住宅手当や借り上げ社宅・引っ越しサポートを完備◎
そのため、新しい環境で安心してチャレンジできます♪

::■ 《オールラウンダーに》スキルを磨ける繁盛店!■::
短期間で多くの経験を積めることは、繁盛店ならではの働く魅力です。
忙しい時間帯のオペレーションをこなすことで、段取り力が身につきます◎

「忙しい時こそ、コミュニケーションを活発&大切に」が当店のモットー。
ピーク時間帯もチーム全員で助け合うことで、大きな喜びと達成感が生まれます♪

【 こんな方におすすめ 】
■経験を活かしつつ、無理をすることなく活躍したい方
■安定して働き続けられる職場を探している方
■現場で幅広い業務に携わることが好きな方

コンセプトや店舗デザインにもこだわっており、運営店舗はどれもお客さまに愛される存在♪
おしゃれな人気店を生み出すノウハウを、当店で実践的に学んでみませんか?

エントリー後の流れ
「ちょっと気になる」「とりあえず話だけ聞いてみたい」という方も大歓迎です♪
まずはお電話にて、お互いの不安点の解消、条件の確認ができればと考えております。
その後、面談に進みたい方は日程調整できますと幸いです!


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◆千代田区・台東区・文京区・中野区・北区・世田谷区に店舗を展開中◆
系列店へのヘルプ業務をお願いすることや、店舗異動となることもあります。
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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>角打ち割烹CONBU 正社員 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <酒と肴にこだわる新店> 角打ち割烹CONBU

*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
\ 2025年12月にオープンしたばかり! /
まだまだ発展途上!当社初の和食業態◎

“やる気&人柄”を重視★
未経験者も相談OK◎経験者は高待遇スタート!
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*


◆=『酒肴 CONBU 湯島店』=◆
コンセプトは「酒ガ肴ヲ呼ビ、人が味を呼ブ」。
こだわりのお酒と肴が互いを引き立て、そこに「味のある人」が集う…
「居酒屋以上、割烹未満」な、大人の寄り処をイメージしたお店です。

~~細部までこだわったお店づくり~~
基本となる出汁や厳選した食材はもちろん、盛り付ける皿にまでこだわっています。
名物となる「関東どて焼き」や「海鮮ユッケ」「貝汁ご飯」は、見応え&食べ応え十分!
お酒との相性を追求した、自慢の逸品をご提供しています。

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最初から即戦力でなくてOK!着実なスキルアップが叶う環境です◎
普段使いしやすく特別感も味わえるお店として、早くも人気を集めている当店。
おかげ様で連日大賑わいが続いており、ピーク時間帯(18:00~23:00)の忙しさはかなりのものです。
そこで、スタッフ一人ひとりの負担軽減&サービスのさらなる質向上のための体制強化を決定しました!

経験が浅い方も、ひとつのポジションから学んでいけるのでご安心を。
現在正社員は店長1名で、オーナーもサポートに入っています。
経験豊富な店長やオーナーからしっかりと学ぶことができますよ!
現場主体でお店の舵取りをしていける、やりがいあふれる環境に飛び込んでみませんか?
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■:■ 当社で働く魅力をご紹介 ■:■
●1.〈10年後も安心して働ける会社〉でキャリアアップ!
ウイスキーバー・フレンチのお惣菜店・アヒージョ専門店など…多ジャンルの店舗を展開中!
年齢に関わらず、自分のやる気次第で最短1カ月で店長を目指すことも◎
《給与+業績に応じたボーナス》があるので、やりがいは無限大です♪

●2.〈サービスも調理も〉幅広いスキルが身につく環境!
サービス・調理の知識はもちろん、飲食店経営や経営戦略についても学べるのがポイント。
メニュー開発にも携われるので、料理人としてのスキルも磨かれますよ◎
「さらなるスキルアップを目指したい」「将来的には独立したい」という方にぴったりです♪

●3.〈独立支援あり〉夢に向かって頑張る方を応援!
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
低投資でリスクを抑えた出店が叶う、当社独自の独立支援制度をご用意しています!
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています。

≫≫最後に皆さまへメッセージ
当社は2025年に2店舗を新規出店し、現在も積極的に事業を拡大中です。
今ご入社いただければ、さまざまな業態、役職ポストや新店の立ち上げにも挑戦していけますよ☆
頑張り次第でスピーディーな昇給・昇格も叶う、やりがいのある環境に飛び込んでみませんか?

自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける社風です♪
だからみんな、この仕事がどんな仕事より一番素敵で楽しい仕事だと自信や誇りをもって働いています!
辛いことを忘れてしまうくらい、飲食業を精一杯楽しんで充実した日々を送りましょう。



【 運営会社:Alvino株式会社 】
「楽しい食事」をモットーに、トレンド感のある多彩な飲食店を企画・運営する企業です。
2025年12月に新店をオープンし、直営店舗数は9店舗となりました。
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます!

**《 店舗情報 》**
●『酒肴 CONBU 湯島店』東京都文京区湯島3-46-11 阿部ビル 1F
┗当社初の和食業態!新しいことにどんどんチャレンジする会社です◎
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル 別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』 東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20
<応募先>角打ち割烹CONBU 正社員 調理スタッフの募集

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よくある質問

Q.
文京区の和食の求人はどのくらいある?
A.
文京区の和食の求人数は15件あります。うち、正社員求人は9件、アルバイト・パート求人は6件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:和食×港区
2位:和食×中央区
3位:和食×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
文京区の和食求人の給与相場は?
A.
文京区の和食求人の平均給与は、正社員が月給37.7万円、アルバイト・パートは時給1400円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります