渋谷 きんぼしの求人情報｜東京都渋谷区道玄坂

▼当店について
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渋谷駅チカの人気店【渋谷 きんぼし】は、
"居酒屋"という枠を超えた、
新しい食体験を提供するお店。
京都の古民家をイメージした
和モダン空間で、
四季を感じるおばんざいと
鮮魚を中心とした本格和食が楽しめる
大人の隠れ家として、多くのファンに
愛されています。

今回はそんなお店を一緒に
盛り上げてくれる《正社員》を大募集！
飲食未経験の方も、
これから独立を目指す方も、
きんぼしなら
【楽しみながら本気で学べる】
環境があります。

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▼食のプロとしてスキルもセンスも磨けます
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最初はホールやキッチン業務からスタートし、
慣れてきたら仕入れ
メニュー開発・マネジメントなど
段階的にスキルアップしていけるから、
成長スピードが段違い！

四季折々の食材を活かした和食はもちろん、
イベントメニューや季節限定の創作料理など、
アイデアをどんどんカタチにできるから
飽きがこないのが当店の特徴です。

「料理は好きだけど、経験がない…」
そんな方も大歓迎！
調理も接客も、チームで丁寧に
サポートしていきます！

メニュー考案から参加できる
◆地方研修・生産者訪問など学びの場も多数あり
◆絶品まかない付きで食べる楽しみも充実!

▼ちゃんと稼げる＋頑張りが認められる！
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月給27万円～スタートで、
毎月のインセンティブ支給実績も豊富。
月10万円以上の手当を得るスタッフもいるほど！
成果に応じた報酬制度で、
やりがいも収入も両立できます!

■ 月8～10日休み
■ 夏季/冬季/GWなど長期休暇あり
■ 決算賞与／店長手当／子供手当／スキル手当／資格手当 etc.

さらに、髪型・髪色自由、
ネイル・ピアス・ヒゲ・タトゥーOK！
「自分らしく」働けるからこそ、
長く続けたくなる職場なんです。

　▼一緒に働く仲間が、温かい
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きんぼしは、社員・アルバイト問わず、
みんなでお店を創る「チーム型」営業スタイル。
飲食未経験の方、異業種から
転職してきた方も多数在籍し、
年齢も経歴も関係なく、
自然体で働ける環境です。

◆「自分のお店を持ちたい」という夢を持つメンバー多数！
◆アイデア提案も大歓迎！すぐに反映されるスピード感が魅力
◆業務外イベントや社員旅行もあって、居心地バツグン！

▼代表　池上からのメッセージ
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私は都内の飲食店から居酒屋業態を
数年経験して36歳で独立しました。
職人さんのもとで高い技術を要する
調理を学んだりきちんとしたレストランや
和食店でマニュアルを学び
接客やサービスの経験を
積んできたわけではありません。

25歳で自分のお店を出したい！
という漠然とした夢が出来てから、
ここまで来れたのは、
どうしたらお客様に喜んでいただけるか
どうしたら「また来るね！」と
リピーターになっていただけるか、
どうしたら満足してもらえるメニューになるか、
など日々考えて経験と実践を重ねて試行錯誤し
今日があります。

当社は「職人」ではなく
「商売人」の会社でありたいと思っています。
飲食店で大事なのは技術だけではなく、
お料理と接客・サービスに関しての
センスと勘です。
それはポジティブな努力と探究心から
身についていくものだと信じています。
技術だけに頭を固めてしまうよりも
視野を広く持ち、何事にも
柔軟に対応できる人であることが
大切だと考えてます！

社訓はチーム・接客・メリハリ。
お客様にだけでなく、業者さん
一緒に働く仲間に対しても
大切にしています。

“ただの職場”じゃない。
あなたの人生を変えるかもしれない。
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飲食にちょっと興味がある方も、
夢に向かって突き進みたい方も、
ここでの経験が、あなたの未来を
きっと豊かにします。

「気になったら、まずは応募」
そんな気持ちでOK！
あなたとお会いできるのを、
スタッフ一同楽しみにしております!

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【飲食事業】
◆渋谷 きんぼし
・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13298044/
・Instagram
ttps://www.instagram.com/shibuya.kinboshi/?hl=ja

◆びゃく学芸大学
・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13272010/
・Instagram
https://www.instagram.com/byaku_gakugeidaigaku/

◆せきらら　三軒茶屋
･食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13312332/
･Instagram
https://www.instagram.com/sekirara.sancha/

【青果事業】
◆保坂青果
・Instagram
https://www.instagram.com/hosaka_seika/