オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:6月13日 10:16]

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\月給50万以上!経験よりもやる気と人柄重視◎未経験者28万~積極採用中!/職人技を一から学ぼう☆

「恵比寿 鮨 ふじまさ」の求人情報

[ エビススシフジマサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前鮨
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社 藤昌
恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像1

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜 ※寿司職人としての募集となります。
※前職給与を考慮します
※試用期間あり(給与は経験・能力考慮の上面談にて決定)
※経験よりも人柄重視◎

大将/月給50万円以上+インセンティブ
中堅/月給40万円以上+インセンティブ
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◎年齢不問
◎経験よりも人柄重視
勤務時間 13:00~24:00
※休憩有/実働8時間
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 週休2日制
試用期間あり(試用期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定)
◆年末年始
◆有給休暇
◆慶弔休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ●社会保険完備
●昇給随時
●インセンティブ有
●賞与有
●交通費全額支給
●食事付
●制服貸与
●独立支援
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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即戦力として働ける経験者を募集しています。
恵比寿の高級鮨店でワンランク上のおもてなしをしていきませんか??
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【仕事内容】
当店の大将として、仕入れ・仕込み
ツケ場にて接客・寿司を握っていただきます...一通りのお仕事をお任せします。
今までの経験を活かして頂ける方を募集中◎
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
繊細かつ大胆に・・・あなたの技術を活かして下さい!

◆こんな方歓迎◆
◎イライラせず仕事に取り組める方
◎笑顔でお客様や仲間と接することができる方
◎人をよろこばせる仕事に就きたい方
◎寿司職人としての経験をお持ちの方

~・ここがポイント・〜
◆しっかり休める環境を用意していきます。
きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。
家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎

◆経験よりも人柄重視!
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています。
求めているのは、一緒に気持ちよく仕事ができる方です!
お客様だけでなく、仲間に対しても笑顔で穏やかに対応できる方を歓迎します。
あなたの人柄や個性を活かして、一緒に楽しく働きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>恵比寿 鮨 ふじまさ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <江戸前鮨> 恵比寿 鮨 ふじまさ

恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像2
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鮨・和食経験者必見◎あなたの経験を存分に活かせる環境です。
ワンランク上のおもてなしをしていきませんか??
当店の中核としてお店を盛り上げてくれる方を探しています‼
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恵比寿駅から徒歩3分の好立地にある『恵比寿 鮨 ふじまさ』
店内にはテーブル席を設けず、カウンター席のみの配置。
個室VIPルームも併設し、特別なシーンにも対応しています。
提供方法はコースオンリーで、客単価2万5000円ほど‼
職人さん全員で作りあげていく江戸前鮨のお店で働きませんか??

~~ 厳選された上質な海鮮を使っておもてなし ~~
厳選した魚・赤酢と白酢を使い分けたシャリ・洗練された握り技術でお客様にお寿司をご提供。
シャリの仕込み、炊き加減、最高の魚の捌き方、シャリとネタのバランス、握りのフォーム、魚の熟成などなど....
すべてにこだわりをもって日々努力を重ねています。
本格的な寿司技術を学びたい方にはピッタリの環境です‼
また、高級食材も豊富に扱いますので、食材の知見も広がります☆

~~ 18席の極上空間でゆとりある仕事を ~~
座席は18席の小さいお店で、コースのみのご提供のため、時間に追われて仕事をすることはありません。
丁寧できめ細やかな調理・接客が叶います。
お客様お一人お一人の食べるスピード・お好み
会話の流れを意識して、極上のサービスをお届けしていきましょう。

たくさんのご応募をお待ちしております‼
恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像3
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<応募先>恵比寿 鮨 ふじまさ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
恵比寿 鮨 ふじまさ
恵比寿 鮨 ふじまさ [江戸前鮨]
恵比寿駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給50万円〜