| 特徴 | |
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| 応募資格 | ◎転職回数不問！ ◎正社員で飲食店でのサービス業務経験者 ※チェーン店などでの店長経験をお持ちの方などは大歓迎！ |
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勤務時間
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09時30分 〜 23時00分 上記時間で実働8時間／シフト制 ※休憩あり ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
終電考慮
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| 休日・休暇 |
シフト制／月8日〜9日 季節休暇2日×年2回 有給休暇 慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
昇給 賞与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 社宅・社員寮あり 通勤交通費／月3万円まで 社外研修制度 制服貸与 まかない制度あり 社員割引あり 残業手当 役職手当 子ども手当／扶養内・15歳まで：ひとり月1万円 ※賞与あり／業績に応じる ＜その他当社の取り組みについて＞ 研修制度の充実、情報共有の活発化を図っていますので、さまざまなスキルを身につけることで多方面での活躍が可能です。
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＼新典計画ゾクゾク。オープニングをリードする店長を募集／ 今後何らかの”挑戦”をしたいと思っているならチャンス！！ 国内展開は勿論、これからは中国大陸、フィリピンなどの海外にもどんどん展開していく予定です。 居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！ 設立より7年で約30店舗展開といった事業の成長率には自信があるので、今まで経験してこなかった＆できなかった挑戦も当社なら実現できるはず。 数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや海外勤務、あなたの目標をぜひ叶えてください◎ 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 実際に業態未経験の方で、新店の開業が決まった際に積極的に手をあげたことで店長としてお店を任せてもらったケースもあり。 チャレンジしていく意欲、目的に向かって真摯に取り組む姿勢があれば、必ず努力が報われる企業です。 ほとんどが業界未経験の中途入社です。 接客全般はじめ、徐々に販促企画の立案、料理の提案などもお任せ。 ゆくゆくは運営・売上管理、店舗企画・計画の立案などの業務もお願いします。 また日本文化の継承というテーマの下、鰻の焼きなども経験して頂きます。 『うなぎ四代目菊川』はアッパー層をメインにした高単価の料理店となるため、衛生面やマナーについて徹底しています。 基本はお教えしますのでスタッフの育成ではアルバイトを含むサービススタッフへの指導もお任せしたいと考えています。 現在の店長はほとんど中途入社で、ほぼ1年以内に店長へ昇格。 実力次第でどんどんステップアップが可能です◎ もちろん海外店舗に出店する際は、立候補してチャレンジすることも可能！ 【 こんな方にピッタリ 】 ◎チャンスが非常に豊富な会社でやりたいことを叶えたい方 ◎今後の自分を変えたいと本気で考えている方 ◎これから会社と一緒に成長していきたい方 ◎和食業界・鰻・日本の食文化に興味がある方 ◎新しいカタチを追求していく社風に共感する方 【 内定までの選考スケジュール 】 〉1．応募確認後、5項目程度の簡単なヒアリング ↓ 通過 〉2．面接日程調整…ご希望の日程にてWEB面接の設定をいたします。 その際に、履歴書・職務経歴書の送付をお願いしております。 ↓ 〉3．一次面接…各エリアの課長とWEB面接を実施 ↓ 通過 〉4．内定通知…担当より内定のご連絡 応募から内定までは1〜2週間ほどのお時間を想定いただけますと幸いです。 履歴書提出などは、ご応募後こちらからご連絡をしますのでお待ちくださいませ。 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜和食・うなぎ＞ うなぎ 四代目菊川 東京駅黒塀横丁店
出店が多い今だからこそ、ポジション多数！
充実の研修体制でスピーディに店長・料理長になれる！
出店依頼ひっぱりだこ！鰻専門店『うなぎ四代目菊川』とは◎
『うなぎ四代目菊川』の始まりは昭和7年。愛知の鰻の卸問屋からスタートしました。長年余続く卸問屋のグループだからこそ成せる鮮度の高い美味な鰻料理を多くの人に食べてほしい。そして日本が世界に誇る伝統的な食文化を伝えていきたいと2017年に株式会社パッションギークスを創業し、『うなぎ四代目菊川』1号店を名古屋にオープンしました。
以降、その美味しさは瞬く間に広がり、おかげさまで出店依頼多数。現在、国内だけでなく、台湾、中国など海外にも展開するほか、日本が誇る「和牛」「酒場」といった飲食ブランドも花開き始めています。
成長真っただ中！ポスト増＋出店の立ち上げに関わるチャンスも
2024年〜2025年には、今回募集する軽井沢店のほか、東京・立川店もオープン。横浜、広島エリアにも新店計画が進んでいます。
私たちと一緒に、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けしていきませんか。
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よくある質問
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。