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＼人に惹かれて、人が集まる場所／
オーナーは32歳の“人たらし”！
会社の未来をつくるメンバー募集中◎
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『酒場たいよう』は訪れる人を太陽のようにふんわり包みこむあたたかさが魅力の居酒屋。
九州の食材をふんだんに使った料理＆捌きたての鮮魚をメインに提供しています◎
我が家のような安心感があることから、若い方からカップル、常連さんまで自然と人が集まる場所になっています。

＼新店オープンにともない“想い”を未来につなぐ仲間を募集！／
2026年に下北沢で新店を出店予定のため、一緒に働く仲間を募集しています◎
他にもお客さまが楽しい時間を過ごせるような、多彩なコンセプトのお店も展開していきます。

「お店づくりに最初から関わってみたい」「会社の未来に自分の力を役立てたい」そんな前向きな想いがある方は大歓迎！
あなたの想いや行動力を信じて任せていく社風なので、年齢や経験を問わず大きな挑戦ができますよ。

━━◆ 壱岐のごちそうを堪能 ◆━━
料理の中心は、オーナーの地元・長崎県壱岐島の恵み。
壱岐牛の炙り肉寿司や肉じゃが、壱岐豆腐でつくる麻婆豆腐など、どれも心がほっとする味わいです。

鮮魚は和食一筋15年の料理長【杉ちゃん】が毎朝市場で選んだものをその日のうちに捌いてご提供！
小鉢や日替わりメニューもあり、「今日は何があるかな？」とお客さまが毎回ワクワクできるお店です。
九州の焼酎や日本酒、自家製サワーまでお酒の種類もばっちりそろっています。

━━◆ 手づくりのあたたかさが詰まったくつろぎ空間 ◆━━
スタッフがDIYで手がけたこだわりの詰まった店内。
カウンターのやすりがけからタイル貼り、砂浜風の壁まで、すべて手作業で仕上げています。

秋冬にはこたつ席も登場し、居心地の良さはますますパワーアップ！
「隠れ家っぽさ」と「陽だまりのような開放感」が絶妙に混ざり合う空間です。

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▼オーナー：【吉村俊貴】
長崎県・壱岐島出身。
レストラン・居酒屋で和食の経験を10年以上積み、29歳で独立。
「美味しい料理だけでなく、お客さまがワクワクする時間も提供する」をモットーに、お店づくりにもチームづくりにも本気で向き合っています◎

＼採用担当者から見た「オーナーはこんな人」！／
とにかく仲間を大切にしていることが印象的でした。
いつも明るくて、周りへの感謝を忘れない。そんな人だと思います。
「ここまで来られたのは“人に恵まれたから”」と断言するオーナーの人柄が、このお店の空気をつくっているのだと感じました。

＝＝こんなスタッフが活躍しています！＝＝
現在、社員は8名で全員男性。
オーナーは32歳で、スタッフも同世代ばかりです。
年齢が近く上下関係があまりないことから、職場はフラットでフレンドリーな雰囲気◎
飲み会や社員旅行、BBQなどのイベントもあり、仲の良さが自然と感じられる職場だと思います！

【求職者さまへメッセージ】
スキルや経験はもちろん大切ですが、私たちが何よりも重視しているのは「想いに共感し、会社とともに成長したい」という気持ちです。
2025年4月には三軒茶屋に『立ち飲みホルモン ひだまり』をオープンしたばかり！
事業を広げていく中で福利厚生も充実させ、社員が安心して働きながら夢を実現できる会社を目指します◎

これからどんどん面白くなる会社の“今”に、飛び込んでみませんか？
“意味のある忙しさ”を一緒に楽しめる方との出会いを、スタッフ一同心待ちにしております！