オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月30日 23:26]

\新店舗店長・料理長候補募集★年収700万円以上も!/9〜17時勤務がメイン◆口コミ1位の海鮮居酒屋
独立を現実的に考えられる職場です◎
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築地魚場 リトル築地場外の求人情報|東京都中央区

[ ツキジサカナバ リトルツキジジョウガイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 海鮮と囲炉裏焼魚
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区築地4-13-6 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社クラフトマンズ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 当社はお客様に喜んでいただいているからこの給与。
当社は利益が出ているからこの給与です。
\自分の店を持ちたいと思っている社員の夢の手助けがしたい!/
と思っているからです!


●試用期間:2カ月
サービス・調理社員:月勤務・約220時間/月給250,000円を保証
店長候補:月勤務・約220時間/月給260,000円を保証

●試用期間終了後
■サービス・調理社員:
9時〜17時(休憩30分)/月給250,000円+インセンティブ(4か月ごと)

■店長候補:
9時〜17時(休憩30分)/月給260,000円+インセンティブ(4か月ごと)

■店長代理:
シフト制(休憩1時間)/月給320,000円+インセンティブ(4か月ごと)
▶月給350,000円

■店長:
シフト制(休憩1時間)/月給350,000円~+インセンティブ(4か月ごと)
▶月給380,000円

■幹部候補:
シフト制(休憩1時間)/月給380,000円~+インセンティブ(4か月ごと・会社利益に対して)
▶月給400,000円

■独立支援希望者:
シフト制(休憩1時間)/月給320,000円~+インセンティブ(4か月ごと・会社利益に対して)+独立積立
▶月給350,000円

<給与例>
28歳部長:月給43万円+インセンティブ(年間予定150万円)、年収766万円予定
努力や結果次第で高収入を実現できますよ◎

~☆当店で働く魅力はこちら♪☆~
◆月8日休み!
◆賞与年2回あり!
◆昇給随時
◆社員寮完備・手当最大4万円を支給しています!(初期費用も会社負担!)
◆インセンティブ制度あり!
 当社では、売上に応じて毎月インセンティブで還元。
 給与とは別に、平均して4〜6万円を支給しています。
◆将来、独立を考えている・独立を目標にしている人材募集
 独立支援制度アップデートしました。

※シフト次第で『幸の鳥 うなぎのぼり』での勤務もあり
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 店長業務経験者歓迎
年齢不問でミドル・シニア層の方も活躍できます◎

~下記のような想いがある方、大歓迎です!~
■飲食店でのびのび働きたい方
■ホスピタリティのある接客をしたい方
■メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方
■繁盛店の細やかな経営戦略、組織戦略を学びたい方
■店舗マネージメントを学びたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
■実力を身に付け、ゆくゆくはガッツリ稼ぎたい方
勤務時間
<勤務時間>
一般社員:9時〜17時(休憩30分)
店長候補:9時〜17時(休憩30分)
店長代理:シフト制(休憩1時間)
店長:シフト制(休憩1時間)
幹部候補:シフト制(休憩1時間)
独立支援希望者:シフト制(休憩1時間)

※平日は17時に業務が終了することが多いです
※月の平均勤務時間は200h程度です

<営業時間>
月~金曜日:10時〜16時
土日祝:10時〜18時
★平日の営業時間は6時間と短め!
終電考慮
休日・休暇 公休月8日
年末年始・夏期休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■研修制度
■独立支援制度(規定あり、面談にて)
■資格支援制度
■社員旅行
■お子様手当

※昇給年1回+役職
※賞与年2回(業績による)
※研修制度(飲食セミナーなどへの参加・海外視察)
※寮手当(家賃の半分負担。最大4万円。初期費用は会社負担)
※お子様手当として、子供1人につき1万円を支給!
⇒20歳までが対象です。
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
=◆=◇=◆=◇=◆=◇=◆=◇=
本気で独立したい
本気で自分の店が持ちたい
本気で社長になりたい
と、思っている人材を募集しています。
共に学び・夢を・目標を実現しましょう。
=◆=◇=◆=◇=◆=◇=◆=◇=


管理者として即戦力になれる方は大歓迎!
一次面接から社長がおこなうので、採用合否・役職・給与など即断即決★
▼経験者優遇/独立希望者大歓迎

◇◆ 働きやすさとスキルアップできる環境を兼ね備えた注目の成長企業 ◆◇
コンセプトは“刺身・囲炉裏焼魚(魚串)をメインとした、築地場外の新しい魚酒場”
当社にとって初業態の海鮮居酒屋を一緒に盛り上げていきましょう!

