オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月3日 05:34]

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【急募!】来春福岡にてOPEN!新店立ち上げメンバーとして活躍できるチャンス☆Iターン希望歓迎◎

「鶏串煮込み しみる」の求人情報

[ トリクシニコミ シミル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鶏串しや煮込みを中心とした本格居酒屋
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目7−3 東京駅北口高架下 [地図]
運営 株式会社アキナイ
鶏串煮込み しみる
▲「しみる」で経験を積んで、福岡へ♪

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給31万円〜40万円 試用期間3ヵ月あり(条件変更なし)

☆固定残業代(40時間〜、91,000円〜)を含む
☆別途家族手当あり
☆別途交通費全額支給
☆別途インセンティブあり
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・マネージャー・店長・副店長・2番手などご経験者
※他業態からの転職も大歓迎!
・責任者として店舗運営・管理してみたい方
・「おもてなし」の気持ちで接客したい方
勤務時間 10時00分〜24時00分(休憩あり・シフト制)
※終電考慮します。深夜営業はありません。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止につき営業時間が変わる可能性がございます。
 詳しくはHPをご確認くださいませ。
終電考慮
休日・休暇 月8日(交代制)・有給休暇・慶弔休暇他
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給年4回
■毎月インセンティブ支給
■各種研修制度
■家族手当

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▼新型コロナウイルス感染症拡大防止につき、本年度は未定となります。
□社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
□研修旅行【国内・海外】
海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■■仕事内容■■
・接客業務全般
・やる気と裁量により、店長業務(管理業務・教育全般)を順次お任せいたします。

店舗の運営と管理を行う現場の責任者になります。
売上アップを目指す営業計画や店内の清掃や雰囲気づくり、働くスタッフの人材管理など、店舗運営に関わるマネジメント業務を幅広く担います。

もちろん接客を含めたサービス業務を自ら行うこともあり、スタッフの手本として現場をリードしたり、指導や教育を行ったりもします。
また、営業終了後にその日の売上を計上したり、営業日報を作成し、本社に報告したりするのも店長に任された大切な仕事です。

■■仕事の楽しさ■■
当社の店舗責任者は、売上・販促・商品開発・人材などなど、店舗営業に関わる全てのことについて考え実行する。
とても裁量が大きいのが特徴です。

考えること・挑戦する事が重要なので、正直大変な事も多いです。
しかし、上司をはじめ周りからのサポートは惜しみません。
こちらからも細かくコミュニケーションは取らせてもらいますが、分からない事や困ったことは、遠慮せずご相談ください!
気付けば店長・料理長としてはもちろん、店舗経営の力が確実に身についているのです!!

上を目指している方、独立を目指す方にはもってこいの職場です。

■■こんな方歓迎します■■
*マネジメントをしてきた経験、もしくはしてみたい方
*笑顔がステキな方
*飲食特に和食系業態が好きな方
*焼酎・日本酒などお酒に詳しい方

店舗代理として、現店長をサポートしていただきます。
ゆくゆくは福岡新店舗の店長候補として活躍できるような方を求めています。

■■選考について■■
人柄を重視して選考を行わせて頂きます。
面談では「なぜ、「鶏串煮込み しみる」で働きたいのか?」を中心にお聞かせください。
また、これまでのご経歴もふまえて今後のビジョンもお話しできればと思います。
質問も大歓迎です。お互いが納得できる形で入社を迎えましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>鶏串煮込み しみる 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <鶏串しや煮込みを中心とした本格居酒屋> 鶏串煮込み しみる

鶏串煮込み しみる
▲東京駅高架下に佇む本格居酒屋
◆◆2022年春、福岡に新店舗オープンが確定!◆◆
東京店は7月にOPENしたばかりの「しみる」
来年春には福岡での出店が確定しました!!

・新店舗立ち上げを経験したい方
・地元が福岡で、将来は福岡に戻って働きたい方
・転勤OK!勤務地問わずご勤務可能な方

現在福岡エリアは、新店を続々オープンしており当社の中でも特に業績好調エリアです!
あなたに合わせた様々なポジションでご活躍いただけます☆

※オープンまでは東京店「しみる」にてご勤務いただきます。

◆◆「鶏串煮込み しみる」◆◆
あて、人、空間すべてがちょうどいい酒場をテーマに、
酒飲みが大好きな焼鳥をアレンジして、焼くんじゃなくて
鶏串をこだわりの出汁で煮込んでご提供致します。

そしてお酒は果物や野菜が豊富な和歌山県のJA紀の里
ファーマーズマーケットめっけもん広場より新鮮で旬の
柑橘や果物がたっぷり入ったサワーが愉しめます。

小腹を満たしてくれて、酒に寄り添うおつまみがあって
その美味しさにいつも感動してもらえる、そんな酒場です。

◆-◆-◆withコロナの時代において衛生管理の徹底へ◆-◆-◆
新型コロナウイルスが蔓延する中で、飲食系は特に影響を受けやすい業種の一つです。
コロナのみならず食中毒やインフルエンザ感染を回避する意味でも下記を徹底しています。
・店内に消毒液を設置し、清掃や調理器具、食器の消毒を徹底しています。
・従業員の手洗い・うがい、マスクの着用を義務付けています。
・一定時間の間隔で店内の換気を行うとともに、テーブルや椅子などの消毒も徹底しています。
・お客様同士の席間隔を空けて案内しております。

