「Re : Journal」の求人情報

☆ 新店舗OPEN　&　組織強化の為　☆
海、夜景、元町中華街にある非日常のハイエンドイタリアンレストラン
最高の空間＆時間をご提供するお仕事です

系列店が赤レンガ倉庫にオープン
横浜初のミシュラン獲得を目指しております

カジュアルダイニングのハイエンド誕生
かつて一世を風靡した、新山下のレストラン『タイクーン』の跡地。
ウォーターフロントの一角に、伝説を超えるレストラン『Re : Journal』はあります。

日本の美味しさを詰め込んだオールデイダイニング、イタリアンを軸に、日本が誇る食材をふんだんに使ったイタリアンレストランです。
店内にはオーシャンビューが楽しめるテラスやバーカウンターも併設。
オープンキッチンが広がる、“エリアで唯一無二のハイエンド空間”です。

クルーザーで来店される高単価なお客様、記念日にふさわしいスペシャルコース、横浜の食材を知っていただく地産地消のメニュー。
ソムリエやバーテンダーがセレクトするワインとのペアリング。
アラカルトからコースまで多彩な料理を提供しています。

現在、16歳～40代のスタッフが在籍中。
社員は20代のスタッフがメインで、女性が多く働きやすい雰囲気が自慢です。
スタッフの中には「うちで働いたらほかで働けない」というスタッフがいるほど…
仲の良さを大切にしながら、最高のサービスを実現する環境がここにはあります！

シェフはイタリアで修行を積んだ若手シェフ。
初代支配人は、サービスコンクール受賞歴の持ち主。
二代目支配人は、有名ホテル出身の唯一無二と誇るサービスのプロ。

《 こんなメンバーをお待ちしています 》
▼『Re : Journal』のコンセプトに共感し、最高の空間・時間を提供していきたい方
▼新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方