日本料理・和食　職人募集～インバウンド需要により給与大幅アップ期待！和食ダイニング、高級鮨店

「株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）」の求人情報

▼お店データ

業態	高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン
客単価	10000円〜15000円	席数	75席〜100席
勤務地	六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月10日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給50万円〜年収 700万円〜 1400万円まで ※経験により変動 ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給月給制月給 500,000円〜月給\500,000〜基本給\380,000〜固定残業代\120,000〜を含む/月 ■賞与実績:実績・業績に応じて支給家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	【必須】■鮨職人としての実務経験のある方、カウンター接客経験【研修体制】■先輩鮨職人による研修あり。その他研修の実施、面談の機会を設けるなど、その人のキャリアに合わせた支援をさせて頂きます。【求める人材像】・お店の立ち上げに携わりたい方・これまでの経験を活かしたい方・何事にも前向きに取り組める方・高級鮨のスキルを磨きたい方　大歓迎です！
勤務時間	勤務時間：7:00-24:00(シフト制での勤務となります)
休日・休暇	完全週休二日制、土曜日曜休暇：GW/夏季/年末年始/慶弔年間休日：123日夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	高級寿司店の鮨職人【新規オープン店舗】最寄駅　六本木駅徒歩2分高級寿司店の寿司職人募集、仕込みや調理・接客業務など鮨職人業務全般東京都港区六本木の高級鮨店にて、鮨職人のポジションを募集します。当店は、2023年12月にプレオープンを迎えたミシュランを目指す高級鮨店です。ワインバーが併設されており、高級ワインとのペアリングも楽しめるお店です。仕入れ、仕込みから握り、お客様への提供まで、一連の業務をお任せします。季節の鮮魚を厳選した、高い品質の鮨・料理をご提供頂きます。

＜応募先＞株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

紹介会社の特徴　＜高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン＞　株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）

八芳園ヒューマンリソースマネジメント

フード業界プロが貴方の可能性を広げられるキャリアを一緒に探します！納得できるまでサポートを約束！

江戸時代より400年以上あり続ける約1万坪の日本庭園を有する「八芳園」、八芳園ヒューマンリソースマネジメントは、八芳園グループとして、食に携わる“働く人”の可能性を、サポートする企業として、飲食関連、フード業界、外食産業を中心した幅広い転職相談サービスを提供しています。
食に関わる業界に精通したエキスパートが対応させて頂きます。

飲食業界で活躍する幅広いご経験の方と面談しており、非公開求人を多数扱っております。

◎主な派遣先・紹介先
■レストラン、ホテル、旅館、ブライダル、料亭、その他飲食店、食品メーカー・食品工場などのフードビジネス全般

◎対応可能な主な業務内容
● シェフ
● ソムリエ
● パティシエ
● ホールスタッフ
● キッチンスタッフ
● バーテンダー
● 商品開発
● 店舗開発
● フードコーディネーター
● その他フードビジネス業務全般　

マネジメントクラス（料理長、店長、支配人など）案件など、管理職や幹部候補などのポジションの非公開案件もございます。

◎コンサルティングの内容
求職者としっかり向き合いご満足いただける転職活動の伴走をお手伝いいたします。

◆キャリアご相談・・・転職のお悩みをなんでもお話しください。
◆企業案内～業界動向などの情報ご提供・・・紹介企業の詳細情報をお伝えいたします。
◆履歴書・職務経歴書の添削作業・・・書類選考通過率の上がるレジュメ作成をサポートします。
◆企業（店舗）面接同行・・・面接対策など事前打合せもいたします。
◆企業との交渉代行・・・選考～内定時の条件交渉そして入社前のサポートします。
◆入社後アフターフォロー・・・就業状況確認や入社後キャリアプラン相談などいたします。