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＝ パティシエの採用強化中 ＝
▼教育・研修制度充実で安心
▼経験者優遇◎未経験からのチャレンジもOK！

こだわりのスイーツでお客様を笑顔に…☆
新しい環境でチャレンジしませんか？
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●○------ 『三橋の森 ラ・クラリエール』とは？ ------●○
『三橋の森』は、結婚式場・フレンチレストラン・ベーカリーカフェ・カルチャースクール・保育園が一体化した複合施設。
テーマは“「桜」と「どんぐり」の大樹が見守る豊かな緑に包まれた、静かな住宅街に佇む森”
憩いの場として、ゆったりとした時間をお過ごしいただける空間を創りあげています◎

＼＼あなたの力を貸してください！／／
今回は、当社をともに盛り上げてくれるパティシエを積極採用中！
希望や適性・お住まいの場所に応じて他店舗での勤務も可能◎
お気軽にご相談ください♪

●○------ さまざまなジャンルの調理に携われる ------●○
結婚式場でご提供する料理は、プリフィクススタイルのオリジナルメニュー。
調理法や素材のこだわりを感じていただくため、手間暇をかけイチから手づくりしています！

料理のボリュームやメニューは、ご希望に応じてオリジナルにカスタムすることも可能。
特別な1日をサポートできるよう、自慢の料理でおもてなししています♪

フレンチレストラン『エアリーレストラン』では、南仏プロヴァンスのワイナリーをモチーフに、伝統的な田舎フレンチとブイヤベースをお楽しみいただけます。
ベーカリーカフェ『カフェ ボスケ』では、自家製パンやパティシエ手づくりのスイーツを中心にご提供しています。

…★ 丁寧な研修あり！安心してスタートできる ★…
お客様の前に立つ前に、業務内容のことや接客の研修を丁寧におこないます。
業務の合間ではなく、しっかり話を聞ける環境なので、覚えることに集中できますよ◎
分からないことや、不安なことがあればなんでも相談してくださいね。

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◆＊ 働くスタッフに聞いてみた ＊◆
▼中途入社2年目・キッチン
既製品に頼らず、自分の技術を磨ける場所で働きたいという思いで入社しました。
『株式会社C・B・H』では、イチからの手づくりなので、料理人としてのスキルが上がったと実感できます。

また、店舗ごとに仕入れる食材を一任されているのも魅力のひとつ。
地域の食材を取り入れるなど、自由度高く働けるので、やりがいを持って仕事に取り組めています。

▼中途入社5年目・キッチン
私の夢は〈独立〉。
そのために、経営の知識を身に付けたいと思っていました。
『株式会社C・B・H』では、売上や原価管理、人材マネジメント、集客施策など、店舗を運営していくための議論の場や研修が多数るので、独立に向けて着実に力を身に付けていると感じます。

また、入社の際の面接の長さにはかなり驚きました。
丁寧な面談で私の人となりや、目標・夢など…。
技術だけではなく、人間性もしっかりと見てもらえました。
ゆっくりとお話しする機会があったので、お互いの考えや意識をすり合わせてから入社しました。

▼中途入社3年目・パティシエ
入社前は、小さなケーキ店で働いていました。
もっと多くの技術・経験を積んで成長したいと思い『株式会社C・B・H』に入社しました。

ウエディングケーキや、ビュッフェのデザート・アセットデセールの考案や制作など…。
ブライダルやレストラン・ショップなど、複数の顔を持っている会社だからこそ、多くの経験をすることができています。

▼中途入社2年目・パティシエ
以前勤務していたのは、工場から届いたケーキに簡単な飾りつけをする程度の、単純作業が主の会社。
なので、入社して数か月後にシェフから「商品開発をやってみてくれ」と言われ、かなり驚きました。

シェフと一緒にコンセプトやデザイン・使う食材を考え、試作を重ねるのは、大変ではありましたがとても楽しい時間でした。
実際に、店頭で売り出され、お客様に購入していただいたときに、大きなやりがいを感じることができました！

～●近隣店舗のご紹介●～
＊HATSUNEYA GARDEN（埼玉県川越市）
＊ラヴィス・ヴィラ・スイート（埼玉県深谷市）
＊バーン＆フォレスト（千葉県流山市）
※適性や希望に応じて他店舗配属の可能性もあり（詳しくは面接でお伝えします）

[ 応募を検討しているあなたへ！ ]
スタッフが嬉しい、楽しいと思える環境だからこそ、お客様も同様の気持ちになると考えています。
なので、働き方や環境をしっかり整備し、日々楽しみつつ真剣に仕事へ取り組めるよう工夫をしています。

また、スタッフがスキルアップするための研修を多数ご用意！
見て学ぶ、聞いて学ぶのではなく、実践を通して学ぶことを大切にしている職場です。
飲食店経験者はもちろん、これから調理人を目指したい方は一緒に楽しみながら、ひとつずつ学び、共に成長していきましょう。
ご応募お待ちしています！