NEW | 【カウンターイタリアンレストラン】ライブクッキングで調理人が主役!やりがいのインセンティブは年4回 |
Bernini Ginzaの求人情報|東京都中央区
[ ベルニーニギンザ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | カウンターと個室のイタリアンレストラン | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 20席〜30席 |
喫煙 | 屋内禁煙 | ||
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 2階 [地図] | ||
運営 | 有限会社ベルニーニ |

このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜34万円
※研修期間あり(3ヶ月) ◎ご経験や能力を考慮いたします ◎語学力(特に英語)ある方優遇いたします ◎年4回・3ヵ月ごとにインセンティブ支給! └支給例:一般職で1回10万円前後、料理長クラスで1回20万円前後(※業績やポジションにより変動します) ◎昇給あり ◎交通費支給
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 業態問わず、調理経験者優遇 外国人ゲストも多い為 留学経験や英語堪能な方優遇 |
勤務時間 |
11:00〜22:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
|
休日・休暇 |
月7〜8日(シフト制) ◎夏季休暇、年末年始休暇、GW休暇などの長期休暇の有給有り
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
|
待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎ワイン試飲会、ワインと料理のマリアージュについての勉強会あり ◎他のレストランにて会食を実施 ◎他のレストランへの視察あり(費用は会社負担)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
=◆=◇=◆=◇=◆= \直近リニューアルしました! / 珍しい業態のカウンターイタリアン インセンティブ年4回◎学べる機会多数◎ =◆=◇=◆=◇=◆= 2024年3月にリニューアルし、以前よりも客単価をアップ。 外国人のお客さまも多くご来店され、ハイレベルなスキルを身につけたい方にぴったり! 新しく生まれ変わった『Bernini』を一緒に盛り上げてください☆ 【 仕事内容 】 店内中心のカウンターキッチンがあなたの舞台! お客さまの目の前で、魅せる調理をお願いいたします。 黙々と作業するというよりも、お客さまと会話しながらの調理を楽しめる環境です◎ 「飲食店での経験がない」という方も大丈夫。 丁寧な指導であなたの成長をサポートし、お店の将来を担う人材へと育てていきます。 調理技術だけでなく、料理とワインの組み合わせ、食材ロスを減らす工夫、お客さまが何を求めているかetc. 飲食店の運営に必要な知識の数々を、イタリアで修業したオーナーシェフのもとで学べます◎ \\ ここがポイント // ◆◆ 社員の平均年収アップ!インセンティブ年4回 ◆◆ コロナ禍以前よりも会社全体の売上が好調で、社員の年収も順調に上がっています。 なんとインセンティブの支給は、3ヶ月ごとの年4回! 頑張ったぶんがしっかり給与として還元されるので、モチベーションを高く維持できます。 ◆◆ スキル向上を応援!定期的な勉強会あり ◆◆ 経験豊富なソムリエからワインについて学べるほか、他店舗での会食などを実施。 体験を通して学べる機会が多いので、スキルアップもスピーディーです! 「若いうちにたくさん吸収しておきたい」というあなた。 ぜひ当社で多くのことを学びませんか? ◆◆ 将来の可能性がぐんぐん広がる! ◆◆ 当社はこれまで、多くの独立出店者を輩出してきました。 飲食業界の“これから”を担う人材を育てる、教育体制が充実! 今後の出店予定もあり、社内でのキャリアアップを実現していくことも可能です◎ 【 こんな方を歓迎します 】 ●新しいことに挑戦したい方 ●若いうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方 ●キャリアアップや独立など、何か夢や希望がある方 ●トライ&エラーを繰り返し、経験を重ねていきたい方 ●「やってみたい」と思うことに、とことんチャレンジしたい方 年齢や経験の年数などは気にしなくて大丈夫です! 思い切って飛び込んできてくださったら、あとは私たちがあなたを成長に導きます。 一緒に明るい道を歩んでいきましょう。 ご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Bernini Ginza
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <カウンターと個室のイタリアンレストラン> Bernini Ginza