◆-◆-◆アキナイはこんな会社です!◆-◆-◆
◎合言葉は『チャレンジ』
経営理念にも入っている言葉『チャレンジ』が弊社の合言葉です。
一人ひとりが常にチャレンジする事を大切に、また、チャレンジできる環境をご用意することが会社の役目だと考えています。
また、フォローもしっかりしているので安心してチャレンジ出来る体制が整っています。

◎キャリアパスについて
30代中心のスタッフが活躍する環境ですが、現在は若手メンバーの採用・育成を強化しています。
下の世代の成長は今後の発展には必要不可欠です。
先輩のフォローや各種研修・また資格取得支援にも力を入れていく予定です。
店長・料理長など店舗責任者として活躍できるポストを多数作っていきますので、
キャリアアップが目指せる環境で成長していきたい方、必見です!

【キャリアアッププラン】
一人ひとりの能力・経験に合ったキャリアが積めます!
 ▶ホール(マネジメントコース)
  ホールスタッフ→副店長→店長→ブランドマネジャー→営業部門統括マネジャー
 ▶ホール(スペシャリストコース)
  ホールスタッフ→副店長→店長→サービストレーナー→人材開発マネジャー
 ▶キッチン(マネジメントコース)
  キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→営業部門統括マネジャー
 ▶キッチン(スペシャリストコース)
  キッチンスタッフ→副料理長(2番)→料理長→ブランドシェフ→本社スタッフ(バイヤー、MD等)

◆-◆-◆大切にしていること◆-◆-◆
◎心を込めた「ものづくり」と「人づくり」
現在、東京・大阪・福岡などで20店舗以上を展開中の当社。
一つひとつの店舗づくりにこだわり、それぞれが『個性あるブランド・個店の集合体』として確立しています。
これからも続々出店予定で今後も多彩な飲食店を展開予定です!
こんな時期だからこそ、「飲食の力」で来てくださったお客様一人ひとりに笑顔と元気を届けたい。
お客様に活力となる時間を過ごしていただける様、
私たちは「心からの笑顔」と手作りにこだわった「心を込めた美味しい料理」でおもてなしします。

受け入れ体制万全!
あなたの初出勤に向けて準備整えておきます!
名札や制服、ロッカーなどの準備などはもちろん、
従業員全員でお待ちしております♪

各種サポート体制
入社間もないころは戸惑いも多く、不安を
感じる事も多いかと思います。
弊社では定期的に面談を設けています。
現状の課題の洗い出しとともに、不安の解消の
場と考えてもらえればと思います。
また、半年に1回は従業員全員に意識調査も行っております。
コロナ禍で中止になっておりますが、忘年会や社員旅行など
他エリアの従業員との交流の場も設けておりますので、
コミュニケーションをとりやすい環境でもあります。

働き方改革について
弊社でも「働き方改革」の導入を開始しました。
特に飲食業に関しては、「休みがとれない」「残業が多い」等の
課題は共通しております。
従業員満足度の観点からも改革しております。
休日の取得はもちろんですが、休憩時間のバランスの良い取得にも
力を入れており、誰か一人に負担が行き過ぎないような体制を整えています。
そのためにも、積極的な社員・アルバイトさんの採用をさせて頂いております。

人事/採用担当者からメッセージ
最後までお読み頂き誠に有難う御座います。
転職は人生において大きな分岐点と考えています。
後悔だけはしてほしくないと願っています。
そのため、ご質問やご相談はいつでも歓迎します!
「お店の雰囲気を知りたい」という方には、店舗見学も受付中です!
入社時期や仕事内容など、気になることはお気軽にお尋ねください。
入社後も働きやすいように努め、全力でサポートさせて頂きます!
沢山のご応募お待ちしております。

「鶏串煮込み しみる」のHPです!
https://shimiru.com/
是非、一度ご覧ください!
▲テーブル席。感染症対策◎
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▲カウンター席。お客様との会話も醍醐味
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▲料理ひとつひとつにこだわり
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▲柑橘や果物系のサワーも人気
▲柑橘や果物系のサワーも人気
▲自慢の煮込みを心を込めて
▲自慢の煮込みを心を込めて
▲和食のみならず様々な業態を全国展開中
▲和食のみならず様々な業態を全国展開中
<応募先>鶏串煮込み しみる
店長候補・マネージャーの募集
鶏串煮込み しみる
鶏串煮込み しみる [鶏串しや煮込みを中心とした本格居酒屋]
東京駅より徒歩1分 大手町駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給31万円〜40万円