Re : Journalの求人情報｜神奈川県横浜市中区

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【カジュアルイタリアン『Re : Journal』】
＼海と夜景に包まれた、横浜の特等席／
落ち着いた環境で、一生モノのサービスを身につけませんか？
未経験から“質の高いおもてなし”を学べます◎
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『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
＊＞＞オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
＊＞＞高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』

●‥━『Re : Journal』━‥●
横浜の伝説的なレストラン跡地に誕生した、唯一無二のイタリアンダイニング。
目の前に広がるオーシャンビューと、横浜の美しい夜景が自慢です！

経験が浅い方、未経験者でもご安心を！
イタリアで修行したシェフやコンクール受賞歴を持つ支配人など、一流の先輩から指導を受けられます◎
社員は20代が中心で、女性も多く和やかで働きやすい雰囲気も自慢。
「学生のうちにいろんな経験をしたい」という方も大歓迎です。

.+｡*◆ 横浜の海を一望できる“非日常空間”で働きませんか？ ◆*｡+.
和のテイストも取り入れた創作イタリアンをご提供しています。
リゾートのような開放的なカジュアル空間が魅力のお店です◎

当店は予約してご来店されるお客様が多いのが特徴。
そのため慌ただしい対応はなく、落ち着いた環境でサービスを学べます。
Googleの口コミでは【4.7】の高評価を獲得。（2026年1月現在）
丁寧な一つひとつの対応が、こうした高評価につながっています♪

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新店舗出店計画あり！
2026年4月に「横浜ハンマーヘッド」で新レストランを出店予定！
今後のさらなる店舗展開も見据え、体制を強化していきたいと考えています。

それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも増加。
当店で高いスキルを習得したのち、希望や適性に応じて立ち上げに参加したり、新店舗へ異動することも可能です◎
成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか？
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・★ キャリアアップのチャンスをつかめる ★・
▼プレイヤーとしてのスペシャリスト志向
▼マネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します！

実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています◎

【 こんなメンバーと働きたい！ 】
＊未経験からチャレンジしたい方
＊一人ひとりに寄り添った丁寧なサービスを学びたい方
＊非日常空間で働きたい方
＊創作料理・ワインのペアリングを習得したい方
＊最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
＊新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
＊今の自分よりもうワンランク上のステージに進みたい方

ご応募を、心よりお待ちしております！

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【～ 運営母体『株式会社GRACE』 ～】
◆2012年設立／本社所在地：横浜みなとみらい

（1）楽器事業
（2）リユース事業
（3）カーリユース事業
（4）ビジネスコンサルティング事業
（5）DX推進事業
（6）カフェレストラン事業

6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業！
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』の4ブランドで、計24店舗を運営しています。

そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。

【今後も続々出店予定】
今後はレストラン事業をさらに拡大！
3年後には10店舗の出店を目指します！
ご希望があれば、新店立ち上げや新店での勤務も可能です◎

＝ 新店立ち上げのプロジェクトに参加できるかも？ ＝
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加いただけるチャンスあり☆
既存店での経験をもとに、オープニングメンバーとして勤務することも可能です。

当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください♪

「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします！