| 本場の「イタリアン」で働く！キッチン・ホール/自分の成長が期待できる職場/キャリアアップを目指す◎ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜33万円
◆前職および経験を考慮 ◆固定残業代（59,300〜72,700円）40時間分を含む。超過分の支給はもちろん、深夜も別途支給です。 ◆物価応援手当 10,000円支給を含みます。 公共料金や食費の高騰をサポートします。 ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回（5月・11月） ◆交通費全額支給 ◆年収例 未経験や新卒 350万円以上 経験者400万円以上 マネージャー450万円以上
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | ◎イタリアンはもちろんですが、洋食やフレンチ・ホテル経験の方の応募を歓迎します！ ◆本場イタリアンの知識を深めたい、こだわりのイタリア食材を扱いたい方のチャレンジ大歓迎 ◆学歴や資格は不問、イタリアンの経験で調理の幅を広げたい方！ ◆飲食カムバックも大歓迎です。 「イタリアが好き！」、「イタリアンが好き‼」、「コロナで不安定で飲食から離れていたが、やっぱり好きな飲食で」 「将来的にキャリアが広がる環境に飛び込みたい」そんな方に最適な環境です。 イータリー銀座店の特徴として、 ◆大箱の店舗で、たくさんのお客様にご利用いただいています。いそがしい店舗で30名ほどの調理スタッフでおいしいお料理を提供しています。できることから経験を広げて成長します。チームでお仕事をする職場です。 ◆性別年齢にこだわりはありません、ベテランから若手まで幅広いスタッフ構成です。EATALYの食に共感する方を歓迎いたします。 |
| 勤務時間 |
10：00〜23：00（休憩1時間・実働7.5時間） シフト制（早番・遅番） 残業時間を含む就業時間は繁閑がありますが月平均で200時間です。 飲食店でもしっかりとON/OFFの環境です。
終電考慮
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| 休日・休暇 |
◆月8日〜7日（100%取得でシフト制の公休はしっかり休みます） ◆有給休暇/有給休暇5日は計画取得 （100%） ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆出産育児休暇
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆まかないあり ◆社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用） ◆エプロン＆キャップ貸与 ◆定期健康診断（年齢により人間ドック） ◆インフルエンザ予防接種 ◆会員制福利厚生サービスを導入 ◆社員割引制度 ◆資格手当
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
≪仕事内容≫ 調理スタッフとして、食材の仕込み・調理・盛り付けまで、スキルや経験に応じてお任せしていきます。 本場イタリア直輸入の多様な食材に触れながら、調理技術を磨くことができます。 料理人としてチャンスに溢れる環境です！ 仕込みから在庫管理、盛り付け盛り込み、調理はもちろん社員として在庫管理や発注、原価管理さらにはシフト管理を通じてF/Lコストのコントロールや人材育成、キッチンのチームワークの主体となって活躍いただきます。 〜◎* 経験よりも「イタリアへの愛情」で採用 *◎〜 これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、 「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」 「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」 という想いがある方なら大歓迎！ 明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。 高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ♪ ::■ ココがPOINT！■:: ◎イタリアのレストランで働く気分を味わえる 創業が本場・イタリアにある当店。いまでは世界20の国に拡大し様々な国や地域でイタリアの食文化を広めています。 グローバルな展開ならでは現地のレストランで働いているかのような、ステキな空間になっています！ 本場イタリア店舗と同じ、チーズ・ワイン・パスタやオリーブオイルなど。 料理には、イタリア直輸入の高品質な食材を使用。 調理スタッフは、食材の豊富な知識や本格的な調理法を楽しみながら身につけられます。 ホールスタッフは本格イタリアンの知識はもちろん、仕事をしながらイタリアのトレンドも追えますよ！ ◎明確なキャリアップ制度あり 当社では、自分の求めるキャリアアップが可能！ 「調理のスキルアップをしたい」 「マネジメントがしたい」 など、希望にそったキャリアアップをサポートできるシステム。 新しいことに挑戦したい方は、積極的に自分の道をひらくことができる環境です★ ━━■ 能力・役割に基づいたグレードランク制 ■━━ 何を目指すかスタッフにわかりやすく、期待成果と次のキャリアを明示。 スキル向上のため、プロフェッショナルグレードも設けられています。 ＊一般スタッフ まずは、当社のミッションを理解していただきます。 商品や食材についての知識を深めながら、お客さまにお料理を通じてイタリアの食文化を楽しんでいただきます。 料理で大事な仕込みからイータリーのスタイルを習得し、在庫や衛生管理で安定した運営と安心な調理を行います。 豊富なメニューは、経験値をアップさせ成長へとつながります。 さらに「多能・専門スタッフ」へと役割が広がります。 