茶寮伊勢 藤次郎の求人情報｜東京都渋谷区

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＼カルチャーの発信地、渋谷から世界へ！／
活躍ステージを広げる実力派ブランド◎
一緒に盛り上げてくれる新メンバーを募集中！
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◆◆『茶寮伊勢 藤次郎』◆◆
各線・渋谷駅から直結の〈渋谷ヒカリエ〉7F！
伊勢志摩の郷土料理や三重県の食材を活かした和食、スイーツを提供するお店です♪

昼は渋谷の街を一望でき、カフェレストランとして、手間暇かけた日本料理・スイーツを提供。
夜にはガラッと雰囲気を変え、バーとしてお酒も楽しめるお店です。
渋谷の夜景を臨めるレストランとして、国内外のゲストにお喜びいただいています！

━━今後は、パリ・ニューヨークでの出店も予定！
これから入社するあなたも、ゆくゆくは海外店舗の立ち上げに携われるかも！
グローバルな舞台で和食の魅力を発信するチャンスを、ぜひ掴んでください◎

＊■＊こんなメンバーが活躍中！＊■＊
正社員スタッフは、27～38歳。
アルバイトスタッフは18歳～の若手メンバーが在籍。

渋谷という立地らしく、自然とメンバーも活気ある若手が集まっています。
みんな、お店の時間とプライベートとのon/offを大切にできていることも自慢です♪

◇◆“日本が誇るパティシエ×料理人”が仕掛け人◆◇
母体は、明治30年（1897年）創業の和菓子店『伯藤久庵（旧：松屋花月堂）』！
その4代目として生まれた井端久泰が、パティシエとして修業を積んだのちにオープンしたお店です。
スイーツコンサルタントとしても活躍する井端の世界観を、渋谷の一等地で形にしました◎

そして料理を監修するのは、日本料理の名店『青柳』の小山裕久氏です。
世界に誇れる“ 伊勢志摩の郷土料理 ”を、ここ渋谷から世界へ発信しています★

◇◆和の要素を織り交ぜた”ここだけ”のメニュー◆◇
日本料理の小鉢をつまみに日本酒を味わうなど、思い思いの楽しみ方を提案。
和と洋のスイーツは、もちろん井端久泰が考案したオリジナルスイーツです！

海外展開を目指して、メニューも研究を重ねています。
渋谷からその先へ、より多くの方に日本の、『茶寮伊勢 藤次郎』の味を届けていきましょう！

【　最後に…　】
テーマは、〈“メイドインジャパン”の素晴らしさを世界へ発信！〉
日本に来られる外国人の方に、日本の素晴らしさを伝えたい。
世界各地に日本文化の素晴らしさを伝えたい！

そんな想いをカタチにしていくことが、『茶寮伊勢 藤次郎』のミッションだと考えています。
「いつか世界的に有名になるブランドの、1号店で活躍する！」
そう考えただけでワクワクする方は大歓迎です★

まずは一度お会いして、いろいろとお話ししましょう！
たくさんのご応募をお待ちしています！