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新規レストランメンバー募集!チームモットーは「レストラン以上の経験をしよう!」

MOSS CROSS TOKYO shibuyaの求人情報|東京都渋谷区

[ モスクロス トーキョー シブヤ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理×東洋のエッセンス「和魂洋菜」
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩2分 東急東横線 渋谷駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区桜丘町3-3 ハイアットハウス 16階 [地図]
定休日 毎週月曜日+約2〜3日定休
運営 I.P.S.株式会社
2024年2月OPEN!
2024年2月OPEN!

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 ※経験・能力を考慮します

◆昇給あり
◆賞与あり(業績による)
◆役職手当
◆交通費支給
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 *管理監督の経験者優遇
*マネージャー経験者優遇
*現在アシスタントマネージャーでステップアップを考えてる方
*将来的にSVポジションに興味がある方
勤務時間 <レストランでの基本業務時間>
*ランチ  11:30〜15:00
*ディナー 17:00〜22:00
(シフト制・休憩有)

<モーニングの基本業務時間>
*モーニング 6:00〜10:00(休憩有)
>基本的にはモーニング担当者がいる状態なので朝出勤はないものの、
レストラン全体の「長」として把握、管理、時々出勤などはして頂きます。

◆ 早上がり・遅出あり
休日・休暇 月6〜8日(暦によります)
◆研修休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休(取得実績あり)
◆慶弔休暇 など
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆海外研修(シンガポール店)
◆国内研修旅行
◆レストラン研修(食事代補助制度)
◆まかない有り
◆社割制度あり
◆制服貸与 など
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
レストラン責任者として、店舗運営全般に携わっていただきます。
スタッフの育成や企画・販促活動など、主体性を持って取り組んで頂きます!

渋谷の新名所サクラステージ内にオープンした外資系ホテル「ハイアットハウス」の
16階にあるMOSS CROSS TOKYOでは、ランチやディナーはもちろんの事、
自治体とのコラボレーション、ワイナリーや酒蔵とのメーカーズディナー、
近隣企業様のプライベートパーティー、レストランウェディングなどを手がけています。

東京やフランスで、ミシュラン獲得に大きく貢献したディレクターがプロデュースしている事もあり、
物語を重視した料理へのこだわり、付加価値を常に追求するサービススタイル、などをモットーに
様々な交差交流(クロス)を生み、唯一無二なレストランを目指しています。

\\こんな方を探しています//
*支配人として活躍したい方
*企業でキャリアアップしたい方
*企画や立ち上げに関わりたい方
*スキルアップのために有意義な転職先を探している方
*ビジネスマンとして成長したい方
*チームワークを大切にできる方
*向上心を持って仕事に取り組める方

::◆メリハリを持って働ける◆::
月々のお休みに加え、季節のお休みも充実。
趣味や家族の時間もしっかり確保することが可能です◎

また、これからの時代に欠かせない産休・育休制度の取得実績もあるので、
ライフステージに変化があっても安心して働き続けることができますよ。

::◆学べる環境が多数!◆::
向上心を持って仕事と向き合いたい方は必見!
当社では、海外研修やレストラン研修など、多彩な学びの場をご用意。
常に最新の情報にアップデートすることができる環境です◎

やりたいこと、興味があることがあれば、どんどん発言し、取り組んでください。

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
ご応募お待ちしていま
す。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MOSS CROSS TOKYO shibuya 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フランス料理×東洋のエッセンス「和魂洋菜」> MOSS CROSS TOKYO shibuya

「レストラン以上の経験をしよう!」
「レストラン以上の経験をしよう!」
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\新規レストランスタッフの募集!/
●シェフクラス●マネージャークラス●朝食&ランチ勤務希望の正社員
●ペアリング大好きなソムリエ●本業あるけどアルバイト枠で活躍できるアナタ
●在留資格がある英語ペラペラなアナタ●ギラギラな新卒くん新卒ちゃん

外資系ホテル内のレストランでランチ・ディナーの通常営業は勿論の事、
食の祭典コラボイヴェントやウェディングなど、毎日刺激あるレストラン人生を
送れる事を約束しますよ!自身のスキルアップにはもってこいの環境です!

