「中目黒グリル」の求人情報

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中目黒の成長企業であなたのスキルをいかしましょう◎
お店を盛り上げてくれるスタッフお待ちしております☆
やる気に応じてどんどん仕事をお任せ！
あなた次第で活躍のチャンスは無限大◎
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当店は、『株式会社ファンタジスタ・ジャパン』が手がける、ジャンルに捉われない多彩な料理が自慢のワイン×ビストロ料理店です。
店内は開放的で、テーブル・カウンター席以外にも個室や広いテラス席を完備。さまざまなシチュエーションに対応しています。

普段着で気軽に通えるワインビストロでありつつも、“サービス・料理のクオリティが高い”お店を目指しています！

今回は、今後の出店計画＆体制強化のために調理スタッフを複数人募集！
新しい当店を盛り上げてくれる、向上心のある方をお待ちしています。
カジュアル業態で、活躍の場多数！
採用枠も多いので、まずはお気軽にご応募ください。
ご応募お待ちしております◎

●繊細かつ大胆な本格ビストロ料理
当店では、味はもちろん見た目や演出にもこだわり、五感で楽しめる料理を提供。
〈短角牛〉や〈東京産の野菜〉などを使用し、ジャンルに囚われず、自由で大胆な発想でメニュー開発をおこなっています◎

また、メニューは全て自分たちで考案！
アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方は必見です◎


●こだわり食材を使った自慢の料理
岩手県久慈市の『田村牧場』で飼育され、“枯らし”と呼ばれる方法で熟成した「吊るし熟成短角牛」。
当社では、そんな岩手県のブランド牛「短角牛」を一頭買い！
それぞれの部位に合った調理方法で提供しています。


肉の扱いを学びたい方や、商品の開発をおこないたい方は大歓迎です！

●ドリンク・ワインにもこだわる！
ソムリエが選んだワインも豊富なラインナップ！
常時100種類以上の中から、料理に合わせて、お客様が気に入る1杯を提供しています。
お客様に寄り添い、丁寧にワインをオススメしてくださいね。
「これからワインを学びたい」という方にも、学びやすい環境です！

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《姉妹店のご紹介》
▼中目黒グリル
デートにも使える、ワイン×ビストロ
▼nakameguro　SLOW TABLE
カジュアルなカフェ業態
▼tsumugi
食の文化・楽しさをお客様に“紡ぐ”！高級フレンチ業態

いずれも業績好調で、多くのファンを獲得しています。
既存店のリピーターが多い秘訣は、スタッフが自分で考えたおもてなしをカタチにできるから。
料理の美味しさを、ワインの美味しさを、自分の言葉で伝えたい。
スタッフの個性を大切にしながら働けるお店を運営しています。

◇◇『株式会社ファンタジスタ・ジャパン』◇◇
『ファンタジスタ』はサッカー用語で“多芸多才な人”“規格外”を意味します。
〈創造性あふれるプレー（サービス・料理）でお客様を魅了したい〉を企業理念に、日々運営してる当社。
スタッフの個性をいかしたサービス・料理・笑顔でお店を成長させていきます。。

明確な「自分の料理」「自分のスタイル」を持っている方、大歓迎！
面接・入社後の適性をみて、ベストポジションで配属したいと考えております。
たくさんのご応募をお待ちしております。