オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月18日 16:35]

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「GARDEN HOUSE みなとみらい」の求人情報

[ ガーデンハウスミナトミライ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 西洋料理、カフェ、ワイン、ビール
客単価 1500円〜2000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR根岸線 桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩7分
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1丁目1−7 コレットマーレ 6F [地図]
定休日 無し [コレットマーレの営業日に準ずる]
運営 株式会社 GREENING

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このお店の求人情報

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お店の特徴 <西洋料理、カフェ、ワイン、ビール> GARDEN HOUSE みなとみらい

🔲2021年初夏。桜木町駅前『コレットマーレ6F』
GARDEN HOUSEで確立している味とBRANDを活かしつつ、ピザ・パスタ・パンケーキを中心としたカジュアルラインをオープンしました!

より親しみやすいメニュー構成と桜木町駅前、海が見えるレストランという好立地を活かし
  シネマに遊びに来るファミリー層
  みなとみらいに遊びに来るカップルや観光客
  子ども連れでも美味しく気持ちの良いお店に行きたい方
  トレンド感覚を持ち合わせている近隣の方
新しい客層にリーチし、新たなマーケットを一緒に創り出しましょう!


🔲 BRAND
2012年鎌倉から始まったGARDEN HOUSE。
鎌倉御成町にある、築約 60 年の漫画家 横山隆一邸をリノベーションした 一軒屋レストランです。
かつて著名な方々が集う文化人サロンのような場所であった横山邸のアトリエとガーデンを生かし、庭のある家( = GARDEN HOUSE)に大切な家族や友人を招き入れるように楽しんでいただきたい、という想いとともに2012年に誕生しました。
ノーザンカリフォルニアスタイルのヘルスコンシャスなライフスタイルや、多国籍カルチャー、スタイリッシュな料理をベースのお料理を提供。
日本の豊かな四季の食材や、造り手・生産地などの背景が見える食材選び、手作りし安心・安全なお料理、一見当たり前と思えることにきちんとこだわりを持っています。

その後、GARDEN HOUSE Shinjukuを2016年にNEWoMan新宿に開業。
ありがたいことに、感度の高い女性たちを始め、都内のお客様のみならず、観光客やインバウンドなど多種多様な客層に支持頂いております。





🔲運営会社 ㈱GREENINGについて
気持ちいい時間、よりよい場所をつくろうと考えれば考えるほど、ハード(土地や建物)だけではなく、ソフト(コンテンツ)も自分たちで考えて自ら運営することが大切だと考えています。

それをカタチにしたのが 上述の2012年より展開するブランドGARDEN HOUSE。
“Season-Inspired”(旬・季節性)や “Fine-Crafts”(手作り)をコンセプトに、各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供し、地元の方から観光客、お友達やママ友との集いから、デート、結婚式まで幅広いニーズで愛されています。

コロナ禍においてお客様にとって「外食」の位置づけが変わってきました。
地元の方々、観光で訪れるお客様に、少しでもおいしいお料理を、気持ち良いサービスで、よりよい時間を楽しんで頂きたい。
そんな思いを改めて形にし、スタッフ全員が初心にかえって楽しんで作り上げていくことで、ありがたいことに前年比よりお客様数、売り上げ共にアップしています。


🔲キャリアアップ・キャリアシフト・キャリアチェンジ
GARDENHOUSEブランドにとどまらず、単店ブランドも積極的に展開。
2018年9月、パティスリーとバーを楽しめる『Megan&Patisserie』を皮ぎりに、
2020年8月、イタリアンをベースにシェフの遊び心をきかせた料理とヴァンナチュールを楽しめるレストラン 「CHOWCHOW」等、個性豊かで、その街の特性、その街の人のライフスタイルにあった店舗をオープン。
2020年6月には、名だたる料理人たちがこぞって指名する、和歌山発160年続く老舗「山利」と協業し、生産者から直送される「しらす食堂じゃこ屋七代目山利」も開業し、
今後は更に「生産者」を軸とした食堂や自社商品も含めた「生産者直送」のEC事業等を積極展開していくプロジェクトも進行中です。

また、弊社は飲食運営事業のみならず、プロデュースやコンサルティングを事業の柱にしていますので、他ブランドへチャレンジする、新規開業や1からチームつくることで力をつける、料理の技術やセンスを活かしてフードプロデュースをする。
など、あなたのキャリアの幅を広げ、仕事を楽しめる環境ですし、そのチャンスを最大限活かして頂くのが会社の願いです。


そんな我々に共感頂けるかた、ぜひご応募お待ちしています!
<応募先>GARDEN HOUSE みなとみらい

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