「ROMANCE お好み焼きとクラフトビール」の求人情報

〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜
みなさま初めまして！こんにちは★
『株式会社Dining』代表取締役の木曽信介です。
＼オープン3年目！クラフトビールとお好み焼きのお店／
〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜＊〜〜

〜正社員の方を積極的に募集します〜
今回の募集は正社員が方をメインとした募集です。
経験があるに越したことはないですが、何よりも大切なのはお店・お客さんのことをちゃんと考えてくれる気持ち◎
スタッフ一同気持ちを一つに楽しく運営中です！
あなたのご応募お待ちしています♪

【代表について】
2022年4月、西麻布にオープンしました『ロマンス お好み焼きとクラフトビール』の代表・木曽信介です初めまして。

1977年生まれ46歳。兵庫県神戸出身です。
阪神大震災を17歳で経験しボランティア先で知り合った4つ上の先輩に初めて連れて行ってもらった神戸三宮のBARでアルバイトを始めたのがこの世界に入ったきっかけです。
三宮のBARで7年間働き上京。
東京で飲食店を経営する会社に12年お世話になり38歳の時に独立、東京西麻布で『kiso bar』というBARを始めました。

今回募集させていただいているのは『ロマンス お好み焼きとクラフトビール』。
その名の通りお好み焼きとクラフトビールが看板のお店です。

おかげ様でオープンして2年が経ち、お客さんも徐々に増えてきました。

西麻布ってなんだか「怖い」ってイメージありますが、実際は全くそんなことはありません。
住んでる方もたくさんいらっしゃいますし、お客さんはほんといい方たちばっかりです◎
お客さんが普段づかいしてくれるお店を目指してオープンしたので、地元の方にお越しいただくのはとっても嬉しいです。

料理はお好み焼きを中心に鉄板焼きや前菜、日々のおすすめメニュー全50品くらいを取り揃えております。ジャンルにとらわれず様々な要素を取り入れた料理を今後はもっとやっていきたいので鉄板焼き未経験者でもお気軽にご応募ください。

お飲み物はコンセプトにあるクラフトビールだけではなく最近はワインに力を入れています。国産やナチュールワインは人気ありますね。

お話でも結構ですのでお気軽にご応募ください。ご連絡お待ちしております！


―――*★*料理長に求める人物像★*―――
性格的には明るくて思いやりのある方。
飲食店はチーム戦なので人柄はやっぱり重視します。

最優先は「お客さんが楽しんでるか」
僕が一番大切にしてることなので、お客さんの反応をみて柔軟に対応できる方と一緒に働きたいです。
西麻布という土地柄、30代半ば以降の方が多いので、シンプルな飽きのこない料理を提供していきたいと考えてます。

―――*★*店長に求める人物像★*―――
店長は「お店の顔」だと僕は考えてます。
やっぱりいつも笑顔で前向きな方がいいですねもちろん男女は問いません。
お店って日々の小さな改善の繰り返しです。
そこに気づける方「もっとこうすればお店良くなるんじゃないか」って自ら行動に移せる方と一緒に働きたいです。

スタッフのみんなには自分らしく、毎日楽しんで仕事に取り組んで欲しいです。
1日の大半の時間を仕事に費やしてるわけですからどうせだったら楽しい方がいいですよね。

お店はオープンして1年ちょっとですので改善点なんてきっとたくさんあります。
お客さんの反応をダイレクトに感じながらより良いお店作りを一緒にしてもらえる方に、ぜひご応募いただきたいです。

≪　求職者のみなさまへ…　≫
会社としては現在3店舗を経営しており、今年の8月に向けて新店舗（立ち飲み業態）の出店の準備をしております。
直営店だけでなく他社様の飲食店の営業支援も行っておりますので、枠にとらわれないさまざまな経験ができると考えております。
ぜひぜひお気軽にご応募ください。

【運営店舗紹介】
『kiso bar』東京都港区西麻布4-1-15 アキヤマビル 2F
飲食店激戦区の西麻布で9年目を迎えます。
隠れ家バーのような雰囲気で、連日お客さまでにぎわっています。

配属先は希望や適性を考慮して決定いたします。
ご希望があればおっしゃってくださいね。

---

【　勤務地について　】
西麻布にてbarを直営しておりますので、基本的にはこちらでの勤務となります。
また世田谷、杉並エリアに営業支援させていただく他社様の店舗がありますので週に何度かはそちらで勤務の可能性もあります。

ここまで読んでくださってありがとうございますご連絡お待ちしております！
代表・木曽信介