「いい食は人生をより豊かなものにする」という考え方を念頭に。 より高度で専門的な知識と経験でもって、お客さまのご要望にお応えします。 ＊マネージャー このグレードでは、セクションのマネージャーとして職務を遂行します。 シフトや業務指示、人材育成、オペレーションから在庫や原価管理などの数値面のマネジメントを担いF/L管理を実行します。 ゆくゆくは「ストアマネージャー」として、売上利益の責任・効率的な運営責任を担っていただきます。 ＊プロフェッショナル あなたの能力におうじて各部門のスペシャリストへ。 その部門のクオリティ向上を目標に、スキル・知識を全面的に発揮してください！ ＊ベテラン/シニアスタッフ 経験をいかしてキッチンでプレイヤーとしてあるいは後進の育成に、多面的に活躍いただきます。 培った経験を発揮し様々な場面でサポーターとしての役割を発揮してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ まずはお気軽にご応募ください！ あなたのご応募お待ちしております。 “ご注意” EATALY他店舗の配属の場合もあります。 ●過去にご応募の方はご遠慮ください 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞イータリー銀座店（EATALY GINZA）
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜本場イタリアンレストラン・カフェ＆輸入食品販売＞ イータリー銀座店（EATALY GINZA）
■◆■────────────────
【 まるでイタリアで働いている気分♪ 】
本場のイタリアンレストランで働いてみたい方必見です！
＊月平均実働200時間、オンオフを充実させてください
＊頑張りは賞与・昇給・インセンティブで還元
＊物価応援手当で生活を支援します
仕事もプライベートも充実できる環境が整っていますよ♪
────────────────■◆■
◆:--『イータリー銀座店（EATALY GINZA）』--:◆
東京メトロ銀座線など、各線・銀座駅から徒歩2分。
日比谷線などの各線・東銀座駅から徒歩3分の、『GINZA SIX』6Fにあるイタリアンレストラン＆マーケットプレイスです！ほかにはないイタリア体験がここにはあります。
／／
今回の募集では、社員＆アルバイトです。目指すポジション、チャレンジしたいことなど
経験に応じてた役割りや成長可能な環境でスキル・知識・経験に取り組んでいただきたいと考えています♪
日本にいながら、イタリア現地のEATALYで働いているような経験が得られます◎
イタリア好き・イタリアに興味がある方大歓迎です！！
＼＼
◆:-- イータリーのミッション --:◆
EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）が私たちのミッションであり、イータリーでは、イタリアの食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱しています。
EATALY(イータリー)という名前は「EAT」と「ITALY」を融合させたもので、イタリアの食文化を取り入れる「Eataing Italy」を意味し、世界中にイタリアの食文化を伝えるグローバルブランドです。
◆:--『イータリー』で働くスタッフからの声 --:◆
「せっかく当社で働いていただくからには、あなたの将来に役立ってほしい」
そんな想いから、在籍しているスタッフにについてインタビューしました！
＊「イタリアが好きな想いを共有できる貴重な場所」（男性/カフェ）
これまでアメリカ発のコーヒーチェーンや、NYスタイルのレストランなどで勤務。
より本物のイタリアに近づきたくて、選んだのが『イータリー』です。
イータリーに入社した当時、仕事のやり方に明確な決まりがありませんでした。
そのため自分の経験と照らしあわせて、会社と相談をしながらシステムをつくって…。
難しくても自由にやらせてもらえるイータリーの風土は、やる気につながっています。
＊「女性が当たり前に活躍できる場所」（女性/マーケット販売）
女性が力を発揮しやすい雰囲気がある『イータリー』。
どの人もいきいきと働いていて、しっかり仕事ができています。
そんな『イータリー』に入って、自分のなかに変化がありました。
それは、イタリアを好きになって商品に愛着を感じるようになったこと。
あらためて、食の楽しさに目覚めました。
『イータリー』に興味が湧いた人・海外が好きな人・食に興味のある人、一緒に食を追求しましょう
＊「高級食材が扱えて、福利厚生も充実」（男性/調理）
高級な食材を自社ブランドで販売する『イータリー』。
一般的なレストランでは、なかなか使えない食材を料理できる環境です。
調理人にとって、とても大きな魅力になっています。
さらに飲食業界でありながらも、休みがきちんととれる環境◎
それを含めて、福利厚生が充実していることもポイントです！
家族がいる私には、これが入社の決め手でした。
【 企業情報：『イータリー・アジア・パシフィック株式会社』】
イタリアのトリノで創業した『イータリー』。
イタリアを中心に、ヨーロッパ・アメリカ・アジアなど20ヵ国に40店舗を展開しています。
三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『イータリー』を5店舗展開するグローバルカンパニー。
「イタリアの最高品質の食材を知ってもらって、優れた食文化の促進をする」
これが当社の目標です。
生産者・製造方法・歴史など、品質へのこだわりを伝えるとともにその目標を達成していきます！
●━… EATALYで体験できること …━●
『イータリー』の店舗内では、「食べる」「買う」「学ぶ」機会をお客さまにご提供しています。
★EAT 食べる
＊本場手作りイタリアンレストラン
＊コーヒーやジェラートなどを提供するカフェ
＊ワインやパニーニなどを供するカウンター・レストラン
