NEW	★実力次第で早期昇格★新卒・未経験からメニュー開発やマネジメントにも挑戦できる！＼社内独立制度あり／

「蔭山樓自由が丘本店」の求人情報

［カゲヤマロウ　ジユウガオカホンテン］

▼お店データ（オープン日：2009年4月） [お店のサイト]

業態	中華料理、フレンチ中華
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急東横線自由が丘駅より徒歩7分　東急大井町線自由が丘駅より徒歩7分
勤務地	東京都目黒区自由が丘2-8-21　[地図]
運営	株式会社自由が丘蔭山樓

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月7日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ◎サービス・ホールスタッフの募集です └店長候補は「店長候補・マネージャー候補」欄をご覧ください。 ※固定残業代45時間分／70,000円〜を含む（超過分は別途支給） ※試用期間6カ月（月給27万円） ※経験・年齢などを考慮します ※平均残業時間は月20～30時間です！初年度の年収見込み…350万円〜400万円 ◎賞与年2回（7月、1月） ◎昇給年1回 ◎交通費支給 ◎各種手当・時間外手当・家族手当・役職手当・住宅手当（規定あり）家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	＼経験よりも人柄を重視します／経験者も未経験者も歓迎！「こんなことをやりたい！」「こんなふうになりたい！」という目標や情熱がある方を求めています♪
勤務時間	10:00〜22:00の間でシフト制（休憩あり） ※1カ月単位の変形労働時間制（想定労働時間：月173時間） ※残業は月平均20〜30時間
休日・休暇	月8日／週休2日制（シフト制）＊夏季休暇＊年末年始休暇＊有給休暇＊慶弔休暇＊産前・産後休暇＊育児休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	＊社会保険完備＊健康診断あり＊まかないあり＊制服貸与＊資格取得支援あり＊独立支援制度あり資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	本年のスローガンは、「原点回帰！」蔭山樓は2009年東京自由が丘にて創業。開業当初〜約2年もの間駅より離れている事もあり、お客様もほとんど来て頂けませんでした。創業当初の思いである、「わざわざ来て頂いているお客様に美味しい料理を食べて頂きたい。そして笑顔で帰って頂きまた来店して頂きたい」それから15年。現在は東京を中心に17店舗の店舗を構え数百名のスタッフも在籍する企業までになりました。 ‘料理‘そして‘人‘にスポットを当てて行きます。まずは‘料理‘ 蔭山樓のメニューは他と比較すると少な目かと思います。しっかりと1つ1つの商品が主役そして最高のわき役にて構成されております。本年2024年以降、この商品構成を更なる進化を目指しております。皆さま1人1人、アイデアをどんどん発信してください！自分のアイデアが商品としてお客様の前に提供する。社もその実現をサポートします！そして‘人‘ 2024年以降そして今回募集における「最大のテーマ」となります。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝経験不問◎人柄・やる気重視！過去は関係ない。大切なのは、未来に向かって何をしたいか！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2024年のGWから夏の間で、営業再開予定！ぜひ一緒に、恵比寿店の再スタートを盛り上げてください★ 【仕事内容】 ■ホール業務全般・お客様のご案内やご注文の確認・料理やドリンクの提供・お会計対応・後片付けや席のリセット、洗い物など各ポジションの役割分担がされているので、ホール業務に集中できる環境です。お客様に居心地の良く過ごしていただけるよう、目配り・気配りを心がけていきましょう。仕事を通じてスキルが磨かれ、成長を実感でき、やりがいも大きいです！ゆくゆくは季節商品の企画提案や新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあります。＼☆『蔭山樓』で働くポイント！☆／ ◎マニュアルやノルマはナシ！大きな裁量をおまかせ！◎ 当社のお店には「売上予算」がありません。スタッフ全員がお客さまのことを想い、最高のパフォーマンスを出せば、売上は結果としてついてくるものだと考えています。だからこそ、目標予算によるプレッシャーを感じず、商品やサービスのクオリティの追求に集中してほしいのです。お店にも大きな裁量をおまかせしています。単なる思いつきではなく、きちんと下調べをするなど、計画的に取り組む熱量を感じられれば、会社もその実現をサポートします！あなたのアイデアをどんどん発信してください！ ◎実力次第で早期昇給！あなたの頑張りをしっかり見ています◎ マネージャーや営業部長は、常にスタッフに目を配り、みなさんの頑張りを見ています。一人ひとりの頑張りを把握し、給与でしっかり評価します。 20代で活躍している若手店長も多数！中にはアルバイトから社員登用→半年で店長に→さらに半年で統轄店長に！現在22歳のマネージャー代理として活躍しているスタッフもいます◎ 《キャリア例》一般職⇒副店長⇒店長／料理長⇒マネージャー代理⇒マネージャー ⇒統括マネージャー⇒部長／総料理長 ◎柔軟な働き方も推進中！長く仕事を続けられる◎ 「小さな子供がいるから、正社員で働きたいけど難しい…」そんなスタッフには、子供の成長とともに働き方を変えることを提案◎ 現在、その方は2店舗の統括店長をしています！「家庭やプライベートも大切にしながら、キャリアをあきらめたくない！」ライフステージや環境の変化に応じて柔軟に働き方で長く仕事を続けられる環境をつくっています。《私たちは、過去のことは気にしません。》これまでの経験を活かせる方はもちろん歓迎しますが、経歴に自信がない方も、気にすることはありません。それよりも、あなたが「これから何をしたいか」を教えてください！当社で新たな一歩を踏み出しましょう！ご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞蔭山樓自由が丘本店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜中華料理、フレンチ中華＞　蔭山樓自由が丘本店

