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「恵比寿 鮨 ふじまさ」の求人情報

[ エビススシフジマサ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前鮨
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社 藤昌
恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像1

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※試用期間あり(給与は経験・能力考慮の上面談にて決定)
※経験よりも人柄重視◎
※未経験の方も歓迎します!
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◎ソムリエ資格者優遇
◎業界未経験者も可
◎異業種からの転職も大歓迎♪
◎経験よりも人柄重視
◎未経験の方も歓迎します!
勤務時間 13:00~24:00
※休憩有/実働8時間
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 週休2日制
※試用期間あり(試用期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定)
◆年末年始
◆有給休暇
◆慶弔休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●社会保険完備
●昇給随時
●インセンティブ有
●賞与有
●交通費全額支給
●食事付
●制服貸与
●独立支援
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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一緒にお店を盛り上げていただける方を募集しています。
恵比寿の高級鮨店で、お鮨とお酒のペアリングをご提案していきましょう‼
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【仕事内容】
接客業務全般をお任せします。
お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、幅広く経験が積めます。
あなたの得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。
将来的にお店の中心メンバーとして運営・管理等にも関わって欲しいと思っています。

経験・スキルに応じてお仕事をお任せしますので、着実にステップアップしていただけます‼

■様々なお酒に触れながら、活躍できます
当店はお酒(ワインや日本酒)を豊富にご用意しているので、あなたの知見が広がります‼
当店にご来店くださるお客様は特別なお酒を選ばれる方が少なくありません。
気軽に飲むことの出来ないお酒をサーブする経験は、確実にあなたのレベルアップにつながります。

◆こんな方歓迎◆
◎イライラせず仕事に取り組める方
◎笑顔でお客様や仲間と接することができる方
◎人をよろこばせる仕事に就きたい方
◎接客が好きな方
◎一流の接客やホスピタリティーを学びたい方

~・ここがポイント・~
◆しっかり休める環境を用意していきます。
きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。
家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎

◆経験よりも人柄重視!
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています。
求めているのは、一緒に気持ちよく仕事ができる方です!
お客様だけでなく、仲間に対しても笑顔で穏やかに対応できる方を歓迎します。
あなたの人柄や個性を活かして、一緒に楽しく働きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 テーブルマナー
<応募先>恵比寿 鮨 ふじまさ 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <江戸前鮨> 恵比寿 鮨 ふじまさ

恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像2
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鮨・和食経験者必見◎あなたの経験を存分に活かせる環境です。
ワンランク上のおもてなしをしていきませんか??
当店の中核としてお店を盛り上げてくれる方を探しています‼
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恵比寿駅から徒歩3分の好立地にある『恵比寿 鮨 ふじまさ』
店内にはテーブル席を設けず、カウンター席のみの配置。
個室VIPルームも併設し、特別なシーンにも対応しています。
提供方法はコースオンリーで、客単価2万5000円ほど‼
職人さん全員で作りあげていく江戸前鮨のお店で働きませんか??

~~ 厳選された上質な海鮮を使っておもてなし ~~
厳選した魚・赤酢と白酢を使い分けたシャリ・洗練された握り技術でお客様にお寿司をご提供。
シャリの仕込み、炊き加減、最高の魚の捌き方、シャリとネタのバランス、握りのフォーム、魚の熟成などなど....
すべてにこだわりをもって日々努力を重ねています。
本格的な寿司技術を学びたい方にはピッタリの環境です‼
また、高級食材も豊富に扱いますので、食材の知見も広がります☆

~~ 18席の極上空間でゆとりある仕事を ~~
座席は18席の小さいお店で、コースのみのご提供のため、時間に追われて仕事をすることはありません。
丁寧できめ細やかな調理・接客が叶います。
お客様お一人お一人の食べるスピード・お好み
会話の流れを意識して、極上のサービスをお届けしていきましょう。

たくさんのご応募をお待ちしております‼
恵比寿 鮨 ふじまさの詳細画像3
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<応募先>恵比寿 鮨 ふじまさ
正社員 サービス・ホールの募集
恵比寿 鮨 ふじまさ
恵比寿 鮨 ふじまさ [江戸前鮨]
恵比寿駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給28万円〜