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\直近リニューアルしました! /
ベルニーニがリニューアルしアップデート◎
\お客様がコの字カウンターで囲み料理人が主役の舞台です/
「経験を積み実績を残していきたい」
そんな方はぜひ一緒に、生まれ変わったお店を盛り上げませんか?
□□□□■■■■■■□□□□
◇〜 1Fはレストランが手がけるイタリア総菜のベーカリー 〜◇
レストランで仕込んだ本格的な惣菜をふんだんに使う、新スタイルのベーカリー。
グループとしては新たな分野で、パン製造に取り組んでいます。
◇〜 2F:ライブクッキング!魅せるカウンターレストラン 〜◇
お客さまとの距離が近いカウンター席がメインのレストラン。
イタリアンの調理をキッチンで魅せながら、本格的な味を提供しています。
お客さまから直接評価をいただけるため、日々やりがいを実感できる環境です◎
\\ 働きやすい&学べる環境をご用意! //
スタッフのやりがいを重視する当社。
インセンティブ制度は年4回で、頑張ったぶんだけしっかり評価される環境です。
売上の推移を理解することで、仕事のモチベーションもアップします!
さらに、以下のような勉強会も実施しています。
*他の店舗での会食を実施
*行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担
*ワインの試飲会・ワインと料理のマリアージュについての勉強会を実施
学びを深める機会が多く、働きながらステップアップがかなうこと間違いなし。
あなた次第で、将来の可能性がどんどん広がっていきますよ!
場所柄、外国人のお客さまも数多くご来店されます。
語学に興味がある方にもぴったりの環境です◎
◆│運営会社『有限会社ベルニーニ』について
オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。
過去にはハワイ・ホノルルにも出店した実績があります。
現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しています。
《 店舗一覧 》
●『PANNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1階
●『BERNINI銀座』東京都中央区銀座2-11-13 2階
●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F
●『ベルニーニ大阪』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2
\直近リニューアルしました! /
ベルニーニがリニューアルしアップデート◎
\お客様がコの字カウンターで囲み料理人が主役の舞台です/
「経験を積み実績を残していきたい」
そんな方はぜひ一緒に、生まれ変わったお店を盛り上げませんか?
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◇〜 1Fはレストランが手がけるイタリア総菜のベーカリー 〜◇
レストランで仕込んだ本格的な惣菜をふんだんに使う、新スタイルのベーカリー。
グループとしては新たな分野で、パン製造に取り組んでいます。
◇〜 2F:ライブクッキング!魅せるカウンターレストラン 〜◇
お客さまとの距離が近いカウンター席がメインのレストラン。
イタリアンの調理をキッチンで魅せながら、本格的な味を提供しています。
お客さまから直接評価をいただけるため、日々やりがいを実感できる環境です◎
\\ 働きやすい&学べる環境をご用意! //
スタッフのやりがいを重視する当社。
インセンティブ制度は年4回で、頑張ったぶんだけしっかり評価される環境です。
売上の推移を理解することで、仕事のモチベーションもアップします!
さらに、以下のような勉強会も実施しています。
*他の店舗での会食を実施
*行ってみたいレストランへ行けるよう経費を負担
*ワインの試飲会・ワインと料理のマリアージュについての勉強会を実施
学びを深める機会が多く、働きながらステップアップがかなうこと間違いなし。
あなた次第で、将来の可能性がどんどん広がっていきますよ!
場所柄、外国人のお客さまも数多くご来店されます。
語学に興味がある方にもぴったりの環境です◎
◆│運営会社『有限会社ベルニーニ』について
オーナーシェフ松本賢悟が1996年に26歳の若さで独立し、麻布十番にて創業。
過去にはハワイ・ホノルルにも出店した実績があります。
現在は東京で2店舗、大阪で1店舗を運営しています。
《 店舗一覧 》
●『PANNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1階
●『BERNINI銀座』東京都中央区銀座2-11-13 2階
●『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2F
●『ベルニーニ大阪』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2






<応募先>Bernini Ginza
正社員
調理スタッフの募集