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＼やる気＆人柄重視★若手が活躍中／
こだわりの詰まった鶏白湯らーめん店♪
社内独立制度あり！安定環境でチャレンジできます◎
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●━…『蔭山樓自由が丘本店』…━●
自由が丘駅から徒歩7分の場所にお店を構えています。
フカヒレ料理で有名なフレンチ中華レストラン『蔭山樓』が手がけるらーめん店です。
『蔭山樓』は、『食べログ中国料理 TOKYO 100名店 2021』にも選出された人気店。
そのこだわりを受け継ぎ、当店では濃厚で深みのある鶏白湯らーめんをご提供しています◎

〜こだわりの鶏白湯らーめん〜
スープは手羽先などを約8時間かけてじっくり炊き上げ、骨と肉の旨み・甘みを抽出！
そのスープによく絡む、『浅草開化楼』特製の中太縮れ麺を合わせています。
そして、仕上げにもひと手間、ふた手間をかけて……
見た目にも美しく、奥行きのある味わいの一杯を生み出しています◎

■運営元『株式会社自由が丘蔭山樓』
当社はレストランとらーめん専門店、フードコート店舗を運営しています。
東京都内を中心に、埼玉・神奈川・愛知・大阪にも出店！
さまざまな地域で、こだわりの料理をご提供しています。

★若手スタッフが活躍中！
和気あいあいとした雰囲気で、みんなイキイキと働いています！
現在の各店舗のスタッフは、社員1〜2名・アルバイト10〜15名という構成。
社員は20〜30代が多く、アルバイトは10〜20代前半の学生さんやフリーターさんが中心です。

社員は男性が多く、アルバイトスタッフは女性が6〜7割ほど。
お客さまも7割が女性なので、女性の視点に立ってお客さまのことを考えられる方は大歓迎です！

★「飲食の仕事が好き！」熱い想いがある方を歓迎します！
これまでの経歴は関係ありません。
あなたがこれから「どんなことをしたいのか」「どうなりたいのか」を教えてください！

たとえば…
「美味しい料理、らーめんをつくれるようになりたい！」
「店舗運営に必要なことを学びたい！」
「お客さまが喜ぶ新メニューをつくりたい！」
「マネジメント力を磨いて、お店を増やしていくことに貢献したい！」
「独立するために、人気店のノウハウを学びたい！」　などなど…

経験が浅くても、技術がつたなくても、好きなことに一生懸命に取り組める方と一緒に働きたいと思っています！
「飲食の仕事が好き！」という熱い想いがある方は、ぜひご応募ください◎

◆会社の成長と共にご自身の成長も実感してみませんか？
◆新しい挑戦をしてみませんか？
◆独立・起業にご興味はありませんか？

社内ベンチャーのような形で、会社にいながら自分らしい店舗を出すこともできます。
業種・業態は問いません。
まったく別の業態でもOKです！

ご興味をお持ちいただけた方は、一度お話ししてみませんか？
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！