2010年にオープンした目黒の老舗ビストロ（フレンチ）【La maison d’ami】の姉妹店になります。

オシャレな街、恵比寿という好立地で働きませんか？楽しみませんか？

【Bistro d’ami】は【La maison d’ami】の良い要素を残しつつ、新しい要素を取り入れ、お店を個性を出したいたい思いで、あえて店名を【Bistro d’ami】にしました。

【La maison d’ami】は食べログ2021年ビストロ百名店に選ばれたお店です。



恵比寿駅から徒歩2分で通勤しやすい立地。

【La maison d’ami】とは…フランス語で「友人宅」。

フレンチの敷居の高いレストランイメージを打破し、フレンチのカジュアル化を図り、友人宅を訪れる感覚で、日常使いできるお店。



【Bistro d’ami】

『コンセプト』

〜気軽にワインを手に取って、気取らずフランス料理を楽しむ〜

フレンチの堅苦しいいイメージではなく、お客様もスタッフも楽しむ！

『提供料理』

フレンチに特化した【La maison d’ami】同様、フランス製ストウブ社のココット料理は勿論の事、「羽（鳥）」料理をテーマとした料理。

フレンチの特徴を生かせる「羽（鳥）」は鶏・鴨・鳩などから、料理人の技法による商品の提供。



〖ご検討されている求職の方へ〗

弊社は、プライベートの充実を重視し、業務：プライベートの比率を50：50を目指しております。

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将来的に独立をお考えの方

店舗ごとのミーティングで、損益計算書の資料を公開します。

見落しがちな経費等が把握できる為、将来独立の基準にして頂けます。

過去に弊社では、3〜5年勤務の方の独立が多くいらっしゃいます。

過去卒業して独立した人数は7名。

現在も7名の皆さん営業継続中！


♢会社理念

「食」「空間」「人」の創造。
気軽さ、居心地の良さ、温もりを感じられる場を提供する。

♢経営方針

スタッフの個性を店の力とし、他店にはない魅力的な店を創造する。
個人の意識向上を大切にする