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株式会社アキナイ

COMMERCE COMPANYとして商いの心を持つ仲間を増やしていきます。

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会社紹介

あき-ない【商い】
1. 売り買いすること 商売
2.飽きないものづくりをすること
3.人と人との繋がりを大切にすること
4.笑顔があふれていること
5.心と技術を磨くこと
6.プロフェッショナルであること
7.ワンランク上の価値を提供する大人の食堂づくりをすること
8.これら商売に大切なことを忘れないための社名「アキナイ」



■企業理念
『究極の個店の集合体として皆でオンリーワン企業を目指す』
私たちはお客様が必要としてくれるアキナイにしかできないお店をつくります。
私たちは関わる全ての人を笑顔にするためにチャレンジし続けます。

■大切にする8つのC
Challenge 挑戦し続けること
新しいこと、誰も成し得なかったこと、経験がないこと、困難なこと-。
こういった壁を乗り越えると、そこには新しい世界が広がっています。
壁は大きいほど、高いほどその先の世界は素晴らしく、期待が高まる。私たちはそう考えています。
飽きずに焦らず諦めず。継続は大きな力になると信じて。

Craft つくりだすこと
私たちは「craftsmanship」に則っています。
それは「技術と心をもって手作りをしたものだけを提供する」ということです。
テクノロジーが進化した現代だからこそ、人にしかできないことを大切にし、
その素晴らしさや価値を見出し、伝えていきます。

Career 経験を積むこと
アキナイは「人が育つ会社」でありたいと思っています。
学ぶこと、見聞を広げること、技術を磨くことといった成長の機会を設けるだけでなく、
何事にも挑戦して成功と失敗の両方を経験して欲しいと考えます。
経験を積むことはその人を豊かにし、その経験を活かすことでその周りの人が豊かになります。

Character 個性的であること
私たちは個性を尊重しています。
アキナイの展開するレストランには2つとして同じ店はありません。
それぞれがその場所に根差し、そのお店でしか得られない価値と、
そこにお越しいただくお客様ひとりひとりに合わせた心遣いを提供します。
もちろん働くスタッフも2人として同じ人はいません。
それぞれの個性を引き出し、磨くことで、いきいきと輝いていて欲しいと願っています。

Charming 魅力的であること
魅力とは人の心をひきつけて夢中にさせる力です。
いつもいつまでも人をひきつけるモノをつくる力と、
人をひきつけるヒトになる力を身につけることを私たちは目指し続けています。
どこよりも感じがよく、どこよりも居心地の良い場所であるために私たちも夢中になります。

Collaboration 協働すること
ひとりでは成し得ないことでも、共に働く仲間が増えればそれは容易になり、
より大きなことも出来るようになります。
これからも新しい多くの出会いを重ね、喜びややりがいを分かち合いながら、
ひとりひとりの力を大きな力に変えていきます。感動や幸福を増やすために。

Change 変えること
「自分自身が変わること」「毎日が改善」の心を常に持ち、
新しい発見や満足が続くよう、私たちは時代に合わせ進化し続けます。
ニーズやウォンツと変えてはいけないものや守るべきものを見極めながら。

Customer 関わる全ての人を大切にすること
お客様と取引先様、アキナイの存在と存続はここにあります。
私たちはお客様と取引先様を、家族や働く仲間同様「大切な人」として貴重な機会を共有したいと考えています。
お客様の喜びは私たちの喜びです。
そして、取引先様と共に存続発展をしていきます。

■店舗紹介
□居酒屋
・もつ福丸ビル店
・もつ福浜松町店
□スペインバル
・LA BODEGA丸の内店
・LA BODEGA PARRILLA
・LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店
・LA BODEGA 銀座店
・LA BODEGA グランフロント大阪店
・LA BODEGA 名古屋店
□イタリアン
・TRATTORIA di PESCE PAPPARE Italia
・Trattoria e Pizzeria PAPPARE NAPOLI
・ITALIAN & WINE HOUSE PAPPARE VINO
□ビストロ
・Le Beurre Noisette TOKYO
・BISTRO DOUBLE
□カフェ
・CREPERIE Le Beurre Noisette
□日本料理
・六本木いなきあ
□NYカジュアルダイニング
・GOOD PROVISION NEW YORK
・GOOD BARBEQUE AMERICAN CRAFT SMOKE
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  • ポイント1

    ライフスタイルに合わせた働きやすい環境をご用意!

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    家庭と仕事のバランスを保ちたい!
    楽しみながら仕事とプライベートを両立したい!
    仕事に没頭して大きなチャンスを掴みたい!
    一人ひとりに合った働き方が選べるため、さまざまな形で活躍できます。
    月7日休み、夏期・冬季休暇など、休みを大切にできる制度をご用意!
    家族手当も完備!既婚者5割が在籍しているのが、会社として家族との時間を大切にしている何よりの証拠。
    今後も個性を尊重した様々な制度や働き方を提案して行きます。
  • ポイント2

    経験や個性が活かせるキャリアステージあり!

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    スタッフ一人ひとりのレベルや目標に合ったキャリアプランを用意しています。
    未経験・経験の浅い方は一般社員からスタート。
    経験・能力や日々の頑張りに応じて店長・料理長などお店のトップとして店づくりや経営を学ぶことや、
    ブランド管理・開業開発・経営企画などマネジメント業務を携わること、
    人材育成や教育指導、研修を行うトレーナーとして活躍もできます。
    新人社員フォローアップ制度、社員表彰制度、社内・海外研修も充実させています。
    成長を実感することがやりがい、楽しさであると捉えそれぞれが最大限活躍できる環境づくりに取り組んでいます。

会社概要

社名 株式会社アキナイ
代表者 三宅茂幸
設立 2006年4月27日
本社 東京都渋谷区渋谷2-10-6 山田青山ビル5F
HP ホームページ
事業内容 飲食店経営・飲食店に関わる企画、開発、運営、プロデュース業務

運営店舗

店舗数 20店舗
勤務地 渋谷・丸の内・銀座・六本木・品川・池袋・横浜・大阪・名古屋・博多
業態 居酒屋・スペインバル・イタリアン・ビストロ・カフェ・日本料理・NYカジュアルダイニング

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