フランス料理×東洋のエッセンスから成る「和魂洋菜キュイジーヌ」を提供。
レストランのみならず、地方の生産者さんや自治体とコラボしての食の祭典や
ワインのメーカーズディナーや美味しいレストランウェディングなど
美味を通してヒト・モノ・コトが交差交流する場所です。
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日々、多くの方が行き交う渋谷。
新名所Sakura Stage Shibuyaに世界的外資系ホテルのハイアットが進出。
そのホテル内のメインダイニングにMOSSはあります!

\新規レストランスタッフの増員募集を決定/
社員・アルバイト、幅広く多くの方にお会いしたいと思っています。
特に…
*朝食の時間帯に勤務してくれる社員・アルバイトさん
*人好きレストラン好きなマネージャー枠
*ペアリングを極めたいお酒好きなアナタ
*ガッツリ働きたいフリーターさん
*スキルアップを目指すキッチン・ホールスタッフ

を探しています◎

立ち上げ間もないレストランに関われる貴重なチャンスなので、
興味がある方はぜひお話ししませんか?

●━… 東京初進出の『ハイアット ハウス内のメインダイニング』 …━●
当店で提供するのは、独自の世界観【和魂洋菜キュイジーヌ】
フランス料理に東洋のエッセンス(和・薬膳・醗酵・精進など)や野菜に特化した
世界観を盛り込んだ料理。様々なレストランで研鑽を積んだグランシェフが
食材や調理法に徹底的にこだわり、ここでしか味わえない料理を創っていきます。

「こうしなければならない」という固定観念やルールは一切ないので、洋食だけではなく、和食・中華など…どんなジャンルの経験も生かせる環境です◎
また、ソムリエが提案するペアリングはワインのみならず、色んなお酒やノンアルコールを提供します。
料理とドリンクの織りなす相乗効果を追求し、感動していただけるような食体験を一緒に考えませんか?

\\多彩なキャリア・挑戦が叶います//
店舗マネージャーや統括スタッフ・責任者などさまざまなキャリアを描けるのも魅力のひとつ。
「やりたいこと」を叶えるためのステージを多数ご用意しています。

また、当社では、地域の活性化や、地方の食材について、環境問題など、新しいプロジェクトの依頼にも対応。
食とレストランに深くかかわっている私たちだからこそできる取り組みをおこなっています。

あなた次第では、新プロジェクトへの参画も可能!
アナタの持つホスピタリティ能力や調理技術・アイデアをいかし、多くの体験ができる環境です◎

<当店ホームページ>
https://www.mosscrosstokyo.com


<当店インスタグラム>
https://www.instagram.com/mosscrosstokyo.shibuya/


【採用担当者からのメッセージ】
ご覧いただきありがとうございます。
あなたの飲食人生にとって、大きな転機を当社で迎えてみませんか?
「挑戦したい」「成長したい」
「新しいことをやってみたい」という方をお待ちしています。
当店(渋谷店)のみならず、沖縄や福島、シンガポールなどにも姉妹店があります。また、来年には新しいプロジェクトが2件決定していて進行中です!


少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか?
あなたにお会いできるのを楽しみにしております。
ハイアットハウスのメインダイニング
ハイアットハウスのメインダイニング
シグニチャー「SHOKADO-9」
シグニチャー「SHOKADO-9」
ヒトモノコトが交差交流するレストラン
ヒトモノコトが交差交流するレストラン
スペシャリテ「鮑のペルシィヤード」
スペシャリテ「鮑のペルシィヤード」
多角的にペアリングを提案しています
多角的にペアリングを提案しています
レストランウェディングも手掛けています
レストランウェディングも手掛けています
<応募先>MOSS CROSS TOKYO shibuya
正社員 店長候補・マネージャーの募集
MOSS CROSS TOKYO shibuya
MOSS CROSS TOKYO shibuya [フランス料理×東洋のエッセンス「和魂洋菜」]
渋谷駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円