【 仕事内容 】
店舗の管理、運営、現場業務、指導業務など。
店長候補として、サービス業務に合わせてマネジメント業務もお任せします。

魚が捌ける方や寿司が握れる方は大歓迎!
また、未経験の方や経験の浅い方も心配なく仕事を進められるよう、当社ではマニュアルをご用意しています。
気さくで優しいスタッフがしっかりとサポートをする体制がありますので、安心して働けますよ◎

当社では…
ホールに自信がある(経験が長い)方⇒調理を学ぶ
調理に自信がある(経験が長い)方⇒ホールサービスを学ぶ
と、幅広いスキルが身に付く環境をご用意しています。

経験がある方や仕事に慣れてきた後は、既存の枠やマニュアルにとらわれず、のびのびと働いてください!

★ 福利厚生が魅力!3つのポイント ★
<ポイント1:寮希望者への補助として手当支給!(最大4万円)>
遠方から挑戦したい人には寮をご用意◎初期費用は会社負担です。
地方にお住まいの方も、のびのびと働けるよう会社が全面支援をいたします!

<ポイント2:家庭を持っている方必読!充実のお子様手当!>
お子様手当として、子供1人につき1万円支給!
20歳までが対象となります。

<ポイント3:営業時間が短い!なのにしっかり稼げる!>
平日は10時~17時までの7時間営業で、土日祝も遅くて22時まで◎
居酒屋でありながら、営業時間の短さが当店の特徴です★
プライベートの時間を大切にできる上で、しっかり高月給なのもポイントです。

★ 昔ながらの職人気質な風土は一切ありません ★
「まずは3年下積み」「上司が残っているから帰れない」「出る杭は打たれる」etc...
飲食業界にありがちな、風習はありません。
主体性を大事にして働けば、裁量も多いため成長スピードが早く、可能性は無限大!
基本的に労働時間内に終えられるようみんなで協力!
多様性を認めて“あなたらしく”働ける環境を整備!
その人の経験値や人柄に応じて柔軟に研修!
実力を発揮してともに会社を育ててくださる方は大歓迎です◎

★ ボトムアップ的にアイデアを形にできる環境です! ★
メニュー開発・ドリンクの開発、店舗開発なども、希望者にはどんどんお任せしていきます。
実行に移す際に上長の承認などはありますが、自分のアイデアを社内に発信することは評価として受け入れられます。
また人気業態を次々と生み出すスタッフから<お店を経営する>という観点にて、的確で貴重なフィードバックをどんどんもらえます。
成長スピードを大事にする方、将来独立を希望している方にはもってこいの環境です。

★ あなたの成長を全力応援!あなたの成長をしっかり評価! ★
当社ではセミナーや国内・海外研修などでスキルアップのを応援。
あなたの成長に合わせたスキル手当や、ポジションの昇格に従った役職手当・勤続手当(3年以上勤務で3万円支給)などおこなっています。
頑張った分だけ見返りも大きいので、積極的な姿勢で働いてくださいね♪

★ 実力を試せるインセンティブ制度 ★
「頑張っているけれど、なかなかやりがいを感じられない…」そんな不満はないですか?
当社では、売上に応じて毎月インセンティブで還元します。
給与とは別に、平均して4〜6万円を支給。
頑張れば頑張っただけ手取りが増えるしくみです!
評価が目に見えてわかるので、やりがいを実感できます☆

また、数字に関しても、良い意味でシビアに考えられるようになるのも魅力。
将来独立を考えている方も、リアルなシミュレーションができます!

【 将来的には姉妹店で活躍することも◎ 】
当社は複数店舗を運営しております。
まずは『築地魚場 リトル築地場外』で経験を積み、入社後のご希望などにより姉妹店へ異動することも可能です。
業態もさまざまですので、多様なジャンルのスキルが身に付きますよ!
「ゆくゆくは地元に帰りたい」など今後住みたい場所がある方も、ぜひ面接時にお聞かせください♪

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゜+.― 求める人材 ―゜+.
●酒場の雰囲気、人、料理、お酒が好きな方
●独立など将来の夢や目標を持っている方・考えている方
●笑顔で元気よく挨拶できる方

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>築地魚場 リトル築地場外 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <海鮮と囲炉裏焼魚> 築地魚場 リトル築地場外

トリップアドバイザー築地の飲食店第1位!
トリップアドバイザー築地の飲食店第1位!
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近日新規出店予定あり☆
\炉端・焼き鳥・海鮮・寿司をご提供/
席数75席・客単価3500円・想定月商1300万円!
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★☆築地場外の海鮮居酒屋☆★
日本最大級の卸売市場である築地市場。
そんな築地に隣接し、多数の飲食店や物産店が並ぶ築地場外◎
おかげさまで好評をいただいており、口コミサイトトリップアドバイザーでは築地の飲食店の中で1位を獲得するまでに成長しました!

★☆「若手は短期間で重要ポジションにつけない…」そんな考えはありませんか? ☆★
当社は若手の成長を全力でサポートしています!
頑張った分はインセンティブで還元し(月4~6万円ほど)、明確な評価制度により昇給もしていきます。
独立の夢や目標がある方には、店舗運営のノウハウも教えていきます。
複数の出店計画も控えており、新店舗で実力を試すことも可能です!!

