NEW	⋱＼完全週休2日制で月給35万円～／⋰　居酒屋や飲食店での勤務経験と個性が活かせる職場🌈

「黒ぶたやルミネ大宮店」の求人情報

［クロブタヤルミネオオミヤテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ルミネ大宮内の人気定食屋
客単価	2000円〜3000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR湘南新宿ライン大宮駅より徒歩1分　JR埼京線大宮駅より徒歩1分
勤務地	埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮 4F　[地図]
定休日	なし　※ルミネ大宮の営業日程による
運営	株式会社エーディーエモーション

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月21日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜40万円 ◆賞与/決算賞与 ※業績により　↳年1回/4月 ◆昇給あり　↳年2回/4月10月 ◆資格手当 ◆ソムリエ手当　↳5,000円 ◆家族手当　↳お子様1人目10,000円/2人目以降5,000円ずつ ◆独立支援補助　↳初期費用会社負担・2年目以降売上から返済 ◆研修期間：3～6ヵ月(同条件) 　↳6ヵ月の研修期間が明けると…！ ①経験能力に応じて賃金３％～５％昇給 ②入社祝金30,000円支給家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	◆飲食店勤務経験者歓迎 ◆年齢/経験年数不問 ◆「いつか自分のお店を持ちたい」など独立志向歓迎 ◆役職ポジションでの勤務経験がある方優遇　↳期間、経験ジャンルは問いません
勤務時間	10:00~23:00　 ◆シフト制/休憩あり ◆終電考慮 <シフト例> 10:00～17:00 15:00～23:00 10:00～23:00　など…！終電考慮
休日・休暇	◆完全週休2日制 (月8日～10日/年間休日113日以上) 　↳2週間毎シフト提出 ----------------------------------------------------------------- ◆その他休暇制度多数「飲食店の正社員は休めない…」「休日でもヘルプに呼ばれるイメージ…」「連休なんて取れなさそう…」 …そんなことはございません！！ ◆有給休暇 ◆リフレッシュ休暇　↳有給とは別で5日間付与　↳連休を取得する社員も多数◎ ◆慶弔休暇 ◆育児・産前産後休暇　↳最近女性店長が育休取得！　育休後現在復職し活躍中◎ ◆夏季休暇取得希望可上記の通り休暇制度が充実しているので ”仕事だけじゃなくてプライベートの時間も大切に”できます♪ ※希望休などもお気軽にご相談ください！ ----------------------------------------------------------------- ルミネ内の店舗だからこそ、ルミネがお休みの日もお休みになります！産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆交通費規定支給　↳50,000円迄 ◆賞与/決算賞与 ※業績により　↳年1回/4月 ◆昇給　↳年2回/4月10月 ◆まかないあり ◆ルミネ内施設店舗割引き制度あり ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由 ◆ネイルOK(華美でないもの) ◆入社祝金3万円支給　↳6ヵ月の研修期間終了後 ◆資格手当 ◆ソムリエ手当　↳5,000円 ◆家族手当　↳お子様1人目10,000円/2人目以降5,000円ずつ ◆独立支援制度あり　↳初期費用会社負担・2年目以降売上から返済 ◆定期健康診断あり　↳費用会社負担 ◆海外研修　↳ロサンゼルス、サンフランシスコ、ハワイなど ◆国内研修　↳鹿児島研修(全員参加) ◆ワイナリー研修その他プライベートでも活かせる英会話(外国人講師）ワインソムリエによるワインの勉強会なども参加可能！海外研修生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	─━─━─━─━─━─━─━─━ ＼✨活気溢れる店内✨／エネルギッシュな理由は… 美味しい料理と充実の待遇がバッチリ全て揃っているから！ ─━─━─━─━─━─━─━─━ ----------▼仕事内容---------- ・店舗運営全般・お客様の接客・従業員のマネジメント・売上管理・イベントの構想や実施 …など、店長・店長候補として店舗運営業務全般をお任せします！ゆくゆくはマネージャーとしてエリア全体の統括も挑戦可能！キャリアアップも目指せます！ ■■□================= 　　プライベートも大切に =================□■■ 社員は完全週休2日制(シフト制)です。有給とは別に年5日のリフレッシュ休暇やその他シーズン毎の休暇を含め自分の時間をしっかり取ることができます！ ■■□==================== 　　ボトムアップで成長できる ====================□■■ 組織体制は非常にシンプルで明快。下記の様な４段構造になっています。業態責任者（1名） ↓各店舗の店長・料理長 ↓各店舗の社員 ↓各店舗のアルバイト/パート時短勤務含む10名の社員が在籍しており、従業員同士の距離が近いのも特徴的。業態責任者は社員から「店長達のアニキ的存在」と呼ばれ、 ”やりたい”が実現できる環境です！ ■■□==================== 　✅研修制度・勉強会充実 ====================□■■ ◇海外研修　┗年に数回選抜でニューヨークやロス、　　ハワイなどに行けます！ ◇ワイナリー研修　┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、　　イタリアなどのワイナリー視察。 ◇生産者視察　　┗「黒ぶたや」で使用しているのは　　幻とも言われる最高クラスの「六白黒豚」　　鹿児島などの生産地を訪問します！その他、業務だけでなくプライベートでも活かせる英会話(外国人講師)やワインソムリエによるワインの勉強会なども開催しています！ ■■□================= 　　　店長よりコメント =================□■■ 2017年入社/2020年～店長店舗運営に関しては、店長の裁量に任せてもらっており、メニューは大宮店のお客様の層に合わせて構成しています。 2年前には立地や同フロアの競合を鑑みて ”お蕎麦”とのセットメニューを責任者に提案しました。すぐにＧＯサインを頂き、今も尚、安定した売上を築くことができております。また会社の独立支援も充実しており、初期費用は会社が全額負担。その他、開業サポートやお店を作り上げるスキル経営のノウハウを存分に学べる環境です。（5つのブランド7店舗展開実例あり）だから独立しても成功している人が多いんだと思っており、いつか岩手の地元で自分の店を持てたらと考えています。 ■■□================= 　　　ここがポイント =================□■■ 上記の内容だけでは不安な部分も多いかと思います。弊社ではスタッフが目指す仕事やポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるのか、キャリアフローを入社前にしっかり説明します！全ては“人ありき”での事業展開を計画している弊社だからこそのシステムです！ご在職中の方なら現在の職場と比較して、弊社の給与や待遇面がどうなのかなどを知った上で決めたいですよね？安心して働いて頂きたいのはこちらも同じ。面接時にしっかりと希望をお聞きし、弊社の事もお話した上でご決定いただいてます。 ✅面接は1回のみ！ ✅人柄重視の採用！少しでも気になりましたら、お気軽にご応募くださいね！スタッフ一同、お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞黒ぶたやルミネ大宮店正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜ルミネ大宮内の人気定食屋＞　黒ぶたやルミネ大宮店

