「渋谷　鮨一喜」の求人情報

★☆来春、渋谷に2号店がオープン！
伝統と創造性を追求する本格江戸前寿司のお店★☆

2025年春、渋谷にオープンする『渋谷 鮨一喜』。
京都の町屋をイメージした、高級感あふれる内装と落ち着いた雰囲気が魅力。
世田谷で営業中の本店『鮨一喜』の2号店として立ち上げることとなりました。

＝本店『鮨一喜』のコンセプト＝
江戸時代から続く寿司の伝統技術の継承。
現代の感性を取り入れた創造性豊かな逸品を生み出す姿勢。
それが『鮨一喜』のコンセプトです。

メニューはその日の仕入れによって内容が変わります。
また、寿司も一品料理も、必ずひと手間加えて提供しています。
厳選した素材、手をかけた仕込み、こだわりの器や空間。
すべてに職人の技術と情熱をこめてお届けします。

＼◆経験不問◎オープニングスタッフ募集◆／
新店舗の立ち上げに伴い、一緒に働いてくださるスタッフを募集しています。
いずれの職種も、経験は問いません。

未経験の方には、一から丁寧に教えますのでご安心くださいね。
また経験がある方には、個室を担当していただきたいと考えています。
さらに、独立支援や店舗開発など活躍の機会を豊富に用意。
一人ひとりの夢や向上心、やる気を最大限に活かしていただければと思います。

★☆実力あるスタッフが在籍！20～40代活躍中★☆
『鮨一喜』には、ミシュランの星獲得店での経験者が3名も在籍。
高い技術と豊富な経験に裏打ちされた職人の存在は、当店の自慢のひとつです。

現在、『鮨一喜』で腕を振るう職人が、11月から渋谷の新店舗の運営を担います。
「ゴルフとお寿司が大好き！」という新店主のもとで、楽しく働いてください。
間近で本物の技術に触れることができるのも、当店ならでは。
これから入社するみなさんにとって、大きな励みになるはずです。

今後も経験を備えてくださった方にはお店をお任せしていく予定です。
これから「鮨一喜」をどんどん店舗展開していくことも考えています！

これからの未来を一緒にお話ししませんか？

★☆ミシュランの星を一緒に獲得しましょう！★☆
当店も、来年は星の獲得を目指しています。
よき人材に恵まれてこそ、夢に近づくことができる。
そんな当店を一緒に支えてくださる方にぜひ来ていただきたいと思っています。

☆★フレンドリーで温かい職場です☆★
私たちの職場は、堅苦しさとは無縁です。
スタッフ同士のチームワークもよく、和やかな雰囲気のなかで働けます。
経験のある方もない方も、同じところからスタートするので人間関係もスムーズですよ。

・新しいお店で、新しいことにチャレンジしたい。
・経験やスキルを身につけて成長したい。
・将来独立したい。

そんな志の高い方からのご応募をお待ちしています！

《店舗紹介》
■『鮨一喜』
所在地：東京都世田谷区桜丘2−29−21　第一稲荷ビル1F

■『渋谷 鮨一喜』※来春オープン予定！
所在地：東京都渋谷区渋谷1−5−9　N.KEFIAビル