オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月20日 19:40]

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NEW 【渋谷駅直結】ここでしか味わえない料理・空間・サービスを!「週休3日」など選べる働き方が魅力◎

「酢重Indigo 渋谷ストリーム」の求人情報

[ スジュウインディゴ シブヤストリーム ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 太打ち蕎麦とこだわりの肉料理を銘酒と味わえる店
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
最寄駅 JR山手線 渋谷駅より徒歩5分 JR湘南新宿ライン 渋谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2 [地図]
運営 株式会社フォンス
駅から直結の渋谷ストリーム/雨でも安心◎
駅から直結の渋谷ストリーム/雨でも安心◎

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 試用期間3カ月(給与変動なし)
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※昇給あり
※固定残業代20時間分(35,620~50,620円)を含む ※超過分別途支給
※賞与(2年目より査定対象/業績連動)
※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします。
※未経験の方は月給23~26万円
┗固定残業代20時間分(29,380~33,120円)を含む ※超過分別途支給

【年収例】
550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当
410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎
未経験者歓迎!

**以下の方積極採用中!**
◇調理経験者
◇調理師資格をお持ちの方
◇会社と共に成長したい方
◇将来自分のお店を持ちたい方
◇当社の自由な社風を活かしチャレンジしたい方
◇自ら考え、工夫したサービスを提供し、お客様を喜ばせたい方
勤務時間 【シフト例】
9:00-17:00/11:00-21:00/17:00-23:00

※シフトは半月毎に提出
休日・休暇 ◆年間休日107日~148日◆
・月8~9日(シフト制)
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

\ライフスタイルに合わせて働き方を選べます!/
・完全週休3日制
・年間休日148日 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
・交通費支給/社内規程あり
・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
・超過残業代別途支給
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!

◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!

<研修例>
包丁講習
蕎麦打ち講習
バリスタ講習
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
渋谷駅直結◆昼と夜で表情を変える蕎麦ダイニング
≪モダンな雰囲気 + 賑やかな営業スタイル≫が特徴
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇━━

<『酢重Indigo 渋谷ストリーム』について>
当店は、渋谷ストリーム2階に位置する蕎麦ダイニング。一見蕎麦屋とは思えないほどモダンな空間で、昼は太打ちの田舎そば、夜はオリジナリティ溢れる肉料理と信州の銘酒を提供しています。訪れたお客さまに笑顔で帰っていただき、「また来たい」と感じてもらえるようなお店づくりを一緒にしていきませんか?

「訪れると元気がもらえる店」「食事のあと外に出た時の静寂が"気持ちいい"と感られる店」を目指しています!

【主な業務内容】
▼仕込み
▼食材管理
▼調理全般
▼盛り付け
▼その他不随する業務 etc.

大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。

「素材の味を生かした調理法」
「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」
「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」
など、料理の奥深さを感じられる環境です!

当社ではさまざまなブランドを運営しておりますが、どのお店にも共通するのは、”ベースはあるものの型にはまりすぎない自由さと余白があること”。
最低限のマニュアルはありますが、お客さまに喜んでいただきたい想いを元に、自分たちが良いと思える料理を提供し続けることをモットーにしております。

【当社の特徴】
その1◆自分らしいキャリアを描ける

私たちが大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの個性。だからこそ、当社ではマニュアルを設けていません。それぞれの個性や自由を尊重し合い、ともにお店づくりに取り組んでいけます。ご本人の希望次第では、別ブランドへの異動や海外勤務のチャンスも!当社でさまざまな経験を積みながら、あなたらしいキャリアを描いていってください。

その2◆飲食店のリーディングカンパニー
飲食店ならではのネガティブな印象を打ち壊すべく、<週休3日制><残業なし制>を導入しました。お子さまがいる方やダブルワークをしている方でも長く安心して働ける環境を整えています。今後も新たな制度設計や規則改定を実施していく予定ですので、ぜひ「自分らしい働き方」を当社で実現してください!

その3◆コロナ禍でも閉店ゼロの安定した経営基盤
おかげさまでコロナ禍もお店を閉めることなく乗り切ることができました!2023年には海外出店も成功。ここ数年は年間約10店舗のペースで出店を続け、ますます事業を拡大していく予定です。さらに成長していく当社にて、ぜひ自分らしくご活躍ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酢重Indigo 渋谷ストリーム 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <太打ち蕎麦とこだわりの肉料理を銘酒と味わえる店> 酢重Indigo 渋谷ストリーム

駅直結で賑わう渋谷ストリーム2階の一角に
駅直結で賑わう渋谷ストリーム2階の一角に
◆ここでしか味わえない料理と空間、そしてサービスを! 「酢重Indigo」◆

≪モダンな雰囲気 + 賑やかな営業スタイル≫
スタンディングバーもあり、一見蕎麦屋とは思えないモダンな店内ですが、入ってみると賑やかな雰囲気と親しみあるサービスを楽しんでもらえます。

訪れると元気がもらえる店、食事のあと外に出た時の静寂が「気持ちいい」と感られる店を目指しています。

\働き方が選べるから長く活躍できる!/
アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8~9日、年間107日~148日です。
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合わせた働き方が叶うので、自分らしく輝ける職場です。



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
お酒とのマリアージュを提案する楽しみも
お酒とのマリアージュを提案する楽しみも
太打ちの田舎そばはリピーターも多数!
太打ちの田舎そばはリピーターも多数!
キッチンもホールもチームワークばっちり!
キッチンもホールもチームワークばっちり!
カウンター好きのお客様と会話が弾むことも
カウンター好きのお客様と会話が弾むことも
天高9m!開放的な空間が広がっています
天高9m!開放的な空間が広がっています
昼と夜で表情を変える魅力あふれるお店です
昼と夜で表情を変える魅力あふれるお店です
<応募先>酢重Indigo 渋谷ストリーム
正社員 調理スタッフの募集
酢重Indigo 渋谷ストリーム
酢重Indigo 渋谷ストリーム [太打ち蕎麦とこだわりの肉料理を銘酒と味わえる店]
渋谷駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給28万円〜40万円