オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月11日 12:29]

【オープニングスタッフ急募◆入社祝い金30万円】6月17日、ヤエチカに新規オープン◆昇給実績90%!

「立鮨 すし横 ヤエチカ店」の求人情報

[ タチズシ スシヨコ ヤエチカテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 立ち食い寿司、海鮮 ※オープニング
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区八重洲2-1 [地図]
運営 株式会社エー・ピーホールディングス
「ヤエチカ」に6.17新規オープン!
「ヤエチカ」に6.17新規オープン!

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給43万円〜 1)店長    :月給43万円〜
2)副店長   :月給40万円〜
3)マネージャー:月給45万円〜

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(69,089〜80,604円)
※深夜勤務60時間分(18,424〜21,494円)が含まれており、超過した場合は別途支給

◎昇給年2回(6月、12月)
◎交通費支給(月5万円まで支給)
◎家族手当
◎扶養手当(5000円/月3名まで)
家族手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 和食・寿司経験者の方
勤務時間 シフト制

<シフト例>
1)13:00〜23:00
2)14:00〜24:00
※店舗営業時間により変動します
休日・休暇 月8日休み

◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎産前産後休暇
◎育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎各種社会保険完備
◎制服貸与
◎食事補助あり
◎研修制度あり
◎従業員持ち株会
◎社内表彰制度あり
◎社員割引制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◇新宿で大盛況の立ち寿司が、八重洲に新規オープン!
◇オープニングスタッフ急募!
 ∟新店ならではのやりがい・魅力が詰まった募集です★
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【仕事内容】
(1)(2)店長・副店長:寿司職人としての日々の業務をおこなっていただきながら、管理業務全般もお任せします。

・カウンター業務(握り・接客)
・納品〜仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理 など

(3)マネージャー:寿司職人としての現場業務も指揮担当していただきながら、管理業務全般をお任せします。

・カウンター業務(握り・接客)
・納品〜仕込み
・発注管理
・食材管理
・在庫管理
・衛生管理
・人材育成
・業績管理 など

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通常の寿司店では、"仕込み"を経験してから"握り"の順番ですが、当店は逆の順番。
握りの経験を、実践で積んでいける環境です。
早い段階から活躍出来るよう、スピード感を持ってサポートしております。

「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など。
お店をより良くするための意見も発信できます。

お店づくりを楽しんでいきましょう!
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【求める人材】
◎本当に価値のある食材を扱いたい方
◎人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
◎とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
◎板前経験ある方
◎上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう!
皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 店舗運営
<応募先>立鮨 すし横 ヤエチカ店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <立ち食い寿司、海鮮 ※オープニング> 立鮨 すし横 ヤエチカ店

立鮨 すし横 ヤエチカ店の詳細画像2
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・新宿で大盛況の立ち寿司が、2024年6月17日ヤエチカに新規オープン!
・アクセス良好!東京駅直結です!
・入社祝い金30万円&90%の社員が昇給の実績!
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\\オープニングスタッフ募集中//
・店舗づくりのやりがい実感
・スタッフ間の親睦 など
魅力がたくさん詰まっています!

【 立鮨 すし横 ヤエチカ店 】
立ち食いスタイルで気軽に寿司が楽しめるお店。
ひとり飲みや会社帰りのチョイ飲みなど…。
お客様には、さまざまなシチュエーションに合わせてお選びいただけるよう座り席も完備。
職人が握る寿司と旬の魚をお楽しみいただいております。

\「すし」へのこだわり/
★寿司の味を決める「すし酢」★
 ∟江戸前酢の原点に立ち帰った伝統的赤酢を使用

東京・江東区新木場にある「ヨコ井」の赤酢を使用しています。
長期熟成させた酒粕を丹念に仕込んで仕上げられています。

シャリは、すし酢を生かすために国産のブレンド米を使用。
ネタは、当社関連会社が持つ独自ルートをメインに仕入れております。

季節ごとに各地から届く新鮮な魚介を魚のプロが厳選してお届けいたします!

