＼★店長候補募集★／世界中で注目されるベーカリー＆カフェ◆月8〜12日休み◎プライベートも充実♪

「ゴントランシェリエ青山店」の求人情報

［ゴントランシェリエアオヤマテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2021年7月10日） [お店のサイト]

業態	ベーカリー・カフェレストラン
客単価	1500円〜2000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線表参道駅より徒歩5分　JR山手線渋谷駅より徒歩10分
勤務地	東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山 1F・2F　[地図]
定休日	年中無休 (12月31日〜1月3日を除く)
運営	名鉄協商株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月20日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	新卒歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※前職給与を考慮の上決定いたします。ご相談ください。 ※給与は経験・能力を考慮します ※初年度年収想定：420万円～《トライアル期間あり》お互いのミスマッチを防ぐため、トライアル入社制度を設けています。正社員として即入社ではなく、1～6か月間はアルバイトとしての勤務が可能です。 ※時給1200円～ ◎賞与年2回支給（夏・冬）→コロナ禍中も支給実績あり！ ◎昇給年1回 ◎交通費全額支給退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	店長・マネジメント業務経験者優遇
勤務時間	6:30〜21:00（実働8h・シフト制・休憩1hあり）【営業時間】 7:30〜19:30
休日・休暇	月8〜12日・慶弔休暇あり・年次有給休暇（最高20日の実績あり）産休・育休年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	各種社会保険完備退職金制度（企業型確定拠出年金制度加入）名古屋鉄道従業員持株制度財形貯蓄会員制福利厚生サービス（福利厚生倶楽部加入）社員旅行などの社内イベントあり社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝若いうちから経験やスキルを磨ける！切磋琢磨しながら働ける環境です◎ フランス人のマネージャ―やシェフ、ブーランジェとともに働く新体験！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【　仕事内容　】東京ゴントランシェリエのベーカリー。ベーカリーカフェのショップマネージャーを募集。店舗の日々の運営を担当し、スタッフを調整し、お客様の快適な購買を促します。ショップマネージャーの責任: • 従業員の雇用、訓練、監督、評価。 • 従業員の勤務スケジュールを準備する。 • すべてのスタッフが安全基準、会社のポリシー、および手順を遵守していることを確認します。 • すべての金銭処理手順の管理と会計。 • 在庫の発注、記録、管理。 • 店内に十分な在庫があり、清潔で、見た目が魅力的であることを確認します。 • 顧客サービスの取り扱い。 • 顧客からの苦情に対処する。ショップマネージャーの要件: • 食品ビジネス、カフェ、カジュアルな洋食レストランでの経験。 • レストラン管理ソフトウェアの基礎知識 • MS Office の基本的な知識。・土曜・日曜・祝日も勤務できる方。 • フレキシブルな時間で働く意欲があるスタッフが気持ちよく働ける環境を整え、お客様により良い商品とサービスを提供していきましょう。リーダーシップを発揮し、中心となってお店を盛り上げてください！ == 当社で働くポイント == ---●世界中に認められた実力店で働けるアジア・北米・中東など、１１カ国で愛されるブランド力のある『ゴントランシェリエ』。オーナーシェフは、3つ星レストランで修業を積み重ねた異色の経歴を持っています。世界で広く愛される商品づくり・お店づくりを学べる絶好の環境です。 ---●さまざまな商品知識を学べる環境フランスの伝統と、常識にとらわれない独創性が融合したこだわりの商品を提供。クロワッサンやバゲット、焼菓子から生菓子まで種類豊富なメニューをつくっており、非常に学びの多い環境です。日本限定商品として、抹茶を使った新商品も開発しています。 ---●充実の休日数と待遇をご用意休日は月8〜12日と多めなので、プライベートの時間もバッチリ確保できます◎ 年間20日の有給取得実績があるので、長期旅行も可能です。また、スキルや経験に合わせた昇給制度をご用意。売り上げに貢献してくれたスタッフには、その分給与で還元いたします。興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！あなたにお会いできることを楽しみにしています◎ 身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき製パン技術製菓技術コーヒーの知識洋菓子の知識店舗運営

＜応募先＞ゴントランシェリエ青山店店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜ベーカリー・カフェレストラン＞　ゴントランシェリエ青山店

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＼世界１１カ国で愛され続ける、パリ発祥の人気ベーカリー／
ブランド力のある会社で活躍しませんか？
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『ゴントランシェリエ』とは？
ゴントラン・シェリエ氏が手掛けるフランスパリ発祥の人気ベーカリーショップ。
想いはただひとつ…「世界中の家庭に本物のパンやクロワッサンを届けたい」。
現在はフランスだけにとどまらず、アジア・北米・中東など、世界各国で店舗を展開しています。

〜ゴントラン・シェリエ氏について〜
フランス・ノルマンディーで長く続くベーカリーの4代目ブーランジェ。
技と美食のブーランジェとして、さまざまな経歴を積み重ねてきました。
●2つの著名な調理学校Ferrandi Culinary school、Les Grands Moulins de Parisを卒業
●3つ星レストラン L’Arpegeにて勤務
●3つ星レストランLucas Cartonにて勤務
●2010年に自身のブーランジェリーを、フランス・パリ（モンマルトル）にオープン
●2021年7月東京・青山に『ゴントランシェリエ』をオープン
●2022年10月東京・新宿に『ゴントランシェリエ』をオープン
●2023年5月東京・目黒に『ゴントランシェリエ』オープン

■厳選された最高品質の材料たち
ゴントランシェリエ氏が厳選した配合にこだわった小麦粉や、フランスノルマンディー産の発酵バターなどを使用。
見た目も味わいも、フランスの伝統をそのまま受け継いでいます。
伝統は守りながらも、独創的な新しい表現を取り入れ、見事に融合させています。

■世界トップレベルのクロワッサン
ライフスタイル雑誌「VOGUE PARIS」において、「パリで最も美味しいクロワッサン」のひとつとして選出されています。
また、2014年には「日本のパンベスト10」に選出され脚光を浴びました。
2017年には、パリ市内ベストバゲットにて4位と輝かしい成績を残しています。

【求職者さまへメッセージ】
ここまで弊社求人情報をご覧いただき誠にありがとうございます。
あなたのやる気次第で商品開発や、店舗マネジメントなど、さまざまな業務を経験できる会社です。
将来独立を目指したい方や、キャリアアップを目指す方にはうってつけの環境かと思います◎
これまでのあなたの経験を活かして、当店でぜひ活躍してください！