焼鳥 空の求人情報｜東京都港区

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～2025年12月 南青山にOPEN予定～
名古屋の人気店が東京へ進出！
新たな挑戦をともにする、熱意ある仲間を歓迎します。
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◆◆ 『焼鳥 空』 ◆◆
2017年の始動から2025年6月の閉店まで、およそ8年にわたり名古屋で愛されてきた『焼鳥 空』
この冬、南青山へと場所を移して新たなオープンを迎えます。

『焼鳥 空』は、名古屋コーチンに特化した高級焼鳥店として知られたお店。
食べログ評価は閉店時点で★3.79と非常に高く、【食べログ百名店2024】にも選出されました。

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新店を一緒につくりあげていくメンバーを募集します！
業績好調かつ思い入れもあった店を閉めたのは、「日本一の焼鳥屋になる」という夢のため。
新たな環境でチャレンジし、オリジナルスタイルの焼鳥をさらにブラッシュアップしていきます！

オープニングのため、幅広いポジションでスタッフを募集しています。
ですが、当店が特に求めているのは…
料理とワインのペアリングを追求し、お客さまの食体験を豊かにしてくださる専門性をお持ちの方です。
『焼鳥 空』という新たな舞台で、あなたのスキルを開花させませんか？
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【 ここがポイント！ 】
◆繁盛店のつくり方を学べます。
“繁盛店”はなぜ繁盛するのか――。
料理や接客、空間づくりまで、しっかりと学べる環境です。
将来的に独立をお考えの方には、店舗マネジメントや立ち上げのノウハウなども教えていきます。

◆人生を変える出逢いがあります。
当店は富裕層をメインターゲットとする、高価格帯の焼鳥店。
日常ではまずお目にかかる機会のないような、著名人・芸能人や会社役員etc.
ハイクラスな方との出逢いが、あなたの人生を大きく変えるかもしれませんよ。

【 採用担当者より 】
「培った専門知識や経験を、新天地で試したい」
「上質な焼鳥を軸に、感動の食体験を演出したい」
「オープニングからお店づくりに携わってみたい」
そんな想いを叶えてみませんか？

少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。
あなたとお会いできることを楽しみにしています！