など、店内にはイタリアの味を存分に楽しめる、いくつものスペースが。
本物のイタリアを、お客さまに体験していただきます。
★SHOP 買う
マーケットエリアでは、
＊パスタ
＊オリーブオイル
＊パン・お菓子
＊チーズ
など、イタリア各地から厳選した高品質な商品を取りそろえています。
週末には、食材のプロモーションを実施。
楽しみながら買い物をしていただいています。
★LEARN 学ぶ
イータリーでは、多様な視点からイタリアを学べる機会を設けています。
＊生産者によるデモンストレーション・料理レッスン
＊ソムリエによるセミナー
などが開催されて、スタッフも働きながら勉強ができる環境です
【 まるでイタリアで働いている気分♪ 】
本場のイタリアンレストランで働いてみたい方必見です！
＊月平均実働200時間、オンオフを充実させてください
＊頑張りは賞与・昇給・インセンティブで還元
＊物価応援手当で生活を支援します
仕事もプライベートも充実できる環境が整っていますよ♪
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◆:--『イータリー銀座店（EATALY GINZA）』--:◆
東京メトロ銀座線など、各線・銀座駅から徒歩2分。
日比谷線などの各線・東銀座駅から徒歩3分の、『GINZA SIX』6Fにあるイタリアンレストラン＆マーケットプレイスです！ほかにはないイタリア体験がここにはあります。
／／
今回の募集では、社員＆アルバイトです。目指すポジション、チャレンジしたいことなど
経験に応じてた役割りや成長可能な環境でスキル・知識・経験に取り組んでいただきたいと考えています♪
日本にいながら、イタリア現地のEATALYで働いているような経験が得られます◎
イタリア好き・イタリアに興味がある方大歓迎です！！
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◆:-- イータリーのミッション --:◆
EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）が私たちのミッションであり、イータリーでは、イタリアの食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱しています。
EATALY(イータリー)という名前は「EAT」と「ITALY」を融合させたもので、イタリアの食文化を取り入れる「Eataing Italy」を意味し、世界中にイタリアの食文化を伝えるグローバルブランドです。
◆:--『イータリー』で働くスタッフからの声 --:◆
「せっかく当社で働いていただくからには、あなたの将来に役立ってほしい」
そんな想いから、在籍しているスタッフにについてインタビューしました！
＊「イタリアが好きな想いを共有できる貴重な場所」（男性/カフェ）
これまでアメリカ発のコーヒーチェーンや、NYスタイルのレストランなどで勤務。
より本物のイタリアに近づきたくて、選んだのが『イータリー』です。
イータリーに入社した当時、仕事のやり方に明確な決まりがありませんでした。
そのため自分の経験と照らしあわせて、会社と相談をしながらシステムをつくって…。
難しくても自由にやらせてもらえるイータリーの風土は、やる気につながっています。
＊「女性が当たり前に活躍できる場所」（女性/マーケット販売）
女性が力を発揮しやすい雰囲気がある『イータリー』。
どの人もいきいきと働いていて、しっかり仕事ができています。
そんな『イータリー』に入って、自分のなかに変化がありました。
それは、イタリアを好きになって商品に愛着を感じるようになったこと。
あらためて、食の楽しさに目覚めました。
『イータリー』に興味が湧いた人・海外が好きな人・食に興味のある人、一緒に食を追求しましょう
＊「高級食材が扱えて、福利厚生も充実」（男性/調理）
高級な食材を自社ブランドで販売する『イータリー』。
一般的なレストランでは、なかなか使えない食材を料理できる環境です。
調理人にとって、とても大きな魅力になっています。
さらに飲食業界でありながらも、休みがきちんととれる環境◎
それを含めて、福利厚生が充実していることもポイントです！
家族がいる私には、これが入社の決め手でした。
【 企業情報：『イータリー・アジア・パシフィック株式会社』】
イタリアのトリノで創業した『イータリー』。
イタリアを中心に、ヨーロッパ・アメリカ・アジアなど20ヵ国に40店舗を展開しています。
三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『イータリー』を5店舗展開するグローバルカンパニー。
「イタリアの最高品質の食材を知ってもらって、優れた食文化の促進をする」
これが当社の目標です。
生産者・製造方法・歴史など、品質へのこだわりを伝えるとともにその目標を達成していきます！
●━… EATALYで体験できること …━●
『イータリー』の店舗内では、「食べる」「買う」「学ぶ」機会をお客さまにご提供しています。
★EAT 食べる
＊本場手作りイタリアンレストラン
＊コーヒーやジェラートなどを提供するカフェ
＊ワインやパニーニなどを供するカウンター・レストラン
など、店内にはイタリアの味を存分に楽しめる、いくつものスペースが。
本物のイタリアを、お客さまに体験していただきます。
★SHOP 買う
マーケットエリアでは、
＊パスタ
＊オリーブオイル
＊パン・お菓子
＊チーズ
など、イタリア各地から厳選した高品質な商品を取りそろえています。
週末には、食材のプロモーションを実施。
楽しみながら買い物をしていただいています。
★LEARN 学ぶ
イータリーでは、多様な視点からイタリアを学べる機会を設けています。
＊生産者によるデモンストレーション・料理レッスン
＊ソムリエによるセミナー
などが開催されて、スタッフも働きながら勉強ができる環境です
＜応募先＞イータリー銀座店（EATALY GINZA）
調理スタッフの募集