「新宿　フレンチ新店舗」の求人情報

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≪2024年4月に新規オープン♪≫
姉妹店は3年連続でミシュラン掲載の実力店◎
料理人としてワンランク上の技術を身につけられます！
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2024年春、新宿駅西口から徒歩1分の好立地にオープン！
麻布十番のイノベーテイブキュイジーヌ『スブリム』の姉妹店です。
『スブリム』は、3年連続でミシュランに掲載されたハイレベルなお店。
当店でも、クオリティの高い料理とサービスをご提供していきます◎

国内外問わず、多くのお客様に足を運んでいただけるお店であり続けるために…。
そして、お客様にはもれなく満足していただき、また来たいと思っていただけるように…。
素材にこだわり、雰囲気にこだわり、サービスにこだわる。
そして何よりも“料理人にこだわる”こと。
それが、当店の目指すスタイルです！

★ 一流シェフのもとで確かな技術を学べます！
姉妹店である『スブリム』で活躍するシェフは、全員が海外のミシュラン掲載店出身。
当店でも、フランス・デンマークなどの北欧の調理技術を駆使したイノベーティブ・フレンチをご提供していきます。
革新的な技法を受け継ぎつつ、あなた自身のスキルやセンスを活かしながら、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です！

★ 新しい料理を創造する面白さがあります！
最高級A5ランクの黒毛和牛など良質な国産食材はもちろん、世界中から旬の食材をお取り寄せ。
厳選食材をふんだんに使用し、五感に響く鉄板料理やフレンチをご提供します。

目の前で焼き上げる臨場感や、彩り豊かな美しい盛りつけなど。
ラグジュアリーな空間で非日常感を演出していきます。
型にとらわれない発想で、あなたも表現したいことをどんどんカタチにしてください！

★ 今後も新店OPEN予定あり！
会社として、今後も積極的に事業拡大していく方針◎
フレンチの枠にとらわれない、唯一無二のレストランを創造していきます。
あなたもぜひ、その中心メンバーとしてアイデアとセンスを発揮してください！

＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
ミシュラン店の姉妹店で、料理長を目指して腕をふるいたいという意欲的な方は大歓迎！
お店の中心として活躍できるよう、実力や努力は正当に評価いたします。
やる気次第で年齢に関わらず活躍できる、風通しの良い社風もポイントです。
メニュー開発やマネジメントなど、店舗運営のすべてに携わっていただけるため、幅広いスキルを養うこともできますよ。

「新たに創造していく面白さを体験したい」
「自分の人生の軸になるようなスキルを獲得したい」
「アイデアを積極的に発信できる場所で活躍したい」
そんな方とお会いしたいと考えています！

本当に貴重な経験を積める環境が、当店にはあります。
あなたのスキルやセンスを最大限に活かせる環境で、ぜひ多くのチャンスをつかんでください！
スタッフ一同、ご応募心よりお待ちしています！