「GARB pintino」の求人情報

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＼ 等身大のあなたで輝ける場所！ ／
おいしく、楽しく、くつろげる◎
大人のためのカジュアルレストラン♪
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◆◇～ 新しい時代をともにする仲間を大募集 ～◇◆
新規事業の展開＆体制強化を見据えて、スタッフの増員が決定！
一緒に、前向きに働ける〈新たな仲間〉を探しています♪
若手や未経験者のためのサポートが充実していますので、安心してご応募くださいね◎

◇＊ とっておきの時間を提供するレストラン ＊◇
当店があるのは、神保町駅から歩いて2分ほどの場所。
店内は6mもある高い天井が特徴的で、大人のための洗練された空間が広がっています。

カウンターをはじめ、30名さまを収容できる2つのダイニングや10名さまが入れるプライベートルーム、開放感あふれるテラス席などをご用意！
デートや会食、結婚式の二次会など、さまざまなシチュエーションでご利用いただいています。

◇＊ 気取らずに楽しめるお店づくりを目指して ＊◇
メインでご提供しているのは、旬の食材を使用したフレンチです。
日頃から生産者さんと顔を合わせてお話し、コミュニケーションを大切にしています。
だからこそ、上質な肉や魚、野菜などの仕入れを実現できています♪

素材の味をいかしたカジュアルフレンチが当店の自慢！
ラフに食を楽しむ文化が根強いヨーロッパの技法を取り入れ、多彩なメニューを展開しています◎

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＊＊【 運営会社：株式会社ピノシロ 】＊＊
大手外食企業で20年以上勤務してきたオーナー・松城が、2019年に設立した飲食企業！
レストランの運営はもちろん、さまざまなご相談をいただいて多彩な事業を手がけています。

＊大手企業さまの社員食堂の運営委託
＊レストランのプロデュース
＊メニュー開発のコンサルティングやサポート など

私たちは“食”をキーワードに、私たちらしいレストランクオリティの料理・サービス・お店づくりを提案しています。
プロフェッショナルチームとしての誇りもあり、多くを生みだしていく会社です！

●○ 自由に学んで、あなたなりの成長を！ ○●
私たちの会社の魅力。
それは大手企業じゃないからこそ、料理や接客だけでなく、店舗運営などのレストランに関わるさまざまな業務を経験できることです。

特に将来、独立を目指す方にとっては学べる機会が盛りだくさん！
上場レストラン企業での取締役や事業会社の社長として経験を積み、今も現場に立つオーナーシェフのもとで多くを学べます◎

あなたは将来に向けて、どんなビジョンを描いていますか？
成長するきっかけが豊富な環境に身を置いて、ステップアップを目指しませんか？
日々の仕事から将来のことまで、会社として、お店として、あなたをサポートいたします☆

●○ スタッフの定着率は当社の誇り！ ○●
既存社員のほとんどは、なんと勤続5年以上★
離職率が低く、仕事にも会社の成長にも意欲的な仲間が集まっています♪
みんながコミュニケーションを大切にしていて、連携力が高いチーム体制も魅力のひとつ。
社長や幹部との距離も近く、困ったことがあればすぐに相談できますよ◎

新しく仲間になるあなたにも、将来的には経営者と同じ視点に立ち、会社の成長を支えてくれる存在になってほしいと考えています！

＊＊ 代表取締役社長兼オーナーシェフ・松城からのメッセージ ＊＊
数ある求人ページのなかから、ここまで読んでくださってありがとうございます。
僕は若いとき、あるカフェレストランを運営する会社に入社しました。
今では上場するレストラン企業として大きな成長をした会社ですが……
その会社の創成期に関われたこと、事業会社の社長や取締役を経験できたことは、僕にとって大きな財産となりました。
そして独立して立ち上げたのが『株式会社ピノシロ』です。

日々の仕事のなかで、料理・サービス・お客さまと向き合うこと。
それに加えて、何よりも〈自分に真剣に向き合うこと〉を強く意識し、僕たちはお店づくりに取り組んでいます。

仕事ですから、きっと時にはつらいこと・大変なこともあるでしょう。
でも大丈夫。一緒にレストランをつくっていく仲間がいるので、必ず乗り越えることができますよ。

＼ 等身大で自分らしく成長していきたいあなたへ！ ／
ぜひ僕たちのお店に参加してください★

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◆～ 運営店舗＆事業のご紹介 ～◆
●『GARB pintino（ガーブ ピンティーノ）』／神保町
ランチ＆ディナーからバー使いまで。
あらゆるシーンで、おいしく・楽しく・くつろげるカジュアルレストランとして運営しています。
デートから会食、パーティーまで〈大人の社交場〉として愛されています♪

●『cadet（カデット）』／神保町
完全予約制のコース料理をご提供◎
コンセプトは〈日本の風土に適した自然体のフレンチ〉です。
自然・気候と向き合う生産者さんから届く国産食材を使用した料理と、ソムリエ厳選のワインを提供しています。

店名の『cadet』は、末っ子を意味します。
そのネーミングに込めたのは「いつも等身大でありたい」という思い。
会社としても「スタッフみんなが無理することなく、等身大で精一杯頑張る環境でありたい」と考えています。

●『THE CAFE by cadet（ザ カフェ バイ カデット）』／南青山
世界的ライフスタイルブランド『TOM DIXON』に併設されたカフェ。
プロデュースから運営までを当社が担っています。
洗練された空間で、レストランクオリティの料理やドリンクを提供しております♪

●一流商社の社員食堂（2024年5月オープン予定）／神田
一般的な社員食堂とは一味違った、当社が手がけるからこそのメニューを考案！
ビジネスシーンにそっと寄り添う身近な洋食メニューを提供予定です。

◆～ これから当社が目指す姿 ～◆
千代田区を中心に店舗を拡大している当社。
地域密着の運営をおこなっているからこそ、お客さまとも近い距離感で向き合うことができています。

この千代田の街から。
着実に一歩ずつ、大きく羽ばたこう！

そんな思いをともにし、一緒に未来に向かって歩んでいける仲間を探しています。
あなたが輝ける場所を用意して、ご応募をお待ちしております。
さあ、『株式会社ピノシロ』で新たな自分と出会いませんか！