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「楽しく働くならココ！」by店長
お酒のおつまみからご飯ものまで♪
ディナーもランチも楽しめるお店！
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弊社は複数業態がありますが、
「黒ぶたや」居酒屋業態は、
ルミネなど駅ビルの中に店舗を構えながら、
フロア内に元気な声が響き渡るような
活気のあるお店を目指しています！

新しい職場で仕事を始めるうえでは、
わからないことや困ったこともあるかもしれませんが、
頼れる先輩・楽しい仲間たちがワンチームでサポートします！
ぜひ、安心して飛び込んできてください！

　⋰／
📢　なにか1つでも”やりたいこと”がある方大歓迎！
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✅居酒屋バイトの経験があるから挑戦してみたい
✅仲間と楽しんで活気あふれる日々を過ごしたい
✅自由なスタイルで仕事を楽しみたい
…など、なんでもかまいません！

私たち「黒ぶたや」一同は、
一人ひとりの”やりたいこと”が実現すれば、
事業も成長すると考えています。
そしてそれを実現する方法を一緒に考え、
ステップアップできる環境をご用意します！

実際に第一歩を踏み出すために、
まずはあなたの”やりたいこと”を聞かせてください◎

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「黒ぶたや」のはじまり…📖
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「黒ぶたや」が生まれたのは恵比寿。
当時は路面店の居酒屋として営業していました。
当時は焼酎ブームだったこともあり大繁盛！
芋焼酎の本場である鹿児島をルーツとして、
地元の食材を使った名物料理は今も健在です◎

恵比寿の路面店からルミネ内のお洒落な店舗へ。
形を変えて進化した今もなお、
お客様に愛されるお店です！

素材にこだわる「黒ぶたや」🌞
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鹿児島産純粋黒豚の中でも
流通量の１％にも満たないため、
幻とも言われる希少な黒豚「六白黒豚」。
南国鹿児島の太陽を体いっぱいに浴びて
大切に育てられるこの豚を
契約農家「鎌田養豚場」から直接仕入れ、
様々な調理法で提供しています。

この「六白黒豚」のしゃぶしゃぶを中心に、
旬の素材を取り入れ多彩なメニューを展開！
鹿児島の芋焼酎はもちろん、
ビールや季節のフルーツを使ったサワーなど
居酒屋ならではのドリンクも充実！

👇「黒ぶたや」都内近郊に6店舗展開中
https://www.cardenas.co.jp/shop/#izakaya
※通える範囲内を考慮して店舗異動の可能性あり

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そんな「黒ぶたや」を運営する企業は
「株式会社エーディーエモーション」。
https://www.cardenas.co.jp/

東京都、神奈川県、千葉県、
埼玉県、愛知県、静岡県、
ロサンゼルス、サンフランシスコに
10業態以上50店舗を運営する成長企業！

飲食業界が厳しい状況にあった直近3年間でも
常に時代のニーズを捉えた経営戦略で
10店舗出店することができました。

今後も多様な業務を展開していく予定です！

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ここまで読んでいただきありがとうございました！
不明な点があれば、お気軽にお問い合わせください。

あなたからのご応募をお待ちしています！