出店ラッシュが続く高級鰻専門店で、将来は会社を動かすポジションへ◆転職回数不問◆月8～9日休み

「うなぎ四代目菊川　東京駅黒塀横丁店」の求人情報

［ヨンダイメキクカワ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2022年4月） [お店のサイト]

業態	和食・うなぎ
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
最寄駅	JR山手線東京駅より徒歩1分　JR総武本線東京駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区丸の内1-9-1　[地図]
定休日	年中無休
運営	株式会社パッションギークス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月18日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給31万円〜37万円 ※上記給与には固定残業代45時間／69,705円〜が含まれます。超過分は追加支給 ※一律地域手当3万円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり／業績に応じる＜給与例＞・店長候補・店長：月給38〜55万円・一般社員：月給31〜37万円・第二新卒：月給28〜31万円・新卒：月給26.5〜27万円 ※経験、能力、年齢に応じて金額を決定します ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎サービス業務経験者（業界不問） ※ホテル業界や販売店といった他業態経験者も大歓迎
勤務時間	09時30分〜 23時00分上記時間で実働8時間／シフト制 ※休憩あり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能終電考慮
休日・休暇	シフト制／月8日以上季節休暇2日×年2回有給休暇慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	昇給賞与各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）社宅・社員寮あり通勤交通費／月3万円まで社外研修制度制服貸与まかない制度あり社員割引あり残業手当役職手当子ども手当／扶養内・15歳まで：ひとり月1万円 ※賞与あり／業績に応じる＜その他当社の取り組みについて＞研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。＜借り上げ社宅制度あり＞初期費用会社負担で借りることができます（規定あり）生産者訪問まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	あなたが想う”最高のサービス”でいいんです♪ 鰻専門店『うなぎ四代目菊川』田町店でホールサービスをお任せできる方を募集します。お客様単価は5000円〜1万円。店内は和モダンな雰囲気。顧客層にも恵まれ、ビジネスから、慶事のお祝い、軽い食事会まで幅広く利用できる店舗です。落ち着いた環境で接客することができますよ。あなたの自主性を何よりも大事にしたいと考えています。アッパー層をメインにした高単価の料理店となるため、衛生面やマナーについて徹底しています。もちろん基本はレクチャーしますが、その後は本当にあなた次第！スタッフの中には商品提供時にさらに魅力を紹介できるよう、キッチンで鰻のさばき・焼きを勉強する方もいます。「パッションギークスを未来と世界の食文化に」を掲げる伸び盛りの企業です。設立から7年で30店舗近くの店舗を展開。私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。【　仕事内容　】 ■お客様をお席へご案内 ■料理の提案・配膳 ■お会計　などサービス業務＜業界不問！未経験でも十分に活躍できます＞サービスの経験があれば、業界は問いません。席へのご案内、オーダー、配膳、片付け、お会計などをお任せします。ゆくゆくは、各種備品の在庫管理、アルバイト管理、後輩指導、企画なども。平均年齢は35歳。望んだことに挑戦でき、さらには新たな可能性も見つかる環境でぜひご活躍ください◎ ＜ワークライフバランス＞設立7年で30店舗近く展開。今後も出店計画が続いており、成長性と安定性は抜群。月8日〜9日休みと働きやすく、子ども手当や借り上げ社宅の制度もあります。【　こんな方にピッタリ　】 ◎質の良いサービス力を身につけたい方 ◎企業の安定性＆成長性、ワークライフバランスを重要視したい方 ◎和食業界・鰻・日本の食文化に興味がある方 ◎伝統を活かしながら、新しいカタチを追求していく社風に共感いただける方 ◎給与もキャリアパスもスピーディに獲得できる成長企業に興味がある方【内定までの選考スケジュール】〉1．応募確認後、5項目程度の簡単なヒアリング　↓ 　　通過〉2．面接日程調整…ご希望の日程にてWEB面接の設定をいたします。その際に、履歴書・職務経歴書の送付をお願いしております。　↓ 〉3．一次面接…各エリアの課長とWEB面接を実施　↓ 　　通過〉4．内定通知…担当より内定のご連絡応募から内定までは1～2週間ほどのお時間を想定いただけますと幸いです。履歴書提出などは、ご応募後こちらからご連絡をしますのでお待ちくださいませ。身につくスキル！学べる知識！出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞うなぎ四代目菊川　東京駅黒塀横丁店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜和食・うなぎ＞　うなぎ四代目菊川　東京駅黒塀横丁店

2024年もオープニング続々
出店が多い今だからこそ、ポジション多数！
充実の研修体制でスピーディに店長・料理長になれる！

出店依頼ひっぱりだこ！鰻専門店『うなぎ四代目菊川』とは◎
『うなぎ四代目菊川』の始まりは昭和7年。愛知の鰻の卸問屋からスタートしました。長年余続く卸問屋のグループだからこそ成せる鮮度の高い美味な鰻料理を多くの人に食べてほしい。そして日本が世界に誇る伝統的な食文化を伝えていきたいと2017年に株式会社パッションギークスを創業し、『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。

以降、その美味しさは瞬く間に広がり、おかげさまで出店依頼多数。現在、国内だけでなく、台湾、中国など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドも花開き始めています。

成長真っただ中！ポスト増＋出店の立ち上げに関わるチャンスも
2024年～2025年には、今回募集する軽井沢店のほか、東京・立川店もオープン。横浜、広島エリアにも新店計画が進んでいます。
私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。