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魚が大好きで、若いうちに多くの技術を習得したい方
私たちの事業に共感してくれた方
ぜひ緒に当店を盛り上げていきましょう!
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【運営:株式会社エー・ピーホールディングス】

2001年10月設立の株式会社エー・ピーホールディングスは、資本金5000万円を誇るスタンダード市場上場企業。

企業理念は「生産者と消費者の関わりを通じて新しい価値を生み、楽しい世の中を作ること」
『塚田農場』など多彩な飲食店の経営から牧場の経営、食品の加工・流通・販売まで、食に関する総合サービスを展開しています。

― 数字で見る当社の特徴・強み ―
■国内店舗数:187店舗
■海外店舗数:19店舗
■売上前年比:216%
■展開ブランド:40以上
■従業員数:正社員 449人/パート・アルバイト 2587人
■男性育休取得人数:35名
■平均勤続年数:5.3年

私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、
食材の生産(1次産業)から流通(2次産業)、販売(3次産業)に至るまでのすべてを一貫して手がけています。
独自の"生販直結"という6次産業化ビジネスモデルを確立しました。

現在、和食・鶏料理・焼鳥・鴨料理・魚料理・寿司・洋食など。
専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。

全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、より安心・安全な食を世の中に提供。
地方の第1次産業や地域活性化にも尽力し、食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。
そして、今後も"6次産業モデル"で更なる深みあるブランドを続々と立ち上げていく予定です。

・「予約が取れない繁盛店」
・「世界でココにしかない商品」etc

目標に限りはなく、クリエイティブに仕事が出来るフェーズでたくさんのチャンスがあります。
生産者と直接手を組み食材を育てる"生産者直結モデル"の強みをいかし、上場企業の後押しを受けながら自由度の高い店舗づくりを一緒に始めましょう。

◆これまで私たちエー・ピーホールディングスは数々の偉業を達成してきました◆
例えば…

〇食品の生産から販売までを統合的に手掛ける「生販直結モデル」を通して、
 第一次産業や食材産地の活性化、雇用の増加に貢献したことが評価され、
 農林水産省主催の"第21回優良外食産業表彰 農林漁業成長産業化貢献部門"において、大臣賞を受賞。
〇経済産業省が主催する"おもてなし経営企業選"50社に選出されました。
〇さまざまな社会課題の解決に努力しており、一例として未利用魚の持つおいしさとその価値、
 漁師の努力を継続的に伝え続け、お客様にお楽しみいただいていることが評価され
 「ジャパン・サステナブルシーフード・チャンピオン・アワード」でファイナリストに選出。

などなど、“ありきたりじゃないお店づくり“はどこよりも笑顔があふれています。
私たちと共に「食のあるべき姿」を一緒にカタチにしていきましょう!

重要ポジションへの多くチャンスもあります。
成長性・将来性抜群の当社で、今こそご自身の実力を試してみませんか?

◆働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます◆
給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。
月8日休み、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、
毎月確かな収入をお約束します。
「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」
実力と向上心あふれるあなたにふさわしい環境をご用意しています。

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ココがPOINT!
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◆高品質の食材を生産者と直接取引
◆休暇充実!月8日休み&シフト柔軟対応
◆評価は面談を経て、公平で納得の昇進昇給制度

みなさまの仲間入りを、楽しみにお待ちしています!
漁師直結の今朝採れ鮮魚をお届けします
漁師直結の今朝採れ鮮魚をお届けします
旬の美味しさを
旬の美味しさを
立ち食いスタイルで本格寿司が楽しめる
立ち食いスタイルで本格寿司が楽しめる
産直なので、鮮度が違います
産直なので、鮮度が違います
丁寧に、丹精込めて
丁寧に、丹精込めて
立ち食いスタイルで本格寿司が楽しめる
立ち食いスタイルで本格寿司が楽しめる
<応募先>立鮨 すし横 ヤエチカ店
正社員 店長候補・マネージャーの募集
立鮨 すし横 ヤエチカ店
立鮨 すし横 ヤエチカ店 [立ち食い寿司、海鮮 ※オープニング]
東京駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給43万円〜