◆◇◆　他にはないラグジュアリーな空間が魅力のbills銀座　◆◇◆
ハリウッドセレブたちも通う人気店！東京・銀座は最新のオールデイダイニングを提案しています

ビル・グレンジャーの最新のインスピレーションとエッセンスが注ぎ込まれた最新のオールデイダイニング。「まるで宝石箱の中にいるような美しいダイニングを」というビルの想いから、色とりどりの宝石がきらめくようなイメージでデザイン。高い天井にやわらかな光が差し込む開放的で美しいダイニングルーム。ロンドン発のグローバル雑誌「MONOCLE(モノクル)」が選ぶTRAVEL TOP 50の中で、「Sharpest new restaurant spage（先鋭的な新しいレストラン）」として選出されました。

billsとは？
「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキはたちまち地元で有名になり、今では地元客や観光客はもちろん、世界中の家族、セレブリティたちの間で広く親しまれています。
第一号店に続き、シドニーのサリーヒルズに第二号店を出店。2008年には海外進出を果たし、第一号店を日本にオープン。今では東京、横浜、大阪、福岡と国内８つのレストランを構えています。

ロンドンのNotting HillとClerkenwellにある「Granger & Co」は、地元で大人気のダイニングレストラン。
ブランチタイムには旬な料理やパンケーキを楽しもうと、地元の人々が行列を作っています。
そして第一号店オープンから21年目の2014年には、北米（ハワイ・ワイキキ）やアジア（韓国・ソウル）にも「bills」を出店。
カジュアルで楽しいオーストラリアンダイニングは、次々と世界へ進出しています。

Billが出演する5つのテレビシリーズは、現在30カ国で放映されており、また現在出版されている11冊のレシピ本は、様々な言語に翻訳され、全世界で100万部以上を売り上げています。
現在もなお、イギリスとオーストラリアの新聞や雑誌に毎週コラムを執筆。
オーストラリアのレストランターであり、フードライターのBill Grangerは世界中の美食家から愛され続けています。


■「bills」銀座■
銀座の中心地「bills 銀座」の店内は、本物を知る街 銀座の雰囲気に合わせてビル自身が１つ１つこだわり抜いてセレクトしたアート、温かみのある照明など、洗練かつユニークなインテリアにて彩られます。また、約10メートルの長さを持つ重厚な大理石のバーカウンターでは、特別な時間を感じながら、お酒やバーフードを楽しむことができます。

また「bills 銀座」では、billsブランドを象徴する「世界⼀の朝⾷」と称される朝⾷メニューはもちろん、ショッピングの合間にゆったりとお楽しみいただけるアフタヌーンティー、接待需要にもお応えできるディナーメニュー、アペリティフまたは、⼆軒⽬利⽤としてご利⽤いただけるバーフードやドリンクなど、「bills 銀座」でしか提供していないメニューも多く取り揃えております。

■□■ お店の立地 ■□■
銀座二丁目の交差点にあり、各線銀座駅・有楽町駅からも徒歩5分と利便性が良いのは勿論ハイブランドに囲まれた環境は自身のセンスにも磨きがかかります。
■□■ お店の魅力 ■□■
billsをご存じの方は、おいしい”朝食”をイメージするかと思いますが銀座の『bills』は、ディナータイムに注力。世界中の遊びを知り尽くした大人が集う街”銀座”の夜遊び需要に応えるべく、大人のディナータイムを彩るコースやバーフードが揃っています。

■□■ 運営会社：株式会社トランジットジェネラルオフィス ■□■
「bills」や「THE APOLLO」など、数々のカフェ・ダイニング・バーを運営。
目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツに、“遊び場”を創造すること。
新しい遊び場を生み出すために、1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。
つまり「ユニーク」であること！世間の一歩先を行く・・・それがTRANSITらしさを形成しています。
これまでにも、たくさんのスタッフの意見や想いを実現させてきました。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます！