NEW	＼出店計画につきシェフ＆店長候補募集！／若手も就任可能◎あなたの経験を活かしたお店づくりが叶います！

「中目黒グリル」の求人情報

［ナカメグログリル］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2024年7月） [お店のサイト]

業態	ビストロ
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩5分　東急東横線中目黒駅より徒歩5分
勤務地	東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒 101　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社ファンタジスタ・ジャパン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月18日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜53万円 ※休日数によって給与は変動します・昇給有 ┗1年で10万円昇給した実績も！頑張りをしっかり評価します！・業績に応じた賞与有・役職手当有・休日出勤手当有・インセンティブ有（役職者のみ※応相談）・住宅手当、引っ越し支援有（会社規定有）・交通費支給（会社規定有）＜年収例＞年収450～650万円インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎常に前向きに物事を考えられる方 ◎できない言い訳ではなくできる方法を探せる方 ◎チームワークを意識して行動できる方 ◎今後の世の中の変化に対して既存の概念に捉われず、新しいことにチャレンジできる方 ◎洋食・フレンチ・イタリアン業態でのサービス経験を持つ方 ◎店舗運営・マネジメント業務にチャレンジしたい方 ☆ソムリエ経験者は大歓迎
勤務時間	【1】13:00～23:30（平日）【2】11:00～23:30（土日祝) ※シフト制 ※休憩有 ※早番・遅番の相談は応じます ◎終電考慮 ◎詳細は面接でお話しします！終電考慮
休日・休暇	月6〜8日 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎特別休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度（ソムリエなど） ◎独立支援制度 ◎ワイナリー研修 ◎英会話研修 ◎各種イベント有 ◎制服貸与 ◎住宅手当・引っ越し手当有※規定有 ◎まかない・食事補助有生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 若くてもOK！中核となれる方を積極採用！お店を盛り上げてくれる方をお待ちしております☆ やる気に応じてどんどん仕事をお任せします！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 《仕事内容》 ▼店舗運営・マネージャー業務店長候補として、お店の中核を担っていただきます。お客様とのコミュニケーションも楽しめる環境！将来的には店舗の店長に限らず、新店舗店長、統括マネージャーなどにも挑戦可能です◎ ――フレンチ・イタリアンなどレストラン経験者を歓迎あなたが培ってきたサービススキルや知識を尊重◎ そのうえで、ひとつのジャンルやセオリーに捉われない表現をしていってください！自由な発想力がある方には、楽しみながら取り組んでいただける職場です◎ ◆◆飲食店のすべてを経験できます！ご自身の可能性を広げたい方必見！意欲がある方には重要な仕事をどんどんお任せし、経営にも携わっていただきます。新しいことを学び、活かし、腕を磨きたい方はぜひ♪ ◆◆働きやすい×厚待遇でお迎え！給与に加え、役職手当・インセンティブ制度などの待遇が充実。資格取得支援やワイナリー研修、英会話研修など、成長サポートも整っています◎ ここで学ぶすべてを、あなたの武器にしていってください！《こんな方を歓迎します》 ●飲食人として清潔感を大切にできる方 ●お客様のお顔や好みを覚えるのが得意な方 ●いつも臨機応変に対応できる方 ●星付きレストランでの経験がある方 ●「目の前のお客様を喜ばせたい」という想いで頑張れる方＼人が好き！／そんな方にピッタリです。あなたのご応募をお待ちしております！《採用までの流れ》 ▼ご応募 ↓ ▼一次面接（ご応募から1週間以内） ↓ ▼二次面接（具体的な労働条件なども決定します） ↓ ▼採用（即日入社可能◎）身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞中目黒グリル正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜ビストロ＞　中目黒グリル

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＼あなたのやる気・経験・知識・笑顔を高く買います！／
中目黒のワイン×ビストロ料理店
シェフなど、責任あるポジションを若手でも狙える！
広がるキャリアパスで“大成長”できる環境です◎
《選べる休日数＆充実の福利厚生で働きやすさも抜群》
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カジュアル〜高級業態まで幅広いコンセプトのお店を手掛けている当社。
新しい視点や知識を身に付けることができ、仕事の幅＆キャリアがどんどん広がりますよ♪

＊＊～出店計画につき料理長＆店長候補の採用を強化～＊＊
若手にもキャリアアップのチャンスは十分あります！
大切なのはあなたの「頑張りたい！」という気持ち。
「こんなお店をつくりたい」「こんなメニューをお届けしたい」
そんなあなたの思いをカタチにするチャンスです☆

もちろん頑張りにはしっかり還元！
1年で10万円も昇給したスタッフもいます！

“料理＆ワインのおいしさを、自分の手で、言葉で、伝えたい”
そんなあなたのサービス精神でお客様を笑顔にできる、やりがい抜群のお仕事です♪

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【　ワイン×ビストロ料理店『中目黒グリル』　】
店内は開放的で、テーブル・カウンター席以外にも個室や広いテラス席を完備。
普段着で気軽に通えるワインビストロでありつつも、“サービス・料理のクオリティが高い”お店を目指しています◎

当社には社員10名・アルバイト7名が在籍。
スタッフの平均年齢は35歳。
意欲のある若手には、年齢関係なくどんどん仕事をお任せしていきたいと考えています♪
若手でも、料理長や店長を目指せる環境ですよ◎

:::: 繊細かつ大胆な本格ビストロ料理 ::::
〈短角牛〉や〈東京産の野菜〉などを使用し、味はもちろん見た目や演出にもこだわり、五感で楽しめる料理を提供。
ジャンルに捉われず、自由で大胆な発想でメニュー開発をおこなっています◎

なかでもこだわりのメニューは、岩手県久慈市の〈田村牧場〉で飼育され、“枯らし”と呼ばれる方法で熟成した「吊るし熟成短角牛」。
当社ではブランド牛を一頭買いしているため、さまざまな部位を使った料理が誕生しています！

ソムリエが厳選したワインは常時100種類以上。
料理に合わせて、お客様が気に入る1杯をご提供しています。

◆◆【株式会社ファンタジスタ・ジャパン】◆◆
「ファンタジスタ」は、サッカー用語で“多芸多才な人”“規格外”を意味します。
〈創造性あふれるプレー（サービス・料理）でお客様を魅了したい〉を企業理念に、日々運営している当社。
スタッフの個性をいかしたサービス・料理・笑顔で、お店を成長させていきます！

明確な自分の料理・自分のスタイルを持っている方は大歓迎！
面接・入社後の適性をみて、ベストポジションに配属したいと考えております◎

▼多彩な店舗を展開中 → 仕事の種類が多いのが特徴
PCスキルがあれば事務仕事を、英語が得意であればメニューの翻訳を、SNSに強ければ更新作業など…。
あなたの個性や特技を強みとして活かし、業務に貢献していただけます！

＝＝企業理念＝＝
“ファンタジスタであれ”
●食を通じて生産者と食べ手を紡ぐファンタジスタであれ
●想像力をフル回転させ、常に期待を超えるファンタジスタであれ
●おいしさ、楽しさ、驚き、安心、そして癒しを提供するファンタジスタであれ

＝＝経営ビジョン＝＝
私たちは、その地域のお客様から常に支持される、なくてはならない唯一無二の存在を目指します。

《系列店のご紹介》
◆『中目黒グリル』　デートにも使える、ワイン×ビストロ
◆『nakameguro　SLOW TABLE』　カジュアルなカフェ業態
◆新店舗『tsumugi』　大人の食堂としてワインや日本酒もご提供

リピーターが多い秘訣は、スタッフが自分で考えたおもてなしをカタチにできるから。
スタッフの個性を大切にしながら働けるお店を運営しています。