焼鳥　みかどの求人情報｜東京都新宿区

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新宿駅から徒歩3分の創作和食・焼鳥専門店。
和食経験者大歓迎◎
店長＆料理長をお任せできる方を募集中！
現場の裁量が大きい、自由な社風◎
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＼和食経験者・焼鳥専門店経験者・料理長経験者は優遇！／
スキルや知識を思う存分発揮して即戦力として腕を振るってくださる方は大歓迎です！
これまでの経験ジャンルを問わず、能力次第では即、店長や料理長としてお迎えする可能性もあります！

また、経験が浅い方や未経験の方でも意欲があれば大歓迎です！
上昇志向、向上心、探求心など、人柄を大切に採用します。
仕事はスキルに合わせて丁寧にお教えしますから安心してください。

■□国産食材にこだわり、旬の美味しさをお届けします□■
「食を通じて多くの人喜んでもらいたい」
そんな思いを大切に、どなたにも喜ばれる自信の味をお届けしたいと思っています。
食材は国産にこだわり、季節の旬もふんだんに。
料理が好き、これから料理を真剣に学びたいという方は、メニュー考案から一緒に取り組んでいきましょう！

また焼き鳥は、庶民的な食べ物のイメージがありますが、実は料理人の技量によって味が変わる料理です。
肉の捌き方、串の打ち方、焼き方など。単純に見えて難しい、その奥の深さが焼き鳥の大きな魅力。
焼き鳥が好き、勉強したい、知識をより深めたい、技術を身につけたい…、そんな意欲に満ちた方をお待ちしています！

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＼＼◎働くメリット多数あり！◎／／
■料理長/店長の平均給与は40万〜50万円/一般社員は28万〜35万と業界高水準！
■売上変動制でのインセンティブがあるので、頑張りは給与に反映！
■2023年どんどん新店を出して行く予定なので、自分次第で新店舗立ち上げなども任せて貰えます。

★☆風通しの良い社風も当店の魅力☆★
当店では年齢に関係なく自分で考え働いている職場なので、風通しが良くてフラットな環境です。
固定概念にとらわれることなく、幅広い意見を採用して行きます。
一緒に働いていただける方には、どんどんと自分のアイディアを発信して欲しいと考えています。

■こんな方は是非一緒に働いてほしい！
★料理長希望の方
当店は焼鳥店の中でも単価が高いお店になります。
その為、焼鳥は勿論、逸品料理のメニューに関しても力を入れています。
なので季節に応じて料理を考えたり、色々な食材を使い常に向上させて
いきたいと思いがある方に是非お任せしたいと思っています。
焼鳥は未経験でも和食経験が長い方も大歓迎です。

★未経験者も大歓迎！
飲食未経験でも自分の気持ち次第で店長・料理長になれます。
何よりも接客が好き、料理が好き、飲食店が大好きな方に来ていただきたいです★

★店長希望の方
店長候補や料理長候補として、即戦力となってくださる方は優遇します！
年齢は関係なくお客様に対しての気遣い、思いやり、満足度を上げる事が好きな方。
ソムリエを目指している方は当店ではワインも多く取り揃えており、店長の裁量で仕入れるワインを選べます。
また、ソムリエ資格の費用を負担しているのでおすすめです。

★将来独立をしたい方
社長との距離が近く、マネジメントや経営を肌身で学ぶことが出来るのも弊社の魅力です。
PL管理・物件選定・内装・業態作り・KPI管理など、他社では携われない仕事も自分のスキルにする事も可能です！
社内独立制度もありますので、独立を考えている方は大歓迎です◎

■求職者の方にメッセージ
これから店舗をどんどん拡大していきます。
あなた次第でチャンスはいくらでもあります。
是非私たちと一緒に成長できればと思います。

あなたの夢や目標にむかって、精一杯突き進んでください！！
ご応募お待ちしております！

過去、コロナウイルスにより失ったものもたくさんありました。
ただ得ることもたくさんありました。

当店はその得た物を最大限に活かし、
ピンチをチャンスに変え、従業員や従業員家族・業者関係者・お客様など関わる人を一人でも幸せにしたいと思っています。