博多NIKONNEの求人情報｜東京都千代田区

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――エッジの効いた人生を歩もう！
自分の中にある可能性に、自分で蓋をしないでほしい…
挑戦できる舞台をご用意して、お待ちしています。
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＜＜ 博多NIKONNE とは ＞＞
大手町駅から徒歩2分☆
「東京にいながら博多の味が楽しめる！」と好評の居酒屋です。
看板メニューは職人技が光る天ぷらと、素材の旨みを最大限に引き出したもつ鍋。
伝統と新しさを融合した、食のエンターテインメントを提供しています。

★天ぷらはバラエティ豊かにご用意！
博多では定番の豚ロースをはじめ、季節の野菜や魚介などをラインナップ。
お客様には、多種多様な天ぷらをお楽しみいただいています。

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【＝ 運営会社：株式会社リロードエッジ ＝】
■多角化による安定基盤を持つ飲食ベンチャー
平成12年の創業以来、不動産や医療機器、健康食品など多角的に事業を展開し、安定した経営基盤を築いてきた当社。
現在は居酒屋・肉業態を中心とした《飲食ベンチャー》として、さらなる挑戦を続けています。
多分野で培った安定感と、ベンチャーとしてのスピード感をあわせ持つのが当社の強みです。

■100店舗体制を目指す拡大フェーズの今
「お腹も心も満たす店を世の中に増やし、地域のみなさまの明日を元気にしたい」
その想いを軸に、私たちは本気で《100店舗体制》を目指しています。
現在はまさに拡大フェーズの真っただ中。
店舗展開はもちろん、人材の成長や組織の仕組みづくりも一気に加速している、最もエキサイティングな段階です。

■「数字で勝てる」再現性の高い業態開発
展開するのは、メディアで話題になるブランド力と、圧倒的な価格インパクトを持つ日常使いの店舗です。
例としては、ビール199円・焼鳥46円など分かりやすい訴求を大切にしています。
また、肉問屋直仕入れの強みを活かしつつ、原価やオペレーションを緻密に計算。
しっかりと利益を生み出せる《再現性の高い業態》に力を入れることで、着実な横展開と100店舗の実現が可能だと考えています。

＼＼ 社員の声＆挑戦を歓迎する社風！ ／／
『株式会社リロードエッジ』には、社員の裁量を尊重し、挑戦を後押しする風土が根付いています。
年齢や社歴ではなく、仕事への熱量と主体性を重視！
現場発信のアイデアも、驚くほどのスピード感で実現されていく環境です。

失敗を恐れず、まずは実行してみる姿勢を大歓迎。
結果をもとに即座に改善へ繋げていきます。
立場に関わらず意見を交わし、より良い店づくりを目指せるフラットさも特徴です。

▼実際にアイデアが実現された例
・《肉の日》や《縁日》などのイベント
・新メニュー開発
・SNS上での発信 など

◆:-- 働く社員の声（『梯子』店長・2022年度中途入社）--:◆
「さまざまなことにチャレンジできるかもしれない…」自らの可能性を伸ばすため入社しました。
居酒屋・焼肉・寿司など…幅広い業態のお店を展開している当社。
最終的には独立を考えていたため、ここでなら幅広い飲食のことを学べると考えました。

そして、入社して1年経たないうちに、当時新店舗としてオープンする『梯子』の店長を任せていただけることに。
コンセプトづくりやメニュー考案など、大変貴重な経験をさせていただきました。

年齢やキャリアに関係なく、どんどん重要な役割を任せていく風土が魅力。
「とりあえずやってみよう！」と背中を押してもらえるので、会社の方にはとても感謝しています。
そんな『リロードエッジ』らしい社風が、私自身もやりがいに繋がっています！

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【 応募について 】
24時間受付中！以下の［応募する］からエントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性があります。
その場合はお手数ですが、別途お問合せください。

【 選考方法 】
書類選考→面接1回→内定！
WEB面談もおこなっております。
職務経歴書がある方はご持参ください。

※面接時の服装は指定しません。あなたの個性を出してください！
※応募から内定までは最短2週間で、内定の翌日から勤務を開始できます。
※面接日・入社日は調整いたしますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。