▼▽ 独立実績も十分あり!
今まで当社から3名のスタッフが独立。成功を収めています!
・1人目(海鮮居酒屋):金融機関からの借入を全面サポート後に独立
・2人目(海鮮居酒屋・トンカツ屋):業務委託契約から始めて2年後に独立
・3人目(焼き鳥屋):物件相談・金融機関からの借入の際に保証人としてサポート

年齢が若いからといって、あなたの努力や熱意を無駄にはしません。
これからの飲食業界を支えてくださる方は、大歓迎です♪
ぜひご応募お待ちしています!!



◆◆『築地魚場 リトル築地場外』◆◆
当店は、築地市場に隣接していることを活かして、海鮮丼や刺身、寿司など、様々な海鮮メニューをご提供。
75席の客席で、近隣にお勤めの方や観光のお客様に楽しんでいただけるメニューを展開。
店内には囲炉裏を用意し、当日仕入れた新鮮な食材を炭火でじっくりと焼き上げた料理が売りとなっています◎

このタイミングで、今後さらに店舗展開を計画中◎
いま、勢いのある会社で中核メンバーとして働きませんか!


◎アルバイトさんは学生が4割で、ほぼ全員が未経験からスタート!
フリーターさん2割、社員待遇のアルバイトさんが2割です。
◎社員の2割は将来の独立を目指して入社!
中にはアルバイトから社員になり、店舗責任者になった人もいます!

インバウンドを中心に幅広い層に大人気☆
飲み会・宴会・女子会・歓迎会・送別会など様々なシーンでご利用いただいています。
場所柄、海外からのお客様も9割と多く、スタッフも3割は外国籍。
多彩な面々が行き交う環境で、刺激を受けながら成長できますよ!



☆★働きやすい3つのポイントをご紹介!★☆
<ポイント1:寮手当として家賃の半分を当社が負担します!(最大4万円)>
「住むなら職場の近くに住みたい」と思っている方も多いのではないでしょうか?
寮手当として家賃の半分を当社が負担しますので、普段なかなか住めないような主要駅近くにも住みやすくなります。
また初期費用もすべて負担しますので、これを機に憧れの地に住めるチャンスです♪

<ポイント2:家庭を持っている方必読!充実のお子様手当!>
お子様手当として、子供1人につき1万円支給!
※お一人につき1万円、20歳までが対象です。
家庭を持っている方にも働きやすい職場環境を整えています!
5年以上勤務の社員は、給与額面自己申告制です◎

<ポイント3:休暇充実×営業時間少な目で自分の時間を確保!>
「働いているスタッフには休みもしっかり取ってほしい」という想いから当社は月8日休みを採用!
有給休暇や季節休暇もしっかり取れるので、プライベートも充実できます!
また、ディナーのみの営業なので、出勤は15時から。
長時間拘束がなく高給与なので、長く働ける環境です◎

現在ありがたいことに様々な方面の方々からご注目いただいています。
これからもどんどん成長していきたいため、積極的な出店も計画中!
新規業者の開拓にも積極的に乗り出しています◎

成長に伴い、役職などもどんどんと増えていきますので、やりがいも十分に実感できる環境です!
当社と一緒に成長していきましょう♪

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~◆ 姉妹店情報 ◆~  
・『幸の鳥 八重洲店』八重洲地下街【焼き鳥】
・『幸の鳥 うなぎのぼり』八重洲【焼き鳥とうなぎ】

~◆ テレビ取材 ◆~
・2/27 日本テレビ dayday(放映日2/28)
・2/12 フジテレビ Live News イット! (放映日2/12)
・2/12 東京MX 堀潤モーニングflag(放映日2/15)
・2/6 日本テレビ news every(2/7放映)
・1/28 テレビ朝日 ワイドスクランブル(1/29放映)
・1/5 TBSテレビ サンジャポ(放映日1/7)

フランチャイズ事業も走り出しました!
FC本部スタッフに興味のある方もご相談ください◎
ご応募をお待ちしております☆
その日仕入れた新鮮な食材を使用♪
その日仕入れた新鮮な食材を使用♪
水槽に生きた伊勢海老が常時6尾はいます。
水槽に生きた伊勢海老が常時6尾はいます。
若手が活躍できる環境!※写真は系列店です
若手が活躍できる環境!※写真は系列店です
あなたの頑張りを評価!インセンティブあり
あなたの頑張りを評価!インセンティブあり
飲食店経験者歓迎◎独立希望者も大歓迎◎
飲食店経験者歓迎◎独立希望者も大歓迎◎
ご応募お待ちしております◎
ご応募お待ちしております◎
<応募先>築地魚場 リトル築地場外 正社員 店長候補・マネージャーの募集
築地魚場 リトル築地場外
築地魚場 リトル築地場外 [海鮮と囲炉裏焼魚]
